港灣壹號（ワン・ハーバー・ロード）　One Harbour Road

君悦酒店（Grand Hyatt H.K.）の８階の広東料理レストランで夕食をとった。香港のカリスマ・シェフの一人とされる李樹添氏による芸術的な料理には、いまや世界中にファンがいると言われているらしい。ヴィクトリア･ハーバーを望むロケーションも素晴らしい。