魚料理レシピ

釣ってきた魚の調理法をちょこっとだけ
紹介しますニャ。

[釣り情報めにゅ～]

・黒鯛の鯛めし

　黒鯛を丸ごと使った贅沢な鯛めし。

作り方は、

①　鯛をまず焼く

②　お米をといで、お酒とお醤油をちょっと入れる。

③　先ほど焼いた鯛を一緒に入れて、ご飯を炊く。

④　炊き上がったら、鯛の身をほぐしてできあがり。

真鯛などでもよく作る料理ですね。

・黒鯛の唐揚げ

ごく普通の唐揚げです。今回は半身を唐揚げに

しました。味付けは、塩やポン酢でしました。

ポン酢で食べるとさっぱりしておいしいです。