#037
 ベルギーワッフルとかいわれ大根の味噌汁材料（２人分くらい）：ベルギーワッフル１つ、かいわれ大根１パック、水３５０ｇ 作り方：鍋に水を入れて熱し、だしを入れる。ベルギーワッフルは八つ切りにしておき、頃合いを見計らって鍋に入れる。味噌を入れた後かいわれを大量に入れてできあがり。 感想：かたい歯ざわりが美味しいベルギーワッフルは、水分を含むことで膨張し、普通のワッフルみたいに柔らかくなる。大量に入れるとどうなるかと思って入れてみたかいわれ大根は、普通少量入れることで料理の味を引き立たせるものとなるが、大量に入れることで辛みだけが前面に押し出されて、味噌汁を美味しく味わうことを不可能にする。 美味指数 |
#038
 生姜焼きやきにく味噌汁材料（２人分くらい）：生姜焼き用豚肉３００ｇ、水３５０ｇ 作り方：豚肉は焼いておく。鍋に味噌を入れてだしを入れ、焼いておいた豚肉を投入する。その後に味噌を入れて出来上がり。 感想：予想通り脂っこい汁は、生姜焼き用に味付けされているため、味噌との取り合わせで未知なる風味を感じさせる。ボリュームがかなりあるため、朝食には全く適さないが、夕食のおかずならばこれ一品のみでも十分なほどのしつこさをもっている。 美味指数 |
#039
 あんまんと干しレーズンの味噌汁材料（２人分ぐらい）：水３００ｇ、あんまん１個、干しレーズン一掴みくらい 作り方：鍋に水をいれ、火をかけて、だしを入れる。干しレーズンを投入し、沸騰しそうになったら火を止め、味噌を入れる。四つ切りにしたあんまんをお椀に入れておき、汁を流し込んで出来上がり。 感想：あんまんの皮は、汁にとけてどろどろとなる。覆っていた皮から開放されたあんこはお椀中に散乱し、お汁粉の雰囲気が味わえる。干しレーズンは独特の噛みごたえがなくなり、ねとねとしている。一番嫌だったのが、あんまんの真っ白な皮の色が、すっかり味噌の色に染まってしまっていたことである。 美味指数 |
#040
 キティちゃん味噌汁材料（二人分くらい）：水３００ｇ、ハローキティマカロニ（オーマイ）適量、ハローキティグミキャンディ（カンロ）４個、ハローキティのかまぼこ（さんじるし）４枚、ハローキティチョコレートスナック（ロッテ）一掴み 作り方：マカロニは茹でておく。鍋に水を入れて火をかけ、茹でておいたマカロニとかまぼこを入れる。沸騰したら味噌を入れ、お椀に盛り付けた後キティちゃんチョコスナックとキティちゃんグミを入れて出来上がり。 感想：キャラクター商品というものは、大方その人気に乗じて好成績の売り上げを計る戦略的商品だ。どんな商品だろうが、キャラクター化してしまえばそれなりの人気を集められる。そういった戦略に習って、キャラクターを味噌汁に使用してみた。確かに見た目は可愛らしいかもしれないが、食べるとなるとかなり躊躇する。チョコスナックは原形がなくなり、グミキャンディはみずあめのようにどろどろと味噌汁の中を漂う。全体的に甘く、匂いもかぎたくない。もっと味噌汁にあうキティちゃん商品があればいいのに。 美味指数 |
