#013
キャットフードとしめじの味噌汁材料(2人分くらい):キャットフード(マグロと白身魚)1缶、しめじ2分の1パック 作り方:水300gをなべに入れて火をかける。しめじを入れて、だしを入れ、汁気を捨てたキャットフードをほぐしながら入れる。味噌を入れて出来上がり。 感想:「レバー」よりきつい、血のにおいのようなとてつもない匂いがした。猫には食欲をそそる風味かもしれないが、人間には非常にきつい。初めて胃グスリを使用したほど気持ち悪さが後々に残る。しめじだけはうまかった。 |
#014
アイスコーヒーと豆腐とワカメの味噌汁材料(2人分くらい):アイスコーヒー(ブラック)300g、わかめ適量、豆腐半丁 作り方:アイスコーヒー300gをなべにかける。だしを入れ、わかめと豆腐をタイミングよくいれる。味噌を入れ、出来上がり。 感想:わかめがどこにあるか分からなくなるほどに黒い汁は気持ち悪い。豆腐は黒く染まっていた。コーヒーの香ばしい匂いがしたが、汁は苦く、味噌の塩気と全然合わなくて健康に害を及ぼすほどまずい。 |
#015
わらびもちときな粉の味噌汁材料(2人分くらい):わらびもち1パック、きな粉、砂糖少々 作り方:水を火にかけ、温かくなったらだしを入れ、わらびもちを投入する。沸騰寸前に火を止めて味噌を入れる。食べる直前に砂糖をお好みに、きな粉を大量に入れて出来あがり。 感想:冷たーく冷やしたわらびもちはとってもうまい。しかし温かいわらびもちはちょっと複雑な感じがした。もちの内部まで味噌の味が染みることはないが、きな粉と味噌は変な感じだ。しかしそんなにまずいものではなかった。やはり砂糖は控えめにしたほうがいい。 |
かじきの刺し身とカキフライとワカメの味噌汁材料(2人分くらい):水300g、かじきの刺し身1人前、カキフライ3個、わかめ適量 作り方:水300gを火にかけ、すぐにかじきの刺し身を入れる。刺し身が白くなり始めたらわかめとカキフライを入れる。刺し身が中まで白くなって、沸騰しそうだったら火を止めて味噌を入れ、出来上がり。 感想:海の幸を集めたつもりだが、予算の都合上「あげもの」と「なまもの」を使うはめになってしまった。当たり前だが、火を通した刺し身は生臭さがなかった。しかしカキフライは生の味がした。味の方はというと、一切まずくはない。さしみは火を通すと真っ白になりバサバサしてはいたものの、味噌汁の具としては悪くはない。でも、フライの油が浮いていて見た目がよくない。 美味指数 |