#017

烏龍茶とバナナと油揚げの味噌汁
材料(2人分くらい):烏龍茶350g、バナナ中1本、油揚げ1枚くらい
作り方:烏龍茶350gをなべにかける。だしと油揚げと輪切りにしたバナナを投入。火を止めて味噌を入れると出来上がり。

感想:油揚げの油とバナナの取り合わせのためか、汁がよどんでいた。烏龍茶の独特の味は油揚げに染み込んで、苦いような渋いような味がした。油揚げをかめばかむほどこの味がして気味が悪い。バナナのエキスが烏龍茶と合わなくて、さらに味噌の味がしなかった。

美味指数不快指数

#018

豆乳とチョコボールと大根の味噌汁
材料(2人分くらい):豆乳350g、チョコボール(キョロちゃんクラブ・ピーナッツ、キャラメル、バナナ)、大根適量
作り方:豆乳350gをなべにかけて熱する。大根は千切りにし、早いうちからなべに入れておく。少々温まってきたらチョコボールを全て入れる。沸騰しそうになったら火を止め味噌を入れて出来上がり。

感想:熱い豆乳を飲んだ事はなかったが、やはりうまいものではなかった。バナナのチョコボールは全て溶け、汁の隠し味になった。ピーナッツは周りのチョコだけとけてむき出しになり、キャラメルのチョコボールは、ただどろどろとしていた。とても濃い汁と甘い匂いは食欲を減退させる。

美味指数不快指数

#019

わかめ入りそうめん味噌汁
材料(2人分くらい):そうめん100gくらい、水200g、2倍濃縮めんつゆ150g、ワカメ適量
作り方:先にそうめん100gを茹でて、水で冷やしておく。なべの中へ水200gに2倍濃縮のめんつゆを150g混ぜて火にかける。適当な時期にだしとワカメを入れ、味噌を溶かして出来上がり。

感想:一般的にそうめんを冷たいつゆにつけて食べるのだが、そのつゆの温かい版だと思っていただいてよいだろう。そうめんを食べる時は味噌汁の中にめんをつけて食べる。あまりのくだらなさに、初めて自分のしている事がなんなのか悩んでしまった。汁は基本的には味噌汁なので、全部飲める。薬味などを加えるともっとおいしくなるだろう。

美味指数不快指数

#020

赤ビールと枝豆とさきいかの味噌汁
材料(2人分くらい):赤ビール350ml、枝豆一握り、さきいか一握り程度
作り方:枝豆を硬めに茹でてむいておく。なべに赤ビール350mlを入れ火をかける。だしを入れ、ビールの泡が立ってきたら枝豆とさきいかを入れ、沸騰しそうになったら火をとめ味噌を入れる。

感想:熱したからアルコールが飛んでしまったかと思った赤ビールは、独特の強烈な苦みと匂いだけが残って最悪だ。さきいかは歯ごたえがありすぎて、さらに熱したビールが染み込んでおり、完全に食べきるには相当の勇気が必要となる。救いは塩味のほんのりとする枝豆だけだった。

美味指数不快指数

[TOPページへ|←前のページへ|次のページへ→]