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トップページ>境港さかなセンター 全国的に大人気!漫画家:水木しげるさんの生地”妖怪の街・境港”にある三大水産物直売センターの紹介 (境港さかなセンター・境港水産物直売センター・大漁市場なかうら) |
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■一口知識「紅ズワイガニと松葉ガニの違い■ ◆「紅ズワイガニ」 ●身は甘く、水分が多いのが特徴。●水深500m〜2500mの深海底に生息。●漁獲時期は秋〜初夏にかけて9月〜6月●漁法:かにかご漁・・ロープにカニ(かに)かごと呼ばれる金属製のかごを取り付け、2昼夜沈めカニが入るのを待つ。漁具の長さは1万メートルにもなり、これを数セット用意する。●食べ方:ゆでてそのまま食べたり、冷凍のカニコロッケ、カニ(かに)ちらし寿司など食品に使用される。 ◆「松葉ガニ」 ●松葉ガニは成長したズワイガニの雄。身がたっぷり詰まっているのが魅力、北陸では越前ガニと呼ぶ。●生息場所:推進200m〜400mにかけての大陸棚付近。●漁獲時期:冬場から早春にかけて(11月上旬〜3月中旬)●漁獲法:底引き漁●食べ方:ゆでてそのまま、鍋や焼き蟹など。 |
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![]() 境港さかなセンター 夢みなとタワー隣 日本海で水揚げされた新鮮な魚介類と海産物加工品のことならここにおまかせ。 |
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| 取れたての新鮮な日本海の幸 冬場は特に週末など賑わう |
冬の味覚の大様「松葉ガニ」 一匹4千円から1万2千円位 |
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| 紅ズワイガニ 紅ズワイガニは安く800円〜 |
松葉ガニせんべい 松葉ガニを使ったお土産 |
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| かに、カニまたカニ 安くて新鮮なカニ(かに)を求めて、 県外客でにぎわう。 |
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| 裏にある市場食堂 かにみそうどん¥735などここでしか 食べられないメニューあり |
市場食堂 食券制です |
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| かにみそうどん 安くて美味しい・735円 |
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| かに御膳 本格的にカニ(かに)を食べるならこれ |
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水木ロード観光と併せて、お泊りの旅行の際にご利用ください
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