まやんちからごあいさつ

Mayaからのごあいさつ

『お茶とお菓子まやんち』のサイトにようこそ、おいでくださいました。

わたしは、本当の日々の楽しみ、幸せ、ってなんだろう、と考えることがあります。はやりの服やアクセサリー、かわいい雑貨、海外旅行、車、それから・・・。憧れるものや欲しいものは沢山あるけれど、「もの」という物質に満たされること以外に、日々の生活の中に見出せる喜びってなんだろう、と考えることがあります。

「また食うことか！」って言われそうですが、わたしにとっては美味しいものをいただくことです。美味しいものは一次産業に従事している方々から始まり、運ぶ人、作る人、そして美味しいと感じる人、それに関わるすべての人の愛によって成り立っているのです。愛のこもった美味しいもののところには人が集い、語らい、満たされます。外食産業が現代社会の生活には欠かせない役割を果たしているなかで、それに頼る部分と手作りの暖かさをバランスよく生活に取り入れて、より愛に満ちた食生活を送っていきたいものです。

美味しいものを食べたときにコレを作ってみたいと思う気持ち、もっと美味しくするにはどうしたら良いのだろうと思う気持ち、自分が作った美味しいものを誰かに食べさせてあげたいと思う気持ち、そんなささやかではありますが、食に対する自然発生的な欲求を大切にし、それを満たすことができる物質的な幸せに感謝をしながら、【まやんち】はみなさんと一緒に成長していきたいです。

この事業の実現にあたっては、ほんとに多くの方々の助けをいただき、励ましをいただきましたこと、この場をかりて御礼を申し上げます。本当にありがとうございました。そして、これからもどうぞ宜しくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006年12月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八代まゆみ

空間をプロデュースした建築家、Mayaの夫からのごあいさつ