はじめて書き込みさせていただきます。
現代の食について研究しているの早稲田大学の学生のものです。食卓にならぶお肉がどのような過程を経て消費者の手に渡るのかをしりたく、本やインターネットなどで調べたり、お肉の情報館にも足を運びました。そして、いろいろと調べるうちに、実際直接自分の目でと場内の作業を拝見させていただいたり、と場内で働かれている方から直接お話をお伺いたいという思いが強くなりました。先日、お電話で見学を申し込んでみたのですが、個人でのと場内の作業の見学はむずかしいというお話でした。やはり、一学生がと場内での作業を見学したり、作業されている方から直接お話を伺うことは難しいのでしょうか？何か方法があるのなら、と思い投稿させていただきました。よろしくお願いいたします。 |
