釣った魚だけでなく海で捕った素材・山で採った素材の料理も・・・。貰ったり,買ったりした素材の料理もあり(^^;)
我が家の食卓をちょっと覗いてみてください。ほとんど酒の肴ですが。(^_^;)

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我が家の食卓

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index 魚 料 理

アコウ
07/11/25追加
ア  ジ
アンコウ
アナゴ
08/05/18追加
アナハゼ
アイナメ
08/12/12追加
イシガレイ
08/05/11追加
イワシ
エ  ソ
09/06/08追加
オキアジ

カサゴ(ホゴ)
09/01/01追加
カンパチ
キ  ス
ギザミ(ベラ)
08/11/03追加
グ チ
08/02/17追加
グ レ
カマス
08/02/17追加

サ ケ
09/10/12追加
サ バ
09/06/10追加
サヨリ
サンマ
サ  メ
(ホシザメ・ドチザメ)
07/11/25追加
シイラ
スズキ
ソ イ
08/12/12追加
シタビラメ09/05/03追加

タ イ
09/07/20追加
タチウオ
09/01/01追加
タナゴ
チ  ヌ
ツムブリ
トビウオ
タモリ
08/05/11追加
ダ  ツ
09/07/04追加

ニ  ベ
09/05/05追加

ハ ゲ
ハマチ・ヤズ
09/04/22追加
ハヤ(オス)
ブラックバス

ママカリ
メゴチ
09/07/04追加
メダカカレイ
08/05/11追加
メバル
08/02/17追加

index イ カ ・ タ コ 料理
51

アオリイカ
09/09/25追加
コイカ
剣先イカ
甲イカ
タ  コ
08/12/12追加
ヤリイカ
07/06/05追加

index その他の磯料理

アカニシ
07/06/05追加
 アサリ
アワビ
09/11/08追加
イシガニ
07/06/05追加
岩ガキ
09/03/01追加
ウ  ニ

海草料理
09/03/01追加
カメノテ
09/02/02追加
カラス貝
09/02/02追加

サザエ
09/11/08追加

タイラギ
08/05/11追加
チリボタン
08/02/22追加
ツメタガイ
トコブシ
09/01/12追加

ナマコ
ニ  シ

ホタテ
09/01/10追加
フジツボ
09/02/02追加

マツバガイ
09/02/22追加
マテ貝


レイシガイ
ワタリガニ

山の料理
タラの芽
わらび
つくし
09/04/01追加
松  茸
09/10/04追加

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どれもいたってシンプルな料理です。
「旬の素材」を生かした料理にするには多くの調味料は要りません。
手早く,おいしく食べられるのが一番です。
なんてね。
ホントは,他の料理を知らないだけ・・・・。誰か教えて!!

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