ダシに興味はあるもののなかなか・・という声をよく聞きます
興味があることがまず最初の一歩

レッスンでは、最初にいろんな種類のダシを試食していただき味比べをします
そのあとお料理スタート。その前に。。まず私が
実演でお料理を作るので、見て覚えていただけます。試食の時間ももちろんあります
旬の食材・野菜、調理法の豆知識も。持って帰っちゃいましょう。

家庭料理をマスターするには、まずダシを知ることから
継続して、より深く料理を学びたい方へ

レシピを渡して、さあお料理しましょうではなく
実際に作ってるところを見ていただいて、
レシピには載っていない部分を、
五感をフル回転して感じていただきます。

・目に焼き付け
・耳で音を覚え
・鼻で香りを感じ
・手で食材を会話
・咀嚼で味を感じ、味を持ち帰る

ぜひ、おうちででも再現してみてくださいね。
日々の中で食材にふれることで、
お料理の腕はメキメキ上がります。
そして、時には
私が作る秘密のメニューがあることも。

こんな方にオススメ

・お料理に興味があるものの、
　　なかなか忙しくて踏み出せない人
・お料理を好きになって、
　　自分らしさに磨きをかけたい人　・
・大好きな家族、恋人に
　　　お料理を作ってあげたい人
・健康で楽しみつつ、
　　食事を大切にしながら、
　　　　　ダイエットしたい人

6/22(日）初夏のお料理教室は

夏バテ知らずメニューの予定です。
詳細、しばらくお待ちくださいね。