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| 2006年6月8日(木) |
| ただいま帰りました |
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フランス旅行から無事戻ってまいりました。10日間それはそれは天気がよく、いいことなんですがでもすごく暑かったぁ。日差しが強く日射病になりかけるし、かなり日焼けしました。正真正銘のフランス焼け(笑)です。おまけにとにかく食べまくったので、2,6キロ体重増えました(T-T)もっとも、むくみもあるので2キロ増ってとこですか。変わんないか・・・。旅の記録はTripでアップ予定です。膨大な写真のデータと格闘します。
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| 2006年5月28日(日) |
| とうとう |
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明日からフランス行ってきます。は〜緊張ですわ。フランス語しゃべれんけど、なんとかやっていきます。盗難とすりには気をつけます。それと、チーズを山ほど食べてきますね。
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| 2006年5月26日(金) |
| いよいよ |
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フランス旅行が近づいてきましたが、ちっとも荷物の準備が進みません。何持っていかないと困るかな?今日のまかないは体に悪いメニュー。ハンバーグとフリット、それにサラダ。フリットはベルギー風にマヨネーズをつけていただきます。なぜかベルギーではフリットにマヨネーズがついてくるそうです。けっこうはまりますよ。でも体に悪そうなのに拍車がかかりますけどね。
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| 2006年5月25日(木) |
| ついてない1日 |
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今日は1日ほんとにダメダメな日でした。もう何をやってもうまくいかない。裏目裏目にでちゃうのです。もう割ったグラスの数が数えられなくなってきました。多分今日は3個かな。一度に割ったので何個だったか正確にわかりません。はぁ〜こんな私に、シェフは忙しいのにゴイクゥンをつくってくださいました。ミントとシャンツァイとバジルをきかせて、ニラは隠し味になるくらいがコツだそうです。ダメダメなくせに食欲は人一倍あって、3本じゃ足りませんでした。またつくってほしいです。ナンプラーでつくったたれもおいしかったです。帰り道、バイクで車にぶつかりそうになりました。運転手が悪態をついていたので、「ごめんね、見えんかったたい。」とヘルメットの中でしゃべってました。本当に最後までだめな日だったな。
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| 2006年5月24日(水) |
| 同じ麺でも |
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本日はボンゴレ風味です。塩焼きそばと同じ麺とは思えない。サフランの風味も利いています。
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| 2006年5月21日(日) |
| イタリアン? |
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今日はお料理教室の開催があってので、すっかり遅くなりました。簡単にパスタとお願いしたら、でてきたのはタラコスパゲッティ!もちろん上にのってるのは海苔です。バターとたらこを練り合わせ、鰹節も加えてあります。タラコスパゲッティってイタリアンじゃないですよね?シェフとどこの日本人が元祖だろう・・・?と話していたら、「多分、壁の穴だと思う。」とシェフ。茹でたてのスパゲッティー専門店の元祖だそうです。それまでは、どんな1流のホテルでも、あらかじめ硬めにゆでてあるスパゲッティーを使っていたそうです。注文を受けてからゆでて、15分ほどで出すというスタイルは初めてでびっくりしたそうです。おいしかった。ごちそうさま。
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| 2006年5月20日(土) |
| 麺 |
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まかないで人気のあるちゃんぽんをいただきました。いやー毎日違うものを食べていますが、どれも美味しいです。ぜったい太るわ。
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| 2006年5月18日(木) |
| だんだん復活 |
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丸まる2日間絶食しましたが、なんとかよくなりつつあります。本日はまかない料理のなかでもベスト5にはいるという、幻の(笑)塩焼きそばをいただきました。カラフルなのは、中華麺のかわりに手打ちパスタが使ってあるからです。まさに、イタリアンレストランのまかないならではの塩焼きそば!トマト、イカ墨、ほうれん草、サフランを練りこんだ手打ちのタリオリーニは、もちっとした歯ざわりでいい感じです。よく考えたら中華麺と似た食感なのでぴったりなんですね。赤ピーマンや豆もやしもはいってます。ああーおいしかった。本当に食べ物のことしか書かないから、胃が悪いと悲しいです。
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| 2006年5月17日(水) |
| 胃が痛いー |
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日・月・火曜と胃が痛くて、まかないを食べれませんでした。(T-T)
本日はなんとか食べられそうだったのでリゾットをつくってもらいました。グリンピースたっぷりのジェノベーゼ風味リゾットです。よく噛んで食べました。ごちそうさま。
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| 2006年5月13日(土) |
| 忙しいときのまかない |
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忙しかったです。そんなときのまかないはさっとできるもの。本日はカレーうどん。私はカレーうどんって食べたことないのです。初体験です。つゆがあって上からカレーをかけてあって、うーんカレー風味のうどんなんですね。納得。
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| 2006年5月13日(土) |
| 珍しいパスタ |
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今日のまかないは、シェフが滅多につくらないパスタです。カルボナーラ、日本のイタリアンでは定番です。これが本場だ、いやこうだ、と色々意見が分かれるパスタですが、シェフのレシピはいたってシンプルです。パンチェッタは塩辛すぎるので普通のベーコンで、卵黄とクリームと牛乳、たっぷりのグラナ粉あらびき胡椒でおしまい。おいしいです。お店では出していませんが、リクエストがあればつくってもらえます。
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| 2006年5月11日(木) |
| 和食 |
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まかないが和食でした。和食、麺類はけっこう定番です。盛りそばとしめ鯖です。しめ鯖はもちろんシェフの手作り。かなりレアなしめ方です。つゆも手作りです。ごちそうさま。
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| 2006年5月10日(水) |
| 油地獄 |
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雨が降ります。梅雨のはしりなんていわれてますが、もう梅雨?やめてーって感じです。2日続けてまかないは揚げ物にしてしまいました。私のリクエストで海老フライカレーです。ぷりぷりの海老フライとシェフ特製カレーライスは、じゃがいも、ニンジン、チキンとポークがたっぷり入っています。サラダもついて豪華すぎです。食べ過ぎましたごちそうさま。
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| 2006年5月9日(火) |
| つまみぐい |
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バイト先のシェフは女性にやさしく(甘い?)時々、デキュスタシオンさせてくれます。日本語に訳せば「味見」とか「味わう」とかそんな意味でしょうか。もちろん、料理をつくるときシェフは味見します。それ以外で、盛り付けした後に残ったソースやリゾット、チョコレートムースなどを「味見していいよ」と言われます。これは仕事の合間、つまり皿や器具を洗う前にささっと、残ったものをお口へポイッとするわけです。まかないはたいていランチ営業が終わった後ですから、早くて3時遅いときは5時近くなります。その間のつなぎにはかかせないものです。でも太るかなあ・・・?今日のまかないは豚カツです。シェフはロースではなくバラ肉を使います。肩ロースはいいけれど、肉がぱさつくのを嫌うためです。あっさり塩を振っただけの塩カツはビールのつまみに、ソースをかけてご飯のおかずにが定番です。塩振った豚カツ試してみてください。おいしいですよ。
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| 2006年5月8日(月) |
| おつかい |
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食材の買出しは主に私の仕事です。メモをもらって買い物に出かけます。料理人御用達、百旬館やふくしょくです。広くて業務用が多いですが、なかには家庭で使えるものもおいてありますし、なにしろ値段が安いです。買い物の量は半端じゃありません。じゃがいも3袋玉ねぎ3キロニンジン2袋、オリーブオイル1リットル塩2袋なんてザラです。さらにお米が5キロなんてつくと持って帰るのも一苦労です。お店の方がささっとやってきて、2人がかりで手際よく精算してくれます。買い物は楽しいですが、まだどこに何があるか分からないのでちょっと時間がかかります。今度個人的に探索にいくつもりです。ふくしょくで安いものを見つけました。ココナッツミルクが128円でグリーンカレーペーストが178円でした。安いわー。ハーブも種類が多くて安いです。今度から利用しようと思います。料理人の人が多いですが、もちろん一般の人も買えます。今日のまかないは和食です。筍づくしの煮物3種、鯖の塩焼き、そうめん入りのかき玉汁、ご飯です。和食が恋しくなりますね。
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| 2006年5月7日(日) |
| 3週間 |
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バイトをはじめて3週間たちました。まだまだ、1日1大ボケを脱出できてません。破損したグラス類は現在5個・・・多いです。気を取り直して、今日のまかないは豪勢です。海鮮サフランソースの4色手打ちパスタです。このパスタはJCBのゴールドカード会員にだけ送られる、「GOLD」という会員誌に掲載されたパスタです。トマトのオレンジ色、ほうれん草の緑色、イカ墨の黒、サフランの黄色を練りこんだ4色パスタは、タリオリーニとフェトチーネが混ぜてあります。ゆでる時間を変えている手の込みようなんですが、太さが違うことで歯ごたえが違って食感がいいんですよ。イカ、海老、アサリの海鮮エキスとサフランのソースがからまって、ああ、幸せ。ちなみに、要予約で1800円です。もさっとしていない手打ちパスタって本当においしいですよん。
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| 2006年5月6日(土) |
| 暑いです |
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すばらしい天気ですが、なんといっても暑いです。厨房の温度は35度を超えます。汗だくです。今日のまかないは、軽く?お肉料理。牛肉の網焼きサラダ添えです。赤身のモモ肉を網焼きにしてオリーブオイルとグラナ粉をたっぷりふっていただきます。サラダにはさわやかな特製ドレッシングをかけて。夜の仕事に備えて、しっかりいただきます。
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| 2006年5月5日(金) |
| 復帰 |
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いとこの結婚式に出席するために、実家に帰っていました。本日よりまたバイトへ復帰。今年のゴールデンウィークはなんと天気がよいことか。こんなに気持ちよく晴れるのも久しぶりの連休ですね。実家では新茶を飲み、モスの玄米フレークシェークの抹茶小豆を食べました。本当はソフトクリームが食べたかったのだけど、近くに売ってなかったのです。でもおいしかった。
本日のまかないは、お持ち帰りのイカ墨のリゾットセット、コンプリートバージョンです。イカ墨に海老イカがたっぷり入ったソース、お米、グラナ粉のセット。持って帰って自分でリゾットが作れます。お料理教室の常連様などには、こうやってソースやパスタをお譲りします。お家でイタリアンです。しかし・・・シェフがつくってくれるほうがおいしいような気がします。
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| 2006年5月1日(月) |
| 暑かったですね。 |
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一気に夏本番のような、蒸し暑さでした。ゴールデンウィークは半袖になるんだな〜と感心しました。今日のまかないは簡単にパスタ。ラグー、ミートソースです。お店ではニョッキのソースにも使われています。
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| 2006年4月30日(日) |
| まかない日記5 |
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かなり慣れてきましたが、思わぬところで忘れてしまうしょうがない私です。料理人御用達、百旬館へお使いにいくと前職のお得意様にばったり遭遇。みなさん買出しの時間は重なるようです。挨拶で思わず時間がとられます。そんな暇はないのに・・・。今日のまかないはシェフが疲れているだろうからとうな丼になりました。あさりのお吸い物つきです。スタミナ(死語?)つけてがんばりましょう。最近、シェフとの会話が「何々は疲れが取れる」とか「何とかは体にいい」とかそんなのばかりです。あきらかに疲れてますね。
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| 2006年4月29日(土) |
| まかない日記4 |
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なれない仕事はなかなか大変です。もっと手際よくなれたらいいのに。今日のまかないはにゅうめんです。揚げと卵入りのやさしいお味です。
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| 2006年4月28日(金) |
| 緊急事態 |
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お世話になっているレストランの新人さんが置手紙を残し消えました。手紙があるだけマシ・・・という低いレベルがなんだかむなしいです。私もそうとうやりあって辞めた仕事もありましたが、仮病使って1日休むぐらいはあっても「突然ほったらかしで消える」ってのはね・・・。合わなかったのならきちんと筋を通して辞めるべきだったと思いますが、精神的に余裕がなかったのでしょう。ということで、今日のまかないは2人だけの静かなものでした。簡単なものをということで、今日もパスタです。海鮮たっぷりの豪華なトマトソースパスタの大盛り(笑)海老、イカ、アサリ入りでバジルの香りもきいています。ごちそうさま。
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| 2006年4月25日(火) |
| まかない日記その3 |
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本日はやっと写真登場です。「フレッシュトマトと大葉のパスタ」イタリアンらしいまかないです。というより、はっきりいって店で出すのとあまり変わりません。とはいえ、お店では乾麺を出すことはほとんどないので、スペシャルまかないというべきかな。ちなみに予約すればお店で食べることができると思います。ただし、手打ちの7色タリアテッレになるでしょうね。ニンニクがきいたオリーブオイルでフレッシュなトマトをさっといため、大葉の千切りがアクセントです。「お金を払えばもっとうまい。」がシェフの口ぐせです。。。(汗)
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| 2006年4月23日(日) |
| チーズとランチのサロン |
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今日は私が担当しているチーズ教室最後の日でした。会社を退職したのでいったんお休みということですが、もう二度とない企画のようです。ランチつきで破格のお値段でしたから仕方のないことかもしれませんが、もうちょっと続けてみたかったです。もっとも、私が企画してはじめたことなので、他の人がするということも無理なんでしょう。少人数でCPA資格試験対策としてしようという話は持ち上がっていますが、さてどうなるでしょうね。
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| 2006年4月22日(土) |
| まかない日記その2 |
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昨日の余裕に比べ、本日はハラハラドキドキのスリル満点の綱渡り。後半こけました(T-T)終わる時間が遅かったので、きょうのまかないはすぐできるもの。カレーパスタです。乾麺をゆでたものに美味しいカレーがたっぷりかけてあります。なかなかおいしいんですよ。にしても反省の毎日です。
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| 2006年4月20日(木) |
| 東京タワー |
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先日「東京タワー」の映画をTVで見た。「東京タワー」は今有名なリリー・フランキーさんのではなく、もっと前に江国香織さんが出した年上の女性との恋愛を描いた話。なかなかおもしろかったけど、本よりもドロドロとした嫉妬の感情が激しくて、江国ワールドとはちょっと異質だったけど。でも、その中の松ジュンが独白するセリフが、ちょっと心に響いた。
「人妻はカワイイ」と言うセリフ。「人妻はカワイイ。毎日に退屈しきっている。」これはそのまま「妻子もちはカワイイ」と私は返したいと思う。しょっちゅう誘われるわけではないけど、妻子もちが誘ってくるとき本当に目をキラキラさせて、楽しそうな表情になる。よほど毎日に退屈しているんだな〜と思いながら、ニコニコして返事するとさらにうれしそうでこちらまでいい気分になってしまう。念のために書いておくと、私は不倫はしたことないです。彼女から奪うくらいはいいと思うけど、不倫はね・・・。危ない人には近づきません(笑)でも、みなさんそんなに下心ばかりってわけではないみたいですよ。むさいおじさんたちで食事するよりは、女性と食事した方が楽しいみたいです。私もそう思います。
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| 2006年4月19日(水) |
| まかない日記 |
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ランチのお手伝いを始めて4日たちました。ますます、頭が混乱しています。ちっとも進化しない自分が歯がゆいわ。30過ぎると覚えが悪いよね〜と新人のサービスの方と話したところです。
忙しいなかで唯一の楽しみは初めていただく『まかない料理』と呼ばれるもの。私がお世話になっている某レストランのまかないは、シェフが御作りになるのでとびきり贅沢です。普通、新人さんの練習の場になってしまうので、たまにはひどいものが出たり批評会になったり楽しくないことがあるそうです。某レストランはおいしいものを美味しい瞬間に食べるのがモットーのまかないですので、準備さえてきぱきできれば楽しい時間です。(準備が遅いとしかられますけどね)
シェフのご好意で、まかない日記の許可がでました。とろとろ写真をとっている暇はないかもしれませんが、できるだけ写真つきで紹介したいと思います。
さっそく本日のまかないは、「かき揚げと盛りそば」です。イカ、玉ねぎ、三つ葉のかき揚げはさっくりしていて、衣が軽くておいしいです。それに盛りそばつき。天ツユとそばつゆは別々でもちろんシェフの手作りです。写真がなくて残念(ちょっとそれどころではなかったのです)また、報告します。
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| 2006年4月16日(日) |
| 怒涛のバイト |
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以前よりお世話になっている某レストランで、今日からしばらく、ランチのお手伝いをすることになりました。こう見えて実は飲食店でバイトした経験はありません。初日は日曜日ということも重なり、もうめまいがするような怒涛の4時間を過ごしました。オーダーを覚えているのって難しいんですね。私は4人分も覚えられませんでした。自分自身で「馬鹿じゃないか?」と疑うほどでした。明日はもう少し気を入れてがんばりますわ。将来の目標もありますからね。
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| 2006年4月14日(金) |
| 寒の戻り |
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今日は一日本当に寒かったですね。北風が強く、天気予報では「なたね梅雨」の気圧配置だと言っていました。あまりの冷え込みについつい暖房をかけてみたりして、なんだか冬に逆戻りです。桜はすっかり葉桜になってしまいましたが、今度はつつじや藤の花の季節です。そして5月は「May Rose」というくらい大好きな薔薇の季節がやってきます。山やちょっとした雑木林には、その季節になるとノバラが咲きます。白から薄いピンクいろの一重の花は清楚で美しい。同じ頃にスイカズラも咲きます。こちらは白から薄い黄色に変化する、香りのいいつる性の草花です。子どもの頃はよく蜜を吸って遊んでいました。甘いスイカズラの香りはジャスミンとかチュベローズの香りに似てとても好きな花のひとつです。自分の庭を持ったなら必ず植えたい草花のひとつですね。スイカズラとつる薔薇をからませた垣根や門柱は憧れのひとつです。
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| 2006年4月12日(水) |
| マンションの怪 |
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またまた、マンションねたです。昨日、夜の7時ごろ帰宅したら玄関ロビーで一人の女性がたたずんでいました。なんだろう・・・と思いながら、オートロックに鍵を入れてまわす・・・自動ドアが開かない!その女性も鍵で開かなかったので、そこにいたそうです。管理会社にTELしても夜なので誰も出ない。そうこうしてると、もう一人女性が帰宅。やっぱり開かない。3人で考えた挙句、裏の駐車場からの入り口を開けることにしました。そこは幸い開いたので、中にはいって自動ドアへ近づくけど、やっぱり開かない。最初の女性が「あ。」と言って、自動ドアのロックを外し始めました。3隅にロックがあって全部かけられていました。そこをはずしたけどまだ開かない。「どこかにスイッチがあってそれを押せば・・・」女性が手でドアを開けると、「あった。ここにスイッチがある。」へえ〜こんなところにスイッチあるんだね。どうりで引越屋さんがドアを置けっぱなしにできるんだ。ちょっと感心しました。私がスイッチをONにして、無事ドアは動くようになりました。しかし、誰がしたんでしょうね。今回、割と早い時間に帰ってきたし、3人いたからいいけど、夜遅く帰って、こんな状態だったらパニックするだろうな・・・。悪戯かもしれないし、ちょっと怖いです。でも目的が分からないです。
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| 2006年4月9日(日) |
| 真夜中のお客様 |
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私の住んでいるマンション(とりあえず鉄筋コンクリートですから)は壁が厚く、隣や上階の音はほとんど聞こえません。静かな住人が多いのかもしれません。お隣さんはこの1年半の間、2度だけお客さんを呼んで大騒ぎしたので、その日だけは換気扇のダクトを通じてにぎやかな声が聞こえました。でも私はあまり気にしない性質なのか、うるさいと思ったことはありません。毎晩だったらちょっと嫌だけどね。向かって左隣は、男性の一人暮らし(1回しか会ったことはありません)右隣は、カップルが同棲中のようです。このカップル、見かけは金髪、茶髪のちょっといただけない雰囲気ですが、彼女がいい娘らしくわざわざエレベーターで待ってくれたこともありました。
さて、真夜中のこと、壁を伝う振動が聞こえます。お隣さんのようですが、珍しいことです。続いて女性の声が聞こえます。何事かな?と思いつつ6回くらいで止んだので、そのまま忘れていました。その後、しばらくしてからドアのチャイムがピンポーン。ドキッとしました。夜中1時を過ぎてチャイムが鳴ると、何事かと思うでしょ?ドアホンを見ると、玄関先のチャイムを鳴らしたサインがついていました。悪戯とは思えなかったので、とりあえず出てみることにしました。「はい。」「こんな夜分申し訳ありません。」すまなそうな女性の声です。「隣のものですけど、一緒に住んでいる相手が部屋のチェーンをかけて寝てしまって、起きてくれないのでベランダから入らせてもらえませんか。」そりゃ大変。女性だし緊張は解けました。「ちょっと待ってください。」あわてて、ベランダの窓を開けて隣をのぞくと小さな光で、窓は鍵がかかってないようです。ドアを開けて、「電話は通じないんですか?」と聞くと「電源切ってるみたいで、すみません。」彼女さんは靴を脱ぎ、荷物を玄関外に置いてベランダへ。「危ないから注意してくださいね。」しかし、彼女は手馴れたものでした。すぐ乗り越えて、「大丈夫でした。ありがとうございました。」向こう側からお礼をいいました。そして、玄関へ回って荷物と靴を手渡すと、「ご迷惑おかけしました。今度お礼に来ます。」「あーいいですよ。起きててよかったですね。」
何があるかわかりませんからね。こんな都会でもお隣さんは大切にしないとね。ちなみに、さらに隣はおそらく女性が住んでると思いますが、その彼氏と思しき人はまるでホストのような服装です。場所が場所のせいか、天神で働く人が多いマンションなんです。
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| 2006年4月8日(土) |
| お手伝い |
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いい天気が続きます。桜の花もあと少し。でも花吹雪も美しいですね。桜餅を買った、富貴の薬院店では来週から柏餅になるとおしゃっていました。最後に買えてよかった。上品な甘さのこしあんに、桜の葉が二枚と贅沢な桜餅です。
私は、自分のHPとは別に知り合いのレストランのHPを作成しています。今回、KBC名物番組の気ままにLB(LBって何?)でそのレストランが紹介されることになりました。さてさて、どうなるかと思ってたらやはりてんやわんやの大騒ぎになったそうです。村中智美のちゃりグル恐るべしですね。美味しい店だから、あたりまえなんですがTVってこわいわ。みなさま予約しましょうよ。美味しいものを美味しく食べるには、予約は絶対必要ですよ。
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| 2006年4月3日(月) |
| 失業認定日 |
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このブログ、だんだん失業日記になってるわ。今日は、1回目の失業認定日。自己都合で辞めたわけではなかったら、今日から1週間後には雇用保険基本給付が支給されます。しかし、自己都合退職に立ちふさがる、給付制限期間の壁!(笑)3ヶ月間は給付制限がつくんです。でもこれって善し悪しなんですよ。勝手に辞めたんだから、我慢しなさいってのはわかる。わかるけど、その期間ってバイトし放題なんですよ。もちろん、ハローワークの職員は積極的に勧めてるわけではありませんが、失業認定には関係ないような(感じ?)発言でした。実際、申請しなくていいと言われました。馬鹿正直に書いてしまったので、職員は記載されましたけどね。書いたからって関係ないみたいでしたけど。不正給付に対して、何度も警告するけどそれはあくまで建前と言う感じで、実際忙しいから全部の面倒は見きれませんっていうのが、本音かもしれませんね。そして、実際の給付が始まったら、今度は働いたら申請しなくてはいけないので、なるべく働かないでしょ?なんかおかしいですよね。もっとも働くなと言われるわけではありませんが、働くとちょっともらえる額が少なくなるんですね。でも、給付日数の3分の1以下で45日以下なら、所得分は次回の認定に繰越できる。私の場合は、40日を切ったら、短期バイトした方が得策です。いいのかなあ・・・。給付制限なんかしなければ、もっと真剣に仕事探す人がいるような気がします。人それぞれの考えだから、強制はできませんね。ほんとに人生、経験が大切だわ。
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| 2006年4月2日(日) |
| 桜吹雪 |
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今日は風が強く、暖かくまるで春の嵐。平尾の高級住宅地には大きな桜があるお寺があります。満開少し手前の桜の木から、花びらがひらひらと舞い降りてきてまるで花吹雪のよう・・・。とても綺麗です。今年の桜はなかなか咲きそろわず、やきもきさせますが、長く楽しめるといえばそうだしまあよしとしましょう。最近の生活といえば、ジムに入りびたりで他は何にもする気がないと申しますか、なんともずんだれた生活です。そろそろバイトでもしようかなあ〜とやっと働く気が出てきました。それと、いろんなことを考えられるようになってきました。それでも、何をしたいのか?何をすべきか?はまだ見えていません。今はただ、桜がきれいだな・・・・。
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| 2006年3月31日(金) |
| ミオジャム |
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LOHASという言葉が、今流行ってるらしいです。自然で体にやさしい生活と言いましょうか・・・あまりよく分かりません。I田屋が率先してスタイルを提案しています。そしてその流れでブームになったコンフィチュール、いわゆるジャムです。以前お話したフェルベールに続いて、今回はフランシス・ミオさんのつくったジャム、ミオ・ジャムです。以前友人がフランス旅行で買ってきて、ものすごくおいしくてはまってしまったジャムです。自然のものでつくられていて、お砂糖を使うものと使わないものがあります。どちらも美味しいです。フェルベールよりひと回り大き目で、以前は1575円だったのでよかったのですが、今回は1786円に値上がりしていました。ちょっといいものだと、すぐ話題になって値上がりするから嫌だわ〜。とりあえず、王様のジャムは絶対美味しいですから、ぜひ食べてほしいです。
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| 2006年3月30日(木) |
| フランス旅行 |
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4月にフランス旅行を計画していましたが、デモとストが激しくなってきているので延期しようかと思っています。デモって近寄らなければ、そう危ないわけではないと思いますが、ストで飛行機や電車が止まってしまうのはちょっと困りますね。もっともしょっちゅストしてるみたいですが、ちゃんと張り出されると友人が言っています。しかし、フランスはのんびりしていますから、きっちり時間どうりに行かないことが多々あるみたいですね。それと、車で旅行する場合、絶対に荷物を車に残さないことだそうです。あっという間に持っていかれるそうです。ホテルにチェックインして、荷物を降ろしてから出かけるということを必ずしないといけないそうです。
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| 2006年3月29日(水) |
| 花冷え |
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西高東低、冬型の気圧配置になりました。それでも、花が咲き乱れ、うららかな春の日差しが気持ちよい一日でした。しかし、花粉の影響がひどいわ〜。目の上がはれて赤くなってます。テニスでいためた足を治療してるので、なかなか皮膚科にいけなくて・・・。失業の身には医療費ってかなり負担になります。なかなか病院にいけないのです。
明日もまだ寒いそうです。ゆるゆるとハローワークでお仕事見つけようかな。
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| 2006年3月28日(火) |
| ありがたい話 |
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週末に知り合いのレストランのお手伝いをしました。ただのお手伝いで、ビュッフェ形式のパーティーの料理を運んだり、グラスやお皿を取り替えたり、お皿や器具を洗ったりその他もろもろです。パーティーのお客様には、以前のショップのお客様が何人かいらっしゃって、「あらー転職したの?」と声をかけられたりして、てへへって感じでした。さすがに初めての仕事なので、たかが手伝いでもかなり緊張しました。とにかく邪魔にならないように目配りして、何かしながらシェフを避けるだけでも大変なんです。本職の人の大変さがちょびっとわかりました。
これはただの手伝いですが、それ以外にも短大の同級生が次々に電話やはがきをくれて、こんな職ならあるけど・・・と連絡してくれます。とりあえず、情報収集とお知らせとを兼ねて退職はがきを出したのが原因ですが、本当にありがたいことです。こんな私にも仕事あるよんと知らせていただいて、私って幸せ者ですね。「これからどうするの。」と聞かれて「一切考えてません。」というのは自分に無責任かもしれませんが、もうちょっと高齢者ニートを続けるか、紹介を受けたところをとりあえず面接してみるか、なんとも悩みどころです。結局のところ私って遊べない性格なんでしょうかね。
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| 2006年3月23日(木) |
| 祝・開花 |
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開花宣言です。家の近所の公園は何故かすでに満開です。
ぼちぼち見ていたドラマ「小早川伸木の恋」が最終回を迎えました。案の定、全員別の道を歩むというまんまの柴門ふみワールドでしたが、考えさせられるセリフもありました。「誰かに幸せにしてもらおうなんて考えるのは間違っている。」これは私もそう思います。いつも自分がひとりみたいに思えていましたが、誰でもやっぱりひとりなんですね。例え結婚していたとしても、先のことは誰にもわからない。その選択が正しかったかなんてわからない。でも、誰もが自分の決めた道を一生懸命生きている・・・ってね。まあ、悔いなく行きましょうね。
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| 2006年3月22日(水) |
| 開花 |
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福岡の開花宣言はまだです。2・3個咲いているそうですので、明日ぐらいは・・・と思っています。雨と晴れは交互に来る。春の天気はいつも気まぐれです。日曜日は花見を予定しています。花見にシャンパン・・・どうかな?ROSEって気分出ませんか?キンキンに冷やしていけるかどうかが大切ですね。それと栓を開けたとき、シュワシュワと泡があふれてしまったらどうするか?答えはエレガントに小指を差し込むのだそうです。あくまでさりげなく、あわてずすばやく。みなさまお試しくださいませ。
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| 2006年3月21日(火) |
| 帰ってきました |
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南熊本をめぐってきました。晴れ・雨・晴れ・雨のめまぐるしい天気でした。温泉にも入ったし、友人が独立して始めたワインバーもお邪魔いたしました。とても素敵な店だったので、またぜひ行きたいですね。雨の中、福岡に戻ってみれば天神は号外で賑わっていました。王ジャパン世界一おめでとうございます。
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| 2006年3月16日(木) |
| 失業認定 |
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ハローワークで初回説明会受けてきました。土砂降りのなか歩いていったので、余裕を持ったつもりがぎりぎりの到着でした。部屋中びっしり人人・・・。女性が半分でしょうか。座るところがあいていなくて、隙間みたいなところに滑り込み着席。話は半分以上ビデオなので、暗くされてしかも暖かくてつい眠ってしまいました。いいのかな〜?自動車教習所を思い出しました。まあ、言われたとおりにしおりを隅々まで読んで、しかもネットで検索して勉強(^-^;したので聞いてなくても大丈夫なところが多かったです。思ったよりまあまあ支給されるようで、ちょっと安心しました。何事も経験ですね。やってみなければわからないことが、世の中にはたくさんあるんですね。
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| 2006年3月13日(月) |
| 寒いですね〜 |
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雪ですよ雪。赤みの強い少し早咲きの桜が、雪に凍えていました。白木蓮やこぶしの花も美しい花を咲かせていますが、寒さに弱いんですよね。茶色になってしまわないかと心配しています。それに比べると雪柳の白い花が雪の白さとぴったりで、なんだかよけいに綺麗でした。明日も寒いそうです。春はやって来てるのかしら・・・。心配になってしまいますね。話は変わりますが、WBCはなんかすっきりしない試合でしたね。朝から、何度も同じシーンをTVでやっていてさらに憂鬱になりました。
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| 2006年3月11日(土) |
| ダイエット |
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増えてしまった体重をなんとかするため、無駄?とも思えるダイエットに励んでいます。まーね。なまじ美味しいものが大好きな私ですから、食べないってのはけっこうつらかったりします。無職の身ですから、時間はたっぷりあるので、料理は考えてしようと思っています。お豆腐、鶏肉、若布、ひじき、豆類、そして野菜、できる限り健康的に、豆乳も飲んでます。豆乳は無調整に黒砂糖とシナモンを入れて飲むのもおいしいです。もちろん温めて飲みます。今朝はすりゴマと黒砂糖少々入れてみましたけど、なかなかおいしかったです。ついでに寒天ダイエットはどうかなあ・・・と考えてますが、野菜スープダイエットで胃を痛くしたので、あまり胃に負担がかかるものはしたくないのです。でも実際、ところてんとモズク酢は大好物です。そして、あとは運動です。ジムとウォーキングはかかさずということで、がんばりまーす。
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| 2006年3月9日(木) |
| 早いもので |
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すでに9日間の休みをいただいております。やりたいことが思う存分できて、幸せすぎて怖い(^-^:しかし、ふとるわ〜。ついつまみ食いしてしまうもの。ジムに通ってるのですが、エアロバイクやトレッドミル?など、なんか非生産的な機械は気に食わないのよね。ハムスターになった気分じゃありませんか?くるくるくるくるまわったりしてね。せっかくいい天気だから、てくてく早足散歩の方が生産的(?)な感じがします。同じなんですけどね。大濠公園まで散歩っていうのを日課にするか・・・それもいいですね。ハローワーク経由だとさらに一石二鳥ですね。いかにも失業中って感じがでてます。このままずっと働きたくなかったらどうしよう。それがひそかに心配です。
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| 2006年3月7日(火) |
| いい天気〜しかし・・・ |
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関東地方では春一番が吹いたというのに、福岡はまだまだ寒い北風です。こんなに天気がいいのに、スプリングコートではまだ寒く感じました。風が冷たいのね。昨日、またまたやらかしてしまいました。この部屋に引っ越してから、いったい何個・何枚の食器を割ったことでしょう。先日の買い換えたばかりのお気に入りのポットの口に続いて、ウェッジウッドのマグカップに固い化粧品瓶が落下・・・。瓶は割れずに丈夫なマグの口が欠けました。トホホホ・・・。探しにいったけど売っていませんでした。寂しいわ。ガリレオ温度計、皿3枚、ポット2個、ガラスのポット1個、そしてマグ1個・・・。シンクが狭いってのもあるけど、割りすぎだわ。
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| 2006年3月5日(日) |
| 春散歩 |
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大濠公園と市立美術館を散策しました。風が強くてまだまだ寒かったですが、いいお散歩コースでした。大好きな白木蓮がつぼみをふくらませていました。もうすぐ咲くでしょう。もっと花が咲いたらもう一回行きたいです。
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| 2006年3月4日(土) |
| 光なのに・・・ |
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家はNTT西日本のBフレッツです。この調子が一昨日から悪く、接続してもすぐ切れてしまって更新もできませんでした。トホホです。今日、たまたまBフレッツの勧誘の人(例のマーケティングアクトの人)が来ていたので、ちょこっときいてみたら、VDSL装置の具合が悪くなっている可能性が大なのでサポートに電話してくださいとのこと。取り替えてくれるらしい。常時接続だから早く悪くなるよね〜。今日はずいぶん調子がいいけど、月曜日には電話しよっと。花粉だ飛びまくっています。TV見ていたら、花粉症にきく体操をやっていたので今度試してみるつもりです。それといよいよピラティスはじめまーす。
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| 2006年3月1日(水) |
| 無職初日 |
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一日中雨が降って寒いので、テニスに出かけた以外は自宅ですごしました。今日からダイエットという宣言をしていますけど、ロイズのポテトチップスチョコがやめられないわ〜。中国茶をいれようとしていたら、皿がポットに直撃し口のところだけぽろっと欠けてしまいました。ああーショック。お気に入りのポットが、割ったのもう二度目です。
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| 2006年2月27日(月) |
| 送別会 |
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もちろんわたくしのでございます。今日は、やっと某Mデパート勤務最終日を迎えて、ほっと一息したところです。あとは1日残すのみとなりました。25日のスタッフの結婚式でもらったロイズのポテトチップチョコレートを食べてみました。しょっぱ甘い。でもなかなかクセになる味です。食べ過ぎないうちに寝よう。
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| 2006年2月24日(金) |
| 金メダル |
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荒川静香さんおめでとう!日本のフィギュアで金メダルって初なんだね。以外な感じがしました。ミキティにもっとがんばってほしかったけど、まだ若いし4年後があるさー。真央ちゃんといっしょにがんばってください。
もうひとつ、ジョン・マッケンローが現役復帰、ダブルスで優勝だそうです。すごっ!ウィンブルドンに出場決定だそうで、47歳まだまだやれる。
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| 2006年2月19日(日) |
| チーズとワイン |
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欧米で好まれ、フランスでは『マリアージュ(結婚)』と呼ばれるチーズとワインの仲。はたしてほんとにそうなのか?私の勝手な好みで言うと、チーズは安いワインを美味しくしてくれます。だからあまり高価な、とても素晴しいそれだけで完結できるようなワインの場合、チーズはむしろ邪魔でしょう。というより、何も食べないかパンを食べるくらいの方がワインの味が楽しめるのでは・・・と思います。でもチーズ大好きな私としては、チーズを主に考えてワインを選びたいものです。安価でお手ごろなヴァンドペイが、むしろエポワスのような高級チーズでふくらむ楽しみの方が私には向いています。ちなみに、安い日本酒もウニとか塩辛でなんだかおいしくなったりしませんか?最近値上げがすすんでいるチーズが、手の届かないものになってしまうのだけは勘弁してほしいです。
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| 2006年2月15日(水) |
| バレンタインデイ |
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昨日はバレンタインデイ。男性の皆様は、なんだかんだいっても、もらうとちょっとうれしかったりしませんか?今年はもうすぐ無職ということも手伝って、義理チョコはきわめて少なくしてしまいました。自分チョコにお金をかけすぎたようです。彼から手作りチョコをいただきました。え・逆だって?フランスでは恋人同士がプレゼントをしあう日だそうで、私がチョコの話ばかりしていたので、とうとう自分でつくってしまったそうです。金柑の甘煮にチョコレートをコーティングしたものです。とってもおいしいです。さすが。私はガトーショコラを焼きました。スタッフからは褒めてもらいましたが、彼からはやっぱりダメだしでした。評価が厳しいんだもの。
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| 2006年2月12日(日) |
| 少し暖かくなってきましたね |
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凍えるような寒さが少しゆるんで、今日はほんの少しウキウキするようなよい天気でしたね。梅の花もようやく綺麗にさいています。こんなによい天気になると、動植物園へ歩いて散歩に行きたくなります。もう少し暖かくなったらぜひ実行しようっと。先日、久しぶりにセ・トレボンへパンを買いに行きました。ここはいつも若い女性がきびきびと働いています。スタッフ全員女性です。アルバイトの給料はかなり安いと聞いていますが、技術を学びたい女性がひきもきらさないようです。値段と味を考えると、福岡No1のバゲット、ハードパンですからね。クロワッサンもおいしい。プチミルクバゲットを買って無料のコーヒーで一休みしました。仕事でバゲットを使うことになったので、価格調査してみました。なかなか面白い結果になりました。230円から336円までバラバラなんです。これはバゲットで比べた場合で、バタールだとかパリジャンだとか名前が変わるとまた変わってしまいます。おもしろいです。さてさてどこのにしようかな。
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| 2006年2月7日(火) |
| ひとり |
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他人といると、誰かといるととてもストレスを感じてしまって、ひとりになりたい気がするのに、ひとりになることを想像するだけで、身震いがするほど悲しくなるのは何故でしょう。人はいつかいなくなるものだから、自分がいなくなることについてはあまり不安を感じないのに、身近な大切な人がこの世から消えてしまう、もう会えなくなってしまうことがとても心細く感じます。人はひとりではいられないのでしょうか。わがままで自分勝手な思いだけど、愛する人より先に死にたいなあ。
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| 2006年2月6日(月) |
| チョコレート戦線その3 |
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しつこくチョコレートねたです。前回買った、『高ーいショコラ』デルレイですが、やっと食べました。もうもうもうおいしぃーい。悪いけどボワシエ目じゃない。やっぱり独断と偏見によると、チョコレートはベルギーが好きです。中からとろけてでてくるキャラメルクリームのトロッと感がたまりません。ものすごい内輪ネタなのですが、賞味期限がせまった食品は通用口で社販することがあります。昨年は某有名店の生チョコがえーという値段だったとか。デルレイもなんないかな〜(セコイ)でも真剣に買いますよ。
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| 2006年2月5日(日) |
| 女30代 |
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女が30代の中に来ると、無性に疲れるようになるのでしょうか。世の中、フリーターだのニートだのホームレスだの、まるで不真面目だといわれる人が何万人にもなり、やれ少子化だ女が社会進出しすぎだと文句を言われる。私もその1人です。一生懸命働いて生きてきたつもりでしたが、ある日を境にプチッと音を立てて何かが切れた気がしました。(別に堪忍袋の緒が切れたわけではありませんが)やる気がなくなったといえば、そうかもしれない。生きていくのに疲れた・・・というにはまだ早い。そんな疲れたな〜という気持ちです。
ということで、3月から無職になります。仕事があったら紹介よろしく。
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| 2006年2月1日(水) |
| 暖かい1日 |
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昨日に続いて、3月の陽気だそうです。朝から雨が降っていましたが、ブランチのパンを買いに出かけました。「スピガ」というお店は大濠公園というか、気象台の近くにある素敵なパン屋さんです。ハード系ばかりというわけではなく、かといってお惣菜パンが売りのお店ではありません。一番人気なのは、ハード系のサンドイッチです。チャパタというハードなパンに、いろんな具のサンドイッチが7種類ほどあります。フランスで食べたフィセルのサンドイッチが忘れられない私は、よくハード系のサンドイッチを買いますが美味しかったことがない。某Pのもパンが硬過ぎて、具は少ないのに高い(笑)しかし、スピガのはおいしいですよ。パンが硬すぎないし、具がたっぷりです。人気があるらしく目の前で2種類売り切れてしまいました。今日は、アンチョビとポテトのサンドイッチ、プチパン、ハチミツのデニッシュ、チョコクリームのデニッシュを買って帰りました。プチパンには、スモークサーモンとデンマーク産のクリームチーズをはさんで・・・と。ボリュウムたっぷりで、お値段は気持ち控えめでなかなかいい店です。店内は半分がイートインスペースになっています。ケーキセットもありました。なかなかおいしそうでしたよ。また行きたいです。8時からあいてるのもいいです。
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| 2006年1月31日(火) |
| チョコレート戦線その2 |
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前回、ボワシエに失望しさてどうするか迷ってすえ、やっぱり買ってみてしまいました。デルレイ、今度はベルギー製です。1粒500円の計算になります。たっかーい。あまりの高さにまだ食べてません。1人で食べるのもったいないんだもん。スタッフと食べます。もちろん、とてもゆっくりと買える某Mデパートで購入しました。みなさん、くれぐれも11、12日の連休で買おうなんて甘いことは考えず、平日早めをお勧めします。だって、今日はゆったりとしかもたっぷり試食して買いましたから。明日も試食しにいく予定です。試食して美味しかったのは、16区のパッションフルーツ味の生チョコ、ルタオのロイヤルモンターニュでした。
さて、その後映画を見に行きまして、「フライトプラン」見てきました。結果は・・・Cinema Talkを見てください。いや、読めないかもしれませんよ。
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| 2006年1月28日(土) |
| チョコレート戦線その1 |
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某Mデパートに勤めだしてから、デパートの正しい利用法というのを学びました。どーゆーこと?って思うでしょう。ようは混んだ、もとい混んでるであろうデパートには近づかないってことです。投げ捨てるような接客で、待たされて、おまけに風邪をうつされる(笑)なにも得なことはありません。デパートに行くなら平日の、できれば月曜火曜の朝早めがおすすめです。午前中なんかとても親切に接客してもらえますよ。ただ、試食をしたければ、15時からがいいですね。たくさん試食を出す時間です。安くなってるのを買いたければ7時以降がいいですが、8時には店を出るつもりでくれぐれもぎりぎりで買わないこと。内心嫌がられます。
さて、その法則にしたがって今日は昼休みを抜けて、チョコレートの下見にでました。某Mデパートは31日からが本番なので、I田屋へ行ってみました。I田屋は25日から輸入チョコが出揃っています。迷いに迷いに迷って、昨年買えなかったボワシエを購入しました。まだ1個しか食べてませんが、うーん、去年買ったブイエの方が好みかも。しかたない、Mでデルレイを買う気になりました。会場はすいていて、種類もいっぱいありやっぱり早めがいいですね。
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| 2006年1月27日(金) |
| テニス |
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以前通っていたテニススクールの姉妹校に、今週から通い始めました。以前習っていたコーチにまた出会いました。けっこう嫌われてたかもしれませんが、にこやかに対応してくださるし、教え方は気に入っています。他のコーチが若い人ばかりなので、やっぱりちゃんとしたコーチがいいですよね。他のテニスクラブでとてもいいコーチを見かけましたが、設備がね・・・。綺麗で冷暖房完備のところが快適に楽しめますからね。でも、コーチはいい方がいいですよね。悩みどころです。いいコーチのレッスンは人数が多いから、大変です。3月からはピラティスもやってみたいな〜と思っています。目指せスリムボディー!てね
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| 2006年1月24日(火) |
| 春よ来い |
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毎日寒いです。今日はびっくりするくらいいい天気だったけど、やっぱりまだ寒い。とはいえ、少し暖かくなってくると花粉が舞い始めるので、それを思えばまだ寒い方がましなのかしら?ニュースでは、今年の花粉飛散量は昨年の10分の1という予想で、ほっと胸をなでおろしています。昨年の、あの震災のときからのくしゃみ鼻水には正直、うんざりでした。6月までぐずぐずやってたし、今年は軽いことを祈っています。花屋の店先にはかわいいチューリップが咲き乱れています。2月のうちにお花を買わないと、卒業式シーズンは高くなります。需要と供給による価格設定はあきらかです。スイートピーもかわいいなぁ。
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| 2006年1月23日(月) |
| チョコレート |
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今年もいよいよチョコレートの季節がやってきました。お祭りだ、コマーシャルに踊らされている、無駄とかいろいろ意見はありますが、なんといってもこの時期だけ食べられる世界のチョコにはかえられません。某Mデパートは試食が充実しているので、買いに行くのが本当に楽しいわ。今年はどれを自分用に買おうかとあれこれ迷っています。チラシを見た限りでは、デルレイが気になります。ベルギーのチョコレートが大好きなので、変えがたいわ。でもI田屋さんのほうが、面白いものをいれるので見に行かなくては。けっこう楽しい2週間が始まります。
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| 2006年1月22日(日) |
| 予約 |
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レストラン、居酒屋、お料理教室、テニススクール、お洋服屋さんetcいろんな場面で、予約とかお取り置きなどをいたします。書面を交わすこともありますが、たいていは電話だったり口約束だったりが多い。これって、案外軽視されるんですよね。約束を守らない人がけっこう多い。かくゆう私も、すっかり忘れていて仕事でテニススクールをすっぽかしたことあります。ごめんなさい・・・。この場合、なるべく早いフォローが大切です。ごめんなさーいの電話ひとつで、その先の状況が変わります。ま・それより忘れないことですね。予約をしていてすっぽかす人は、たいてい常習犯が多いようです。悪気はないのでしょうが、あまり大人の態度とはいえません。信頼なくしますので、気をつけなくてはいけません。約束は守りましょう。万一失念してしまったら、早めのフォローを大切にしましょう。口約束でも、立派な契約ですから。
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| 2006年1月21日(土) |
| 寒いですね |
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雪になりきれず、冷たい雨が降っています。センター試験ってなんでこんな寒いころにやるんでしょうね。
ショップの近所にちっちゃなカフェを発見しました。6席しかありませんがかわいいディスプレーと、おいしいおやつがなかなかよろしい。最近のお気に入りです。
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| 2006年1月21日(土) |
| Before the daylight |
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is the most darkness in a day.
夜明け前が一番暗い。まさにそんな感じです。
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| 2006年1月17日(火) |
| 風邪 |
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某Mデパートに立っていると、地下ということもありますが空気がわるーいって思います。今、インフルエンザが猛威を振るい、街行く人がコンコン咳をしているこのごろ、あんなところにいるのはかなり勇気が要ります。仕事だから仕方がありませんが、本当に、一般の人は出歩いてはいけません。絶対に風邪をもらいます。人ごみに行かないだけでも風邪はひかないと思います。実際私は一昨年風邪を一回もひかなかったのです。しかし、昨年は3回もひいてしまいました。ものすごく注意して、うがい手洗いをしつこくやっていたのにです。これはもう職業病としか言えないですね。いまだに喉の調子が悪いです。みなさま気をつけましょう。
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| 2006年1月16日(月) |
| 雪 |
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今年の大雪はすごい。毎日毎日雪崩や屋根の雪の落下で死者が増えてとうとう99人になったと伝えている。南国九州に生まれ、雪はそんなに積もるものだという認識がないので、雪で人が亡くなるということが現実味を帯びない。だけど、雪深い地域の方は本当に苦労しているな、と改めて感じた。大人になって、雪が嫌いになってから久しい。私の誕生日前後は毎年雪だったのに、今年はどうやら雪ではなくて過ごせそうで、ちょっとうれしい気分である。
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| 2006年1月13日(金) |
| テニス |
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今日は小雨の13日の金曜日。比較的暖かで、ゆったりとしたお休みでした。いよいよテニススクールを再開しようと、地下鉄に乗って七隈へ。エスタ城南に見学へ行きました。もともとスケートリンクだったところを改造したらしく、狭いスペースにコンパクトに収まったスクールです。まあ、設備としてはエスタ香椎の方が数段上です。プールとお風呂もなしだしね。館内を案内してもらっていろいろ見せていただいて、体験の予約をして帰りました。テニスの料金に3000円プラスするだけで、ジムもプログラムもし放題って言うのがちょっと魅力です。考えるよな〜。ピラティスって気になるんです。
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| 2006年1月12日(木) |
| 3億円の使い道(パクリ) |
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知り合いのブログを見ていて、このネタがおもしろそうだったのでしばし考えました。お金儲けを考えないで・・・かぁ。株式投資とかはだめなのね。使い切るってとこがミソなんだろうけど。
そうだなあ・・・1000万ずつ両親にプレゼント(けっこうケチケチ)かけられるだけかけて、エステと痩身をして女を磨く。1億円ぐらいのダイヤモンドの指輪とネックレスを買う。天神の真ん中に道楽のケーキ屋さんをオープンする。(すでにスタッフ決定済み)最高級の素材でケーキを作る。例えば、エシレバターだけでつくったいちごのミルフィーユなんて美味しそう。ベルギーのショコラを買い占める。まだ甘いな。牧場を買い取って羊を飼って、チーズと羊毛でハーブ染めのセーターをつくる。そろそろ足りないかもしれませんね。まだ余ったら、温泉を買うな〜。でオーベルジュをつくる(シェフ決定済み)いかがでしょう?儲けることはなさそうだな。
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| 2006年1月11日(水) |
| 臭いもの |
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図書館で、臭い食べ物を集めた本を見かけた。その中には、ナポレオンの逸話と一緒に臭いチーズの項目があった。ナポレオンの逸話というのは、戦場で疲れて仮眠していたナポレオンを、会議のために起こそうとして、部下がよく熟したチーズを鼻先に近づけたところ、「ジョゼフィーヌ、余は疲れているのだ。」と寝言を言ったという話。フランスらしい小噺で、作り話だという説が有力だが、実を言うとチーズをたくさん食べると自分の匂いがチーズの匂いに近くなると思う。熟したチーズのむぅっとした匂いが、隠微な想像をかきたてるのも分かるような気がする。
チーズの世界でも強烈な臭みを持つものがある。私の経験上、最強なのはフランスのエポワス、イタリアのフォンティーナ、スイスのラクレット。特にスイスのチーズは熟成するとものすごく独特の香りを放つ。ちょっと食べ物とかけ離れた想像をかきたてられるものもしばしば。それもこれも、アンモニアのなせる業か?脂肪の分解も関係あるのかしら?臭さも魅力のひとつなんですが。
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| 2006年1月9日(月) |
| サービス |
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年末にぽっきり折れてしまったヘアブラシを探しに、久しぶりにキャナルシティまで足を伸ばしてみました。本当に久しぶりだったので、バーゲンと成人の日のせいか賑わっているので、なんだか不思議な感じでした。お目当てのヘアブラシなんですが探すと見つからないんですよね。仕方なく、グランハイアットでお茶を飲んで一休みすることにしました。他のカフェでもよかったのだけど、すいていて座り心地がよさそうなのはハイアットのバーだったのでそこにしました。昼間はケーキセットがあってそこそこの値段で食べられるし、サービスはいいので安心です。タバコを吸ってないあたりの席に案内されたのでよりGoodでした。ケーキは冒険することなく(最近外してるし、これといって惹かれるものがなかったので)マンゴープリンをたのみました。ここのマンゴープリンはおいしかったという記憶があったので、安心でした。味は期待したのよりちょっとすっぱかったです。マンゴーが熟れてなかったんじゃない?っていう感じです。しかし、サービスはよくて雰囲気は満足でした。ホテルに勤めたら、サービスはきちんと学べるのかしら?と思います。お店のスタッフで、以前ホテルに勤務していた人がいますが、その人としゃべっていて、「サービス業と販売業は根本的に接客が違うんじゃないか?」という話になりました。うーんそうかもしれません。
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| 2006年1月8日(日) |
| 及川光博かく語りき |
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私のハンドルやホームページのタイトルをみて、「ああーなるほど。」と思ってくださる方は、実はしっかりべいベー&男子の資格があります。一般の方には分かりにくいかもしれませんが、この言葉はひとつの暗号であり、その先は「及川光博」通称「ミッチー」ファンであることを示します。
ということで、私は正真正銘筋金入りのハードコアミッチーべいべー(及川光博の大ファン)です。ミッチーのコーナーを作りたいなあと思いつつ、年月だけが過ぎていきます。
今日はみっちーのライヴの日でございました。ZeppFukuokaは1500名のみっちーべいべー&男子で埋め尽くされておりました。久々のライヴしかもZepp。Zeppって年齢を重ねてくるとそうとうキツイ(笑)しかし、みっちーのためなら行ってしまうのでした。最近のみっちーべいべーの傾向は、なんといっても年齢高めです。30代はザラですから、ちっとも恥ずかしいことはありません。そして、ハードコアなべいべーはみんな仲良しです。いい人ばっかりですよ、本当に。今回は、けっこう前で見ることが出来たので、うっとりでした。少し長めの髪の毛が、大量の汗でだんだん湿ってきて、汗がポトポト雫となって落ちていきます。そして、ミッチーが頭を振ると綺麗な飛沫となって照明にきらめくのです。通称汗シャワー。綺麗ですよ。あれを浴びたべいべーは間違いなく悩殺されます。TVのミッチーは女っぽくなよっとして見えますが、ライヴではかなり男らしい方です。そして、実はトークがすごい。長い(笑)今日は、26分の記録をつくってました。そのトークのなかで、ひとつ印象的な言葉がありました。「境マチャアキさんから、みっちー、生きがいってなんだい?って聞かれました。」生きがい・・・難しい言葉です。ちょっと考えてミッチーは「やっぱり仕事しかないですね。」と答えると、マチャアキは「ミッチー、それはちょっと違うよ。仕事はやりがいがあるっていうんだよ。生きがいは別だよ。」って言われたそうです。そう考えると、生きがいってなんだろう・・・って。仕事はやっぱり、お金をいただくものなので、そこには必ず計算や打算があるはず。でも本当にお金も見返りも求めない生きがいってなんだろうって思いました。うーん難しいです。ミッチーのライヴではこんな考えることもあります。
いっぱい踊っていっぱい歌って、笑いすぎて頬が痛くなりました。ミッチーのライヴは本当にいいですよ。ぜひお試しあれ。
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| 2006年1月7日(土) |
| 七草粥 |
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今日は某Mデパート勤務の日。今日から三連休の人も多いらしく、世の中はバーゲンでごったがえしています。お昼の休憩の時間、社食のメニューに七草粥の文字が・・・。つい気になって食べてみました。大根と何か葉っぱが入った、シンプルなお粥です。うすーく塩味がつけてあって見た目よりまあまあ、食べられました。お粥って時々食べたくなるものです。しかし問題がありました。消化がいいのよね。つまり早くお腹がすくってこと。夕方にはお腹がぺこぺこになっていました。社員販売のおはぎを横目に見つつ、ぐっとがまんして家路に着きました。一番お腹がすいてるときに、あの社員販売はだめだわ〜つい買ってしまうもの。
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| 2006年1月5日(木) |
| 体調 |
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体調が悪い。・・・といっても心の体調で、なかなか完治するのは難しいみたい。今年は始まったばかりなのに、なかなか難問つづきです。
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| 2006年1月4日(水) |
| 水 |
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福岡に出てきて15年くらいたちますが、実家に帰るたびに思うことがあります。それは水の違い。初めて福岡でシャワーを浴びたときから、匂いが何か違う気がしました。思いっきりカルキ臭いというほどではないですが、冬になると特に差がでます。てきめんに肌が荒れるのです。逆に実家に帰って一番に思うことは、お肌の調子がよくなること。顔がしっとりつるつるになります。よく、「都会の水は違う」とかあか抜けるとかいいますが、本当に福岡の水は違います。何年たっても水のにはなじまないようです。
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| 2006年1月3日(火) |
| 初売り |
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本日は初売りでした。福袋って好きな人にはたまらないものなんでしょうね。私は、最近モノを買うときによく考えるくせがついたので、いらないものに対して厳しくなってしまいました。洋服も靴もバッグも大好きですが、バーゲンではあまり買いません。シーズンはじめに買って使い倒すことにしています。だって来シーズンはまた別のものがほしくなるから。強いてバーゲンで買うものは、ものすごく高い服、例えば冬のコートですね。これはバーゲンで買います。どこでもバーゲンが始まりましたね。バッグを買い換えたいなと思っています。
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| 2006年1月2日(月) |
| 初詣といちご飴 |
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明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
今年の初詣はなんとも波乱含み(ある意味馬鹿)でした。今年1年を占うような出来事でした。
私の実家では、紅白を見た後そのまま初詣に行くのが年中行事のひとつです。ところが今年は父の具合が悪く、夜は行かないで私が元日に1人で行くことにしました。代表でおみくじも引いてくることになりました。藤崎宮の参道を歩くと楽しい出店がでていました。初詣の楽しみは出店の買い食いにもあります。毎年のおきまりの鯛焼きを1匹食べた後、なつかしのいちご飴に目がとまりました。もともと子どもの頃、りんご飴が食べたくて食べたくてしかたがなかったのに、食べたみたらたいしたことなくてそれからりんご飴は封印してしまいました。近年、姫りんご飴が登場して、りんご飴熱がちょっと復活しさらにいちご飴がでてまたはまってしまいました。それで、いちご飴が食べたかったのですが、お参りを済ませて帰りに買おうとしたら、あらら・・・売り切れでした。
今日はリベンジとばかりに、初詣に臨んだのですがいざいちご飴を買おうとお財布を出そうとすると・・・ナイ・・・しまった!すられたと思いました。さっき茶店で梅ヶ枝餅を買ったときは、確かにあったのに・・・とほほです。仕方なく、彼といっしょに交番へ行き、盗難と遺失物両方で書類を作ってもらって、カード会社に連絡して・・・ああーなんでこんな馬鹿なことになるんだろう。もうひたすら落ちこみまくりでした。銀行のカードと郵便局のカードも入っていたので、連絡がえんえんと続きやっと一通り終わって交番の外に出ると、茶店に戻って確認してくれていた彼が戻ってきました。すごく迷惑かけて申し訳ない気持ちでいっぱいだったら、彼がバックを開けながら「あわてものだね」の一言。あー財布あったんだ。「どこにあったの?」茶店のカウンターに置き忘れたのを、親切な人が茶店に届けてくれてたそうです。はあ〜よかった。交番に戻って見つかりましたと報告して(警察の人はあきれてました)混んだ電車に乗り込みました。そこではたと気がついた。「またいちご飴食べ損ねちゃった。」
でもいちご飴のおかげで財布がないのに気がついたので、よしとしましょうか。ひそかにリベンジねらってます。しかし、すべてのカードを停止したので、これからその復活に時間がかかりそうです。教訓:カードの番号やカード亡失係の番号は、記入したものを財布とは別のところに持っておくこと
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