自給している作物
最終更新日 2007/9/6
作物	特長・用途・(品種）	収穫時期	収穫方法
蕎麦	そば米は雑炊などに そば粉は、そばがきにするとおいしい。	9月末
大麦	丸麦 こだわりの製粉所にて 押し麦 /丸麦を蒸さずにつぶしたので、あまり押されていない状態。	7月
花豆	煮豆用	10月
花豆	煮豆用	10月
もちきび	もち種なので米に混ぜて炊くと粘りがでる。	10月
金時豆	煮豆	9月
白インゲン豆	煮豆 （高山インゲン）	10月
大豆	（エンレイ） 煮豆・お味噌 柔らかく甘みあり、味噌に最適	10月
黒大豆	煮豆だけでなく、米に混ぜて炊くと手軽に利用できる。	10月
小豆	選別が大変	9月
白小豆	小粒、和菓子作りに最適	9月
小麦	（シラネ）中力粉 うどん・お菓子・お好み焼き	7月収穫10月製粉
にんにく	みず水しく美味	7月
とうもろこし	キャンベラ	8月
トマト	桃太郎 レッドオーレ（中球）	7月
ジャガイモ	きたあかり	8月
みょうが
かぼちゃ