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高円寺/しょうゆ豚骨系
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この店は環七を南進する時にいつも気にはなっていた店であった。人づてに「美味しい」とも聞くので、一度は行っておこうと出撃! 高円寺の夜にブルースが鳴り響く・・・ |
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60点
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個性もあるし、バランスも良い。トータルとしての完成度・料理としては「?」。いかんせんハードルが低すぎる。神戸ラーメンに酷似。 | |
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65点
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食べた瞬間はおおっ!と来たけど、後味が引く。具のバランスは結構イケルと思う。もう少し厨房を綺麗にして欲しい。半年後にまた来て採点! | |
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40点
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こういう味は趣味じゃない・・・けど店の味・個性は充分感じられた。 |
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