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| ＜材料＞かぼちゃ カッテッジチーズかクリームチーズ（カッテージチーズの方があっさりしあがります。） りんご ほしぶどう マヨネーズ 味塩こしょう ＜作り方＞はすごく簡単！ １．かぼちゃを細かく（さいのめのちょっと大きいくらいに）切り、だしで煮る。 ２．かぼちゃがゆであがったら、１cm角くらいに切ったクリームチーズ（まぜてるうちにとけたりしますが気にしない！）かカッテージチーズ 5mmくらいに切ったりんご ほしぶどう マヨネーズであえる。 最後味塩こしょうをふって味をととのえる。 このサラダはパンに塗ってたべてもおいしいし、管理人はいつも結構食べてしまうんですよ。。。一緒にまぜるりんごにちょっとレモン汁ふりかけておいてもおいしいですね。 |
