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| ＜材料＞ うなぎ蒲焼き 大根 豆腐 しそ マヨネーズ ごまあえの素 ポン酢 | ||
| ＜手順＞ １. うなぎの蒲焼きは軽くあぶり細切り。豆腐は水切り。 ２. 大根をさいのめに切り、塩とお酢をいれたお湯でゆがく。 ３. １と２をマヨネーズとごまあえの素であえる。温めておいたうなぎのたれや、ポン酢もまぜるとおいしい！（なければレモンで）ごまあえの素はとても便利だけどごまドレッシングでも可。とにかくごまを使うこと。大葉を散らし、プチトマトでいろどり。 |
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| ＊この日はにんじん葉をいれたけど、えのきなどでもいいらしい。 うなぎをサラダにいれたことなかったけど、和風ベーコンって考えたらいいんですよねー。いろいろ応用もききそう。 |
