テネレッラ

種類:フレッシュタイプ（*パスタフィラータ）

*イタリア独特のチーズ製法でパスタ（カード・凝乳）を熱湯で練り弾力を持たせ、組織が糸状に裂ける特徴があります。モッツァレラが代表。

テネレッラ
（Tenerella）

モッツアレッラに生クリームを混ぜて包み込んだもの。切り分けるととろ～りととろけだすほど、柔らかい。切り分けてトマトと合わせたり、そのままでも美味しい。

※大変フレッシュなため受注商品となります。

産　地　　イタリア　トスカーナ州

原料乳　　牛乳

価　格　　300g/個・・・・・￥2,625（税込価格）
　　　　　

＊切り分けると中からクリーム状のミルクが出てきます。捨てずに混ぜ合わせて、お召し上がりください。