オニオンをあめ色になるまでいためコンソメスープでのばし、そこにカリッとさせたバゲットをのせ、チーズをたっぷりのせて、オーヴンでチーズがとろりとするまで焼けばできあがり。
レトルトや、フリーズドライの市販のスープの素を使用してもOK！
チーズをのせて焼けばグラタン・スープです。どうぞお試しください。