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春を食す

幼稚園裏に生えていたふきのとうを
毎日毎日「おいしそうだねぇ」と見ていたら
ある日、庭で遊んでいたムスメ等が
「おかぁさんにおみやげ！」と摘んできてくれました。

	●春の味の定番、ふきのとう。
	●きれいに洗い、泥・汚れを落とします。
	●手早く、細かく刻みます。
	●砂糖・味噌と一緒に練り合わせて・・・
	●おいしい、ふき味噌の出来上がり。 では、いただきまーす（＾＾）。

ちなみに、このほろ苦い春の味は
子供達には不評でした。大人の味（笑）。

（2001年4月12日更新）

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