秋です。山々もうっすらと色付いてまいりました。
うちの周りでも、いろいろなものが、実っております。
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●今年は当たり年だったらしく、いい栗がたくさん実りました。ゆで栗、栗ご飯、スイートポテト風焼き菓子など、食べ飽きるほど作りました。 |
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●山芋の蔓に生る、イモのような芽のような（？）ものが「むかご」.。大きいもので直径３～４㎝ほど。食感はまさに小粒のイモ（皮がちょっと苦い）。茹でたり、炒めたり、煮付けたりして食します。ご飯に混ぜれば「むかごめし」です。 |
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●この間、取って食べてしまったので、コレしか残ってなかった「あけび」。皮を料理して食べるのがオトナらしいが、私は甘い実が好き。これで種さえなければ最高だと思う。 |
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●何となくキレイだったので撮ってみた、椿の実。食べ方を知っている方、いたら教えて下さい（私の興味は見た目と可食性にしかないのか？）。 |
（2000年10月19日更新）
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