たんぱく質とは

たんぱく質のproteinは、ギリシア語のproteios（最も重要なもの）という意味からきています。たんぱく質は私たちの体をつくる重要な働きをしており、約２０種類のアミノ酸からできていて種類はとてもたくさんあります。
アミノ酸の中には、体の中では合成できないものもあり、これは「必須アミノ酸」と呼ばれています。体の中では必要な時にいろいろなたんぱく質が作られています。
組み合わせによりとても多くの種類が作られます。

たんぱく質の働き

主な働きとして

�@体を構成する材料になる
筋肉や髪、骨などの体を構成する成分となります

�Aエネルギー源になる
たんぱく質は体の中でゆっくりとしたエネルギー源になります。

�B体の潤滑油になる
体の中で起こる様々な変化に対応できるように潤滑油の役目をしています。

どれくらい摂ればいいの？

健康な生活をするために必要なたんぱく質の量は体重１ｋgあたり、約１ｇが目安です。
体重６０ｋgの人はおよそ６０ｇを目安に摂取してください。