■づぼらや 新世界店別館
（ふぐ料理/新世界)
2004/03/29
[案内]
●大正9年の創業､ふぐなら日本一の大阪名物
●提灯フグの看板(フグ氏)も有名
●ふぐの形をした5階建ての建物
営業/11:00〜22:00
定休/1月1日
住所/大阪市浪速区恵美須東2-5-5
地図/[ｉ][PC]
電話/06-6633-5529
[感想]★★☆☆☆
大阪は新世界にあるふぐ料理の店。くいだおれ人形､グリコの看板､カニ道楽の巨大なカニ。アイキャッチとしてはその次ぐらいに､ここのフグ提灯の看板は有名です。でも味は今ひとつでした。
◆通天閣の風景
梅田や道頓堀､公園向こうの天王寺に比べてと､新世界には高いビルがありません。だから一際(ひときわ)目立つ､通天閣。空がとても広いです。
そこに続く通りは､時代を感じます。昔の浅草の雰囲気。アトラクションではなく､現役なのがすごい。ロイド眼鏡にドテラ､雪駄(セッタ)を履いたおじさんがこちらに向かって歩いてきます。回りには酒焼けした人が大勢。
有名な串揚げ屋とスマートボールの店を覗くともう通天閣。すぐ前に100円駐車場があるという不思議な地価感覚です。展望エレベーターの前は行列が出来てました。この辺は危ないらしいので､長居は無用。引き返して､づぼらやに入りました。
◆老舗の味？
大きなビルの一階､ここがづぼらやか…。
ショーケースの中には､ふぐ料理の数々。中に入ると一昔前のデパートを思わせる作りの店内です。せっかくだからと3500円のふぐ御膳を頼みました。手持ち無沙汰に回りを見ていると､子供連れのお父さんが来店､私の斜め前に座りました。幼い子供が対面(といめん)では､食べさせられないと言うことで､子供用の脚の長い椅子を用意してもらい､横に座らせています。
ふぐ御膳はてっさ(ふぐ刺し)､ふぐの唐揚､てっちり…。ふぐ料理の総出演です。すでにテーブルの上は料理で埋まってしまいました。でもふぐ刺しを食べてガッカリ。いつ捌(さば)いたのか､もう萎(しな)びてしまっています。唐揚は暖かいけど､少しパサパサの鳥肉のよう。骨の処理も面倒です。最後の望みは固形燃料で暖めるてっちり。乾いた紅葉(もみじ)をポン酢醤油にとかし､煮えたてを食べると､これはなんとか合格点でした。でも一番うまかったのは､ふりかけのかかったご飯という寂しさ。老舗の味ということで､何らかの驚きか工夫があるのかと期待してましたが残念です。
親子連れもふぐ御膳を頼んでいたよう。広げた配膳に苦労して食べてる親子に､なんの声もかけない店員にも疑問が残りました。これは夜来ても美味しくないなぁ､きっと。
戻り(大阪グルメ)