現理事長の垰野兪弁護士が

『日本古来の文化のお花・お茶などには

夫々「道」がある。ならば、お酒にも

「道」があってもよいのではないか』

と発案し、同士を集い案を練って

昭和６２年１１月に発起人会を、

総裁に故竹田恒徳宮様を戴いて

設立総会を昭和６３年５月２３日

（１９８８年）に上野・精養軒で

開かれたのが始まりです。