高級生中華麺の製造卸・直売	〒340-0115 埼玉県幸手市中4丁目16番4号 営業時間　08：30〜19：00　月曜休み TEL 　：　0480-42-0473 　　　　　　080-3456-2494
美味しいラーメンの作り方 　　　 　　 　�@　大きめの鍋に、水をたっぷり入れて沸騰させます。 　　　�A　どんぶりに好みのスープを入れ、熱湯を適量そそぎます。 　　　　　　（だしの素を小さじ1杯程度入れると、さらに味が引き立ちます。） 　　　�B　麺を入れ （※茹で時間はお品書き参照）、 茹でます。 　　　　　ポイント　：　家庭用のガスの場合　火力が弱いので一度に2玉が限度です。 　　　　　　　　　　　　1玉で茹でるのが美味しくできるコツです。 　　　�C　ザルで麺の水をよく切ってどんぶりに入れて、お好みの具を入れて出来上がりです。 　　　　　※上手く作れない方、メールか、お電話でお問い合わせ下さい。 　　　　　　Ｅメール　taka.noguchi12@nifty.com　　　電話　0480-42-0473 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　080-3456-2494 　よくある質問　 　 　　　�@　麺の保存期間はどの何日くらいですか？ 　　　 　　　　　中華麺の場合、製造日より冷蔵で20日程度です。 　　　　　うどん・日本そばの場合、製造日より冷蔵で14日程度です。 　　　 　　　　　※　当社は、、皆さまの健康維持の為、添加物は、必要最低限しか使用していません。 　　　�A　麺は冷凍保存できますか？ 　 　　　　　当店は、基本的に冷凍保存用の配合ではないのですが、 　　　　　だいたい家庭用の冷蔵庫の冷凍室で1ヶ月程度です。 　 　　　�B　麺は製造日より何日くらいが食べ頃ですか？ 　　　　　特に決まりはないのですが、硬めの麺が好きな方は、 　　　　　1週間程度たった方が麺自体が締まるので美味しく食べられます。 　　　　　日本そば・うどんは出来立て茹で立てが基本です。 　 　　　�C　硬めに茹でたいのですがどうしたらいいですか？ 　　　　　標準の茹で時間より20〜30秒早めに上げて、何本か食べて硬さを調整して下さい。 　 　　　�D　つけめんと冷やし中華の作り方 　　　　 　　　　　通常の温麺より30秒ながく茹でて、冷水（氷水）で冷やして麺を締め 　　　　　水でぬめりをとるように洗って、ザルに取ってよく水を切ってお召し上がりください。