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10月19日(火)

栗のバターアーモンドケーキ
伊藤栄里子「栗、かぼちゃ、おいものお菓子」

アーモンドプードルとバターが、たっぷり入るケーキなのですが、
メレンゲを入れるからか、ふわふわ・しっとりの美味しいケーキでした。

ただ、レシピ通りに焼いたのに、なぜか真ん中が生焼けになっていたのが、残念でした。(>_<)


10月15日(金)
栗の渋皮煮
伊藤栄里子「栗、かぼちゃ、おいものお菓子」

今年2回目の渋皮煮です。
今回は、荷崩れも無く、
なかなか上手に出来たと思います。v( ̄ー ̄)v


10月9日(土)

栗のガトーショコラ
「オレンジページ・10/17号」

栗の渋皮煮を作ったので、それを使ってガトーショコラを作りました。
すごく簡単に出来るガトーショコラでした。

上に乗せた栗が焼いているうちに、沈んでしまい、かなり不細工に・・・(>_<)
ゴロゴロと渋皮煮を入れたせいか、
切り分けたら、ボロボロになってしまいました。

味は、あっさりとした甘さの美味しいガトーショコラでした。



10月6日(水)

栗の渋皮煮
伊藤栄里子「栗、かぼちゃ、おいものお菓子」

今回は、作る過程で、かなり失敗しました。
なぜか、爆発して崩れてしまった栗多数・・・(>_<)
調べてみると、強火がいけなかったみたいです。
とても美味しく出来たのですが、
次は、丹波栗を購入して、もう一度作ってみようと思います。