中 華
ラーメンが中心になってしまっています（汗
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らーめん たけ蔵  0802札幌市清田区北野７条１丁目５−７ |
| 店内はﾄﾀﾝの波板を使った懐かしい印象の壁ですが今風のｵｼｬﾚという感じでしょうか。正油を注文してから、暫くしてﾒﾆｭｰに魚正油(730円)というのを見つけました。ﾀﾞﾒもとで変更をお願いすると快くOKでした。ｽｰﾌﾟはまろやかで優しい感じの味わいでうまい。平日のﾗﾝﾁﾀｲﾑ(11:30〜14:30)はﾗｲｽ無料ということでしっかりといただきました。こちらのお店の人気ﾒﾆｭｰは合わせみそらしい。 |
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銀波露 0801 江別市大麻ひかり町４５−１０ |
| 醤油(600円)とぱいくう丼(250円)をいただきました。出汁のﾍﾞｰｽはとんこつですがｽｰﾌﾟは臭みもなくまろやかでｺｸがあります。ﾁｬーｼｭｰは厚切りでﾎﾞﾘｭｰﾑがあっておいしい。ぱいくう丼は揚げた豚肉にﾀﾚがかかった豚丼のようなやつです。どちらもおいしくいただきました。お昼ちょっと前に入ったため、比較的空いていましたが、そのあとどんどんお客さんが入ってきます。やはり噂どおりの人気店です。 |
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麺処 まるは 0801 札幌市豊平区西岡４条８丁目４−１ |
| 中華そばのしょうゆ(700円)をいただきました。北海道にも魚だしのお店が増えてきていると思いますが、その中でも、こちらのお店は鰹や煮干の効いたうまみをしっかりと感じることが出来ます。魚系ｽｰﾌﾟが大好きな私としてはたまらない一杯です。 |
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かとうらーめん 月寒店 0712 札幌市豊平区月寒東３条３−１−１ |
| 旭川の加藤製麺系列のお店のようです。醤油(610円)をいただきます。大きいﾁｬｰｼｭｰとﾒﾝﾏ、ﾈｷﾞのｼﾝﾌﾟﾙな具ですが、豚骨に魚介ｽｰﾌﾟのうまさは他の具を必要としないのかも知れません。ﾒﾆｭｰには具なしの「かけﾗｰﾒﾝ」とかいうのもありました。ｺｸがあるおいしいｽｰﾌﾟです。麺を食べて残ったｽｰﾌﾟにご飯を入れて雑炊にしてくれる「いつものやつ」というﾒﾆｭｰがあります。 |
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麺 ｅｉｊｉ 0712 札幌市豊平区平岸３条９丁目９−１８ |
| 洋食のﾚｽﾄﾗﾝのようなｵｼｬﾚなお店です。濃厚魚介豚骨麺の醤油(750円)をいただきます。上品な味わいの魚介のｽｰﾌﾟはｺｸがあり、おいしいです。ﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ﾈｷﾞのほか摩り下ろした玉ねぎと魚のｼﾞｭﾚがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされています。特に魚介系が好みの方にお勧めしたいﾗｰﾒﾝです。ﾘﾋﾟｰﾀｰが多いのも頷けるお店です。 |
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玄咲 宮の沢店 0710 札幌市西区宮の沢１条丁目 札幌生涯学習総合ｾﾝﾀｰ ちえりあ1F |
| 龍舟麺(850円)をいただきました。あっさり塩味でｽｰﾌﾟはとんこつです。癖がなくてとんこつが苦手な人にもおすすめです。盛り付けも綺麗ですが器にもこだわりがあるようです。美味しくいただきました。以前この龍舟麺は数量限定ﾒﾆｭｰだった気がしますが、現在ﾒﾆｭｰには何も表示がないようです。また、こちらの宮の沢店ではﾗｰﾒﾝ以外に蕎麦やｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰなどいろいろなﾒﾆｭｰがあります。 |
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らーめん あび 0710 札幌市白石区南郷１８丁目北１−２８ |
| 前々から行ってみたいと思っていたお店です。おすすめを聞いたところﾎﾙﾓﾝらーめんという予想外のﾒﾆｭｰ。きっと人気があるのでしょう。でも今回は醤油をいただきます(650円 前金制)。炒めたもやしとゴマの香りが香ばしい。ｽｰﾌﾟは豚拳骨、鶏ｶﾞﾗ、宗太鰹、香味野菜がﾍﾞｰｽのこってり系で旨い。「ﾁｬｰｼｭｰはｽｰﾌﾟに浸してから食べて」とのこと。そのとおりに美味しくいただきました。 |
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ラーメン よしみ 0709 北広島市共栄町１−２０−３ |
| お店のｶｳﾝﾀｰにﾄﾞｰﾝと綺麗な石が飾ってあります。と思ったらﾋﾏﾗﾔ宝石という天然岩塩のようです。これを使ったお店自慢の和風塩ﾗｰﾒﾝをﾁｬｰﾊﾝｾｯﾄ(850円)でいただきます。(単品だと650円)ｽｰﾌﾟは昆布とｶﾂｵだしであっさりしているのですがｺｸがあり美味しくいただきました。 |
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醤油屋本店 サンピアザ店 0709 札幌市厚別区中央２条５丁目 サンピアザメトロモール 地下３階 |
| こちらのお店も栗沢町の本店と同様、昭和にﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟしたような懐かしい店内です。こちらの系列店ではﾗｰﾒﾝ、おにぎり、おかず、牛乳がｾｯﾄの給食献立というﾒﾆｭｰがありますが、この日も残念なことに売り切れ。なので醤油ﾗｰﾒﾝ(525円)をいただきます。ﾗｰﾒﾝは昔風で相変わらず旨い。半熟煮たまごとちょっと辛いもやし、ねぎ、ほうれん草のたまごご飯(189円)も美味しくいただきました。 |
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味の福龍 0709 恵庭市和光３−５３５ |
| ﾐﾆｶﾂ定食をいただきます。ﾒｲﾝのとんかつと塩ﾗｰﾒﾝのｾｯﾄです。とんかつは小さめですがｱﾂｱﾂでｻｸｯとしてます。ﾗｰﾒﾝも小さめですがｽｰﾌﾟはあっさりしているもののｺｸがあっておいしいです。ごはんに納豆をのせていただきました。これで750円はお得ですね〜。ほかにも定食ﾒﾆｭｰは何種類かあります。 |
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初代（札幌らーめん共和国） 0708 札幌市中央区北５条西２丁目 エスタ１０階 札幌らーめん共和国 |
| 小樽で人気のﾗｰﾒﾝ屋さんです。やはり行列が出来ていました。醤油+煮たまごをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしました。小樽のお店には煮たまごはなかったような・・・。相変わらず大きなﾁｬｰｼｭｰと煮干の香りがいいですね。おいしくいただきました。 |
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みよしの 清田店 0708 札幌市清田区清田２条３丁目３ |
| 大盛みよしのｾｯﾄをいただきました。大盛のｶﾚｰﾗｲｽとぎょうざ９個のﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりなﾒﾆｭｰ。焼きたてのｱﾂｱﾂなぎょうざ、おいしくいただきました。みよしのぎょうざはｽｰﾊﾟｰでもﾊﾟｯｸ入りのが買えますが、やっぱりお店で食べるほうがなぜか旨い。 |
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百家 北野店 0706 札幌市清田区北野４条３丁目１−１ |
| 自家製のちじれ麺とﾁﾝﾀﾝｽｰﾌﾟにこだわりを持つお店。写真は醤油です。見た目は味濃そうですが以外にもｽｯｷﾘしていて美味しくいただきました。中でも特筆すべきところは厚切りの柔らかﾁｬｰｼｭｰでﾎﾞﾘｭｰﾑあります。人気のﾁｬｰﾊﾝ(小)も美味でした。 (残念ながら閉店した模様) |
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ラーメンさんぱち 平和通 0706 札幌市白石区平和通１６丁目南１−２６ |
| 半熟たまごが２個入っている「たまﾗｰﾒﾝ」の昔風をいただきました。塩味のｽｰﾌﾟで、うまく説明できませんが確かに昔のﾗｰﾒﾝはこんな感じだったなーという味がしていて美味しいです。 |
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ラーメン王将 0706 千歳市本町５−２−９ |
| 味噌ﾗｰﾒﾝが人気のお店。白味噌と赤味噌がありましたが、今回は白味噌＋ﾁｬｰｼｭｰを注文。香ばしさとｺｸのあるｽｰﾌﾟです。もやし、ﾒﾝﾏ、きくらげ、茎わかめなど具も豊富。今度は赤味噌も食べてみたいです。 |
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我夢舎楽 0706 夕張郡長沼町旭町１−１２−９ |
| 長沼町で人気のﾗｰﾒﾝ屋さんです。おすすめの塩ﾗｰﾒﾝをいただきました。透き通ったｽｰﾌﾟはあっさりしていますが鶏の旨みがしっかり出ています。柔らかいﾁｬｰｼｭｰと薄切り幅広ﾒﾝﾏの歯ざわりもいいですね。美味しくいただきました。 |
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麺や雅 札幌平岡店 0705 札幌市清田区北野５条５丁目２０−４５ |
| こってりしたﾗｰﾒﾝが食べたいと思って麺や雅へ。その名もこってり醤油をいただきます。鶏＋とんこつのｽｰﾌﾟはこくがあってうまいです。またこのお店の煮たまごは黄身の半熟具合が抜群ですね。 |
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いとう食堂 0705 札幌市南区石山２条９丁目１−１ |
| 野菜ﾗｰﾒﾝの塩をいただきました。ご覧の通り超大盛りです。(ﾗｰﾒﾝ画像にﾏｳｽを）てんこ盛りの野菜で中々ﾗｰﾒﾝにたどり着きません。これに挑戦する方は野菜と格闘中にﾗｰﾒﾝがのびますので御注意を。・・・不覚にも食べきることができず。トホホ。 |
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おたる蔵屋総本店 0704 小樽市住吉町１０−１ |
| 久しぶりに行ったのですが店舗が南小樽駅の裏側から駅横の通りに面したわかりやすい場所に移転していました。いただいたのは蔵丼セット。ﾗｰﾒﾝとﾁｬｰｼｭｰ丼です。ﾗｰﾒﾝは醤油味を選択。そういえばここでは醤油以外は食べたことがないなー。 |
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長崎ちゃんぽん 雲仙 0704 札幌市南区真駒内柏丘５−１−１８ |
| 以前お店は別の場所でやっていたとのこと。現在は自宅の一部をお店にしているそうです。ﾒﾆｭｰはちゃんぽんと皿うどんのみ。麺は本場長崎から取り寄せているとのこと。札幌で本場の味を楽しめるとは嬉しいことです。美味しくいただきました。 |
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おとん食堂 0703 恵庭市漁町１３ |
| 栗沢町に本店があるお店。以前そこで小鳩ﾗｰﾒﾝを食べたことがあります。なので今回は萬字ﾗｰﾒﾝをいただきます。ﾆﾝﾆｸの香りが食欲をそそるｽｰﾌﾟ。真っ黒ですがまろやかでうまい。隣のたまごごはんは煮たまごをくずしてご飯にからめると最高！。 |
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孔雀苑 0703 千歳市北斗４−１３ |
| ｻｰﾋﾞｽﾗﾝﾁをいただきました。日替わりでﾒﾆｭｰが変わるようです。この日はﾗｰﾒﾝとｶﾚｰのｾｯﾄ。このﾎﾞﾘｭｰﾑで600円はお得です。ほかにも格安のｻｰﾋﾞｽﾗｰﾒﾝ350円というのもあります。ここは焼肉とﾗｰﾒﾝのお店。今度は焼肉を食べたいと思います。 (残念ながら閉店したようです 2007.8確認) |
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梅光軒（札幌らーめん共和国） 0703 札幌市中央区北５条西２丁目 エスタ１０階 札幌らーめん共和国 |
| 旭川に本店があるお店。醤油＋あじ玉トッピングをいただきます。スープの煮干がいい味だしていますねー。やっぱり魚系スープはうまいです。ここ札幌らーめん共和国は全道各地の人気ラーメンが味わうことができていいですね。 |
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あらとん 0702 札幌市中央区北１０条西２１丁目１５−１ 札幌場外市場 食堂長屋 |
| 魚介系ｽｰﾌﾟがお好きな方に特にお勧めしたいお店。あら焚き豚骨醤油をいただきました。文字通りｽｰﾌﾟは魚のあらと豚骨。特有の臭みなどまったく感じられず、いい味しています。また、魚は季節により替わる模様。それも楽しみなところです。 |
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佐久良 0702 札幌市中央区北１条西４丁目 札幌ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾎﾃﾙ 別館地下１階 |
| 札幌ｸﾞﾗﾝﾄﾞﾎﾃﾙの地下にあるﾗｰﾒﾝ屋さん。半ﾁｬｰﾊﾝ付きのﾗﾝﾁのﾒﾆｭｰから味噌を選びました。見た目はｵｰｿﾄﾞｯｸｽですがｽｰﾌﾟは甘めでしっかりしたお味。美味しくいただきました。以前はこのほか2店舗ありましたが今はこの佐久良だけのようです。 |
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じょっぱり亭 0612 小樽市朝里川温泉１−３４０−２ |
| ラーメン屋さんですが一番人気はこのあんかけヤキソバのようです。ラーメンもおいしいですがこのお店に行くとやっぱりコレ頼んでしまいます。くせになる美味しさとでも言いましょうか。このヤキソバはテイクアウトできます。 |
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味の一平 0612 千歳市北斗３-１-１６ |
| 味噌ﾗｰﾒﾝが美味しいと有名なお店。以前から気になっていたがいつも混んでいる。特製味噌ﾗｰﾒﾝをいただきます。噂どおり旨い。うまく表現できませんがｽｰﾌﾟは熱々で透き通った美味しさ。ｼｬｷｼｬｷの野菜もいい。行列ができるのもわかります。 |
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味の大王 総本店 0611 苫小牧市字植苗１３８−８ |
| ここはｶﾚｰﾗｰﾒﾝ発祥のお店。食べたのはもちろんｶﾚｰﾗｰﾒﾝ。ｽｰﾌﾟはこってり系で麺によく絡み美味しいです。ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰのべつばら丼もいただきました。刻んだﾁｬｰｼｭｰをﾋﾟﾘ唐に炒めたものがのっています。残ったｶﾚｰｽｰﾌﾟをかけて食べるとGoodです。 |
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中華料理 大新 0611 恵庭市大町３−２−３ |
| 五目炒飯をいただきました。注文してからあっという間に来ました。中華料理は強火で素早く作ることがうまさの秘訣ということでしょうか。しっかりとした味付けに仕上げられた炒飯。これぞ中華屋さんの味という感じ。美味しかったです。 |
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らーめん みのり 0610 千歳市錦町４−１６−３ |
| 前々から気になっていたTVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝﾗｰﾒﾝ王推薦の店。ｲﾁﾊﾞﾝ人気という金印黒醤油ﾗｰﾒﾝをいただきます。一見ｽｰﾌﾟ真っ黒で味濃そうなのですが想像とは全く異なり甘みがありまろやかでうまー。全部飲み干せます。もう1つは白塩+Wﾁｬｰｼｭｰです。 |
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むつみ屋 札幌駅北口店 0610 札幌市北区北７条西５丁目長寿庵ビル１Ｆ |
| むつみ屋セットをいただきました。ラーメンはしょうゆ。魚系スープが好きなわたしはこの煮干のスープはポイント高いです。セットのミニ丼はネギチャーシューをチョイス。角切のチャーシューがたくさんのっていて結構ボリュームあります。 |
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醤油屋本店 0609 岩見沢市栗沢町幸穂８１−４ |
| お店の名前から迷わず醤油を注文したところ、小鳩ラーメンを勧められました。昭和３０年に創業した先代の「小鳩ラーメン」の味を再現している模様。確かに昔風で懐かしい味。美味しかった。店内は昔の学校をイメージしておりほのぼのしてます。 |
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玄咲 月寒本店 0609 札幌市豊平区月寒中央通１１丁目４−３８ |
| このお店のスープは豚のげんこつのみとのことですが特有の臭みはなく、コクがあり、とんこつが苦手な方にもお勧めです。美味しくいただきました。 |
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ちゃーしゅう工房 総本店 0607 千歳市北斗１−１１−１ |
| 店員さんにお勧めを聞くと「みそ、しお、しょうゆ」の順で人気があるとのこと。私的にはしおが１番でした。写真はちゃーしゅう麺のみそとしおです。分厚くて大きいのが４枚のっています。麺の量も他店の大盛りくらいあるとか。食べ応えあります。 |
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三八飯店 白石店 0606 札幌市白石区本通２南５−２５ |
| 浜ちゃんぽんで有名な三八飯店のアンカケやきそばです。何度食べてもこの豪快な量に感激します。今回もおいしくいただきました。 |
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旭川ラーメン えーやん里塚店 0606 札幌市清田区里塚１条４−１５−４５ |
| 旭川ラーメンといえば、魚系スープの醤油味。私好みの味です。味玉もおいしいです。木曜日は飲食代の半額をサービス券でもらえます。 |
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薫煙ラーメン 麺ばやし 0606 恵庭市中島町５−１２−３ |
| 麺は炭を練りこんだ黒い炭麺と、普通のたまご麺の２種類あります。麺をすすると燻製の香りがほのかにします。写真はしょうゆです。にんにくが効いており食欲をそそります。 (閉店した模様→十勝川温泉で営業中らしい-2008.2現在-) |
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十夜一夜 大谷地店 0606 札幌市厚別区大谷地西５−４−５ |
| びっくりドンキー系列のお店です。てんやランチのホイコーローを注文。豚肉はしょうが焼きのような大きさで食べ応えあり。曜日替わりのメニューもあります。 (2006.9.10で閉店した模様→現在びっくりﾄﾞﾝｷｰとして営業中) |
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とみ川 0508 富良野市字麓郷市街地の５ |
| ドラマ北の国からの舞台、麓郷にあります。最近テレビにも紹介され有名になりました。限定５０食の石臼挽き中華そばを注文。丸鶏スープの魚貝だしであっさり系。麺はそばに近い感じがします。 |
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マメさん 0507 函館市末広町１２−３ |
| 過去に新横浜ラーメン博物館に出店していました。麺には日高産のフノリが練りこんであるそうです。スープは私好みの魚系。おいしくいただきました。 |
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三八飯店 長万部店 0507 山越郡長万部町中ノ沢５６−１ |
| 浜ちゃんぽんのみそ味です。やはり具がすごいです。かに、いか、うに、ホタテ、ホッキなど、具を食べているうちにのびてしまいそうなので麺を先に食べましょう。 |