炭火焼セット 1480円
篠島の漁師さんに直接お願いして､とれたての魚を秘伝のタレにつけ一夜干しにしたものを直送してもらっています｡太刀魚や穴子､さよりなど珍しい干物が季節毎に入荷します｡その干物を卓上コンロの本物の炭であぶって食べます｡
@自家製ひりゅうず
秋の味覚満載のひりゅうずです。ふわふわの食感がたまりません！特製和風だしにたっぷり浸して食べます。
A里芋の卯の花コロッケ
丁寧に裏ごしした里芋を卯の花を衣にして揚げました。外はサクサク中はトロトロです。
B豆腐とひじきの花シュウマイ
ヘルシーメニューです。衣を錦糸玉子の千切りにしてあ ります。まるで花が咲いたような見栄えです。
C鮭とイクラのオムレツ
日本酒の会でも大好評だった一品です。半熟の卵の中に鮭 とイクラが踊ってます。
Dすしサラダ
見たときの驚きを楽しみたいので敢えて説明しません！必ずビックリ します。
E旬のさんが焼き
肴の見を味噌と一緒にたたいて、オーブンでじっくり焼いた漁師 料理です。日本酒との相性はバッチリです。
F大根と山芋のから揚げ
だしでじっくり煮込んだ大根と山芋をからっと揚げまし た。ホクホクです。
Gさつまいもの塩釜
魚の塩釜は有名ですがサツマイモは聞いた事無いはず！自然な甘さが堪能出来る正に秋の味覚の王様です。
Hアボガドと納豆のキツネ焼き
読んで字の如くアボガドと納豆を味付けして揚げに詰めて焼いた一品です。アボガドのコクが納豆の旨味を引き立てます。
I切干大根のゴマネーズ
和の食材である切干大根を特性ごまソースであえてあります。箸休めにもってこいです。
J蟹味噌チーズ
これぞ酒の肴の王様！濃厚で癖になる旨さです！酒飲みにはぜひ食べてもらいたい一品です！
お薦め料理@
炭火焼セット 1480円
篠島の漁師さんに直接お願いして､とれたての魚を秘伝のタレにつけ一夜干しにしたものを直送してもらっています｡太刀魚や穴子､さよりなど珍しい干物が季節毎に入荷します｡その干物を卓上コンロの本物の炭であぶって食べます｡
お薦め料理A
珍味盛り合わせ 1480円
日本全国から酒好きのﾏｽﾀｰがよりすぐった珍味を集めました｡
北海道産のしゃけのとば や 伊東産のいかの口天日干しや瀬戸内海産の干し姫貝など日本酒にぴったりの珍味です｡
これも卓上コンロであぶって食べます｡
京漬けの盛り合わせ 680円
京都の老舗漬物店 野呂本店より季節の漬物を直接仕入れています｡
たけのこの漬物やごぼうのピクルスといった変わった漬物から京野菜の定番漬物まで毎回違ったものを用意しています｡