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ローズマリー独特のツンとした香りと冬でも常緑のたくましい姿,そして可憐な花を咲かせるローズマリー.きっとファンの方も多いと思います.特に秋から冬にかけての花の少ない時期に開花してくれるローズマリーはありがたい存在です.ローズマリーにも立性,匍匐性や花色(濃い紫,淡い紫,ピンク,白)によってたくさんの品種があります.眺めて良し,触れて良し,料理に使って良し,のローズマリーは,一家に1株は欲しいハーブではないでしょうか.ローズマリーの様々な品種について,我が家で栽培しているものを次にご紹介しましょう. |
ローズマリーには,立性タイプと半匍匐性・匍匐性タイプがあります.紹介している品種は下記の通りです.品種分類および特徴の解説は,玉川園芸<日野春ハーブガーデン>のカタログ(略して日野春カタログ)と,「ローズマリーブック」(桐原春子著,ほるぷ出版,ISBN4-593-59511-8),「ハーブ大百科」(デニ・バウン著,誠文堂新光社,ISBN4-416-89668-9)を参考にしています.
日野春カタログでは,ローズマリーの耐寒性に関して,他のハーブと異なり独自の基準が設けられています.それによると,「−10℃以内=弱耐寒性,-10℃〜-15℃=半耐寒性,-15℃〜-9℃=耐寒性と区分する.ただし乾寒風にさらされている場合はこれより数度は高い温度区分になる.」と記述されています.大阪の場合,冬一番の最低気温でも-5℃以下になることは皆無に近いので,大阪の場合(特に屋根のあるベランダでは)はどの品種でも戸外越冬ができます.事実,弱耐寒性の株でも今までベランダで越冬しています.
<立性タイプ>
| ピンク・ローズマリー・ロゼウス (Pink Rosemary 'Roseus') |
花色がピンクのローズマリー.我が家の栽培中で最古参,よって一番大株のものです.「ローズマリー・ブック」では,「ロゼア」として紹介されています.この本や「ハーブ大百科」に掲載されている枝の写真では,葉の色が黄緑がかった緑色で「葉の色が鮮やかな緑色」という記述がありますが,ウチで栽培している株は普通の緑色をしています. 大多喜産.94年に入手.私が始めて入手したローズマリーです.入手した時からこの株は結構大きかったので,2〜3年ものかなと思っていました.7号鉢程度で鉢植えにしていたのですがあまりにも大株になったので,97年に親株は借り地に地植えし,その際ベランダ用には挿し木苗を作りました.5号鉢の挿し木株も98年に開花.親株の方は,多少の霜や雪はものともせず露地で充分越冬しています.立性と言うものの,放任親株は多少枝が暴れています.挿し木は容易につきます.花色は,マジョルカ・ピンクと並んでピンク色です.(99/1/1記) 写真左から,ベランダで栽培していた頃の親株,開花した様子,挿し木苗の様子2つ ![]() |
| マリンブルー・ローズマリー (Marine Blue) |
ローズマリーの品種名に「○○ブルー」と付く物は多いですが,本当に青空のようなブルー花にはお目にかかった事がありません.これもその中の一つで,花の色は淡いムラサキ色でした.同時期にセイレムとセバンシーが咲いたのですが,花色が似ていたので参考にこれらの写真も載せています. 97年日野春にて入手.日野春カタログによると「半耐寒性,濃ブルー花,料理・園芸・手工芸の全てに適する.横浜に戦前より在る丈夫な種類」とのこと.98年に開花した花を見ると,淡い紫色でした.セイレム,セバンシー,そしてこのマリンブルーの3株を並べるとどれも似た花色です.名札が無ければ判別できないでしょう.(^_^;) (98/4/1記) 写真上段は株の様子,下段は開花の様子 ![]() ![]() <参考> セイレム(左)とセバンシー(右)の開花写真(花色が似ているでしょう?)(99/1/2記) ![]() |
| マジョルカ・ピンク (Majorca Pink) |
ピンク花の咲く品種です.一般に良く出回っているようで,ピンク花と言った場合,この品種が多いようですね. 97年に入手した苗です.日野春カタログによると「弱耐寒性,分枝少ない,ピンク花,リース最適種」とのこと.越冬中も葉の色は変わりませんでした.(98/4/1記) 97年秋にナスタと寄せ植えにしたところ,11月末あたりから開花が始まりました.マジョルカ・ピンクという名前の通り,ピンクの美しい花です. ![]() |
| ローズマリー・ホワイト (Rosmarinus officinalis albiflorus) |
白花の咲く品種ですが,我が家ではまだ花を見た事がありません. 97年に入手した苗です.日野春カタログによると「半耐寒性,細かく分枝,ホワイト花」とのこと.ローズマリー・コレクションで唯一の白花を早く見たいものです.(98/4/1記) ![]() |
| ゴリジア・ローズマリー (Gorizia) |
これはローズマリーの中でも葉の大きさが大きい品種です.ベネンデンやシシングハーストがどちらかと言えば華奢な感じなのに比べ,ゴリジアはずいぶん力強い感じを受けます. 97年日野春で入手した苗です.日野春カタログによると「弱耐寒性,葉の長さ・幅とも大きい,ブルー花」とのこと.確かに葉っぱは他のローズマリーよりもかなり大きめで長いです.これは冬場,多少葉の色が悪くなりかけました.(98/4/1記) ![]() ゴリジアに初めて花が咲きました.淡い紫色の花です.葉っぱが大きめなので花も大きめか?と期待していたのですが,花の大きさは普通でした.(^_^;)(98/10/30記) それでもたくさん花を付けると見事です.年が明けた今もまだ咲き続けています.午前中に撮影したデジタルカメラの画像では,少しピンクがかって写っています(写真右下)が,実際には淡い紫色の花です.(99/1/1記) ![]() |
| セイレム・ローズマリー (Salem) |
日野春ハーブガーデンで入手した株です.カタログによると濃ブルー花となっていましたが,我が家で咲いた花は淡いムラサキ色でした.マリンブルーのページにも花色比較のために写真を載せています. 97年日野春で入手した苗です.日野春カタログによると「耐寒性,寒くなると葉がやや赤みを帯びる,濃ブルー花」とのこと.98年に開花しましたが,花色は淡い紫色でした.(98/4/1記) ![]() |
| ローズマリー・アップライト (Upright?) |
購入した時,名札にはマジックで「アップライト」と手書きされていました.「アップライト」と名の付くローズマリーは,一般的には「ミス・ジェサップ・アップライト」が有名ですが,同じ品種かどうかはわかりません. 96年に奈良県にある「クローバー・ガーデン」で入手した苗です.98年開花しました.花色は濃いめの紫色です.(98/4/1記) ![]() |
| ローズマリー・フリムリーブルー (Frimley Blue) |
「ローズマリー・ブック」に「ファームリー(Firmley)」と言う名で紹介されている品種がありますが,もしかしたら同じものかもしれないと思っています.名札には「フリムリー(Frimley)」とあったので,もしかしたらスペル・ミスなのかもしれません.あるいは「ハーブ大百科」に「プリムリー・ブルー(Primley Blue)」という品種が紹介されているので,こちらなのかもしれません. Frimley.97年池田市の「緑のマーケット 呉羽の里店」で入手したものです.あまり生育が良くないので,不安になって昨年秋にバックアップの挿し木をしました.が,親株も何とか冬を越しました.購入した時にはブルーに近い花が咲いていたのですが,もう一度ちゃんと確認して写真を撮りたいものです.今年も咲いてくれるといいのですが,なんとなく不安な株です.葉の色が他のローズマリーに比べて暗い色(深緑)です.(98/4/1記) あまり元気のなかった親株ですが,まだ生きながらえています.一時カイガラムシの被害にあいましたが,なんとか危機を乗り越えたようです.挿し木苗の方が元気で親株を追い抜きそうな成長ぶりです.(99/1/2記) ![]() 99年9月,ポツリポツリと開花しています.放任しておいたら,枝がとんでもなくあちこちへ伸びて,周囲の植物の領空侵犯状態です.(^^; (99/9/14記) |
| ローズマリー・コルシカン (Corsican) |
これはどの本にも載っていない謎の品種です.(^^; 情報募集中. Corsican.97年池田市の「緑のマーケット 呉羽の里店」で入手したものです.こちらは青々としたグリーンです.冬越しして新芽も出てきました.花も早くみたいものです.(98/4/1記) ![]() まだ1度も植替えしていませんが,98年梅雨時に開花し始めました.(98/6/26記) ![]() 99年3月にも開花しました.光線の加減か(?),昨年の写真より花色の紫が濃くなっています.実はまだ植え替えていなかったりします.(^^; (99/9/14記) ![]() |
| シシング・ハースト・ブルー・ローズマリー (Sissing hurst Blue) |
細葉のローズマリーです. 98年にFHERBの月子さんから挿し木苗を頂きました.日野春カタログでは,「耐寒性,パインローズマリーと同じ様な細葉,松の香りがする.枝は優美に細かく分枝する,ブルー花」となっています.ウチでは開花はまだですが,記述のある通り,葉は細めで華奢な感じです.この細くて柔らかい葉のため,ウチではベネンデン・ブルーと共に,サラダに刻んで使う品種(生食用)になっています.(99/1/3記) ![]() |
| ポルトグース・ピンク・ローズマリー (Portuguese Pink) |
98年日野春ハーブガーデンの新規取り扱い品種.しっかりした立性のようです. 98年に日野春ハーブファームで購入した株です.日野春カタログでは,「弱耐寒性,多花性のピンク花,花の斑点が目立つ,マジョルカピンクより葉は細く優美,立性タイプ」となっています.ウチでは開花はまだですが,ロゼウスやマジョルカ・ピンクと並ぶピンクの花を早く見たいものです.(99/1/3記) ![]() |
| ベネンデン・ブルー・ローズマリー (Benenden Blue) |
シシング・ハーストと同じく細葉のローズマリーです. 98年に入手した苗です.日野春カタログによると「耐寒性,香り強い細葉,ブルー花,強健種」とあります.我が家にあるローズマリーの中ではシシングハーストと並ぶ細葉なので,フレッシュ・サラダに活躍しています.(99/1/3記) ![]() |
| ローズマリー・トーキョー (Tokyo) |
ゴリジアやレックスに似た幅広の葉が特徴です.なぜ名前が「トーキョー」なのかは不明です.(^^; FHERBの月子さんから99年6月に挿し木苗で頂きました.レックスのように幅広葉の仲間らしいという話なんですが,確かにしっかりした感じの葉です.まだ小さな鉢なので葉もそれほどではありませんが,鉢のサイズをあげていくにつれ,葉の太さ(幅)がどれくらいになるか楽しみです.フォーラムでは,地植えにされたこの品種の葉の幅が1センチあった,という話題があって驚きました.葉の長さならともかく,葉の幅ですから驚きです.(99/9/11記) ![]() |
| ミスジェサップ・ローズマリー (Miss Jessup's Upright) |
昔からあるポピュラーな品種.細葉が特徴,スラッとした株姿です. 99年9月に日野春ハーブガーデンを訪れた際,購入しました.99年は異様に夏が長く,暑い日が多かったのですが,ちょうどお彼岸過ぎに日野春を訪れたにもかかわらず,炎天下ガーデンを歩き回ったら汗だくになったのを思い出します.(^^; 日野春カタログによると,細葉のこの品種は耐寒性が強いようです. ![]() 99年秋に65センチ・プランターに植え替えて,無事に冬越しできたと思ったら,2000年3月頃からポツリ・ポツリと花を咲かせはじめました.白っぽい花色で,淡い紫色がかかっています.(00/3/31記) ![]() |
| レックス・ローズマリー (Rex) |
太い葉が特徴.力強い株姿. 99年9月に日野春ハーブガーデンを訪れた際に購入しました.葉の幅は広めで濃い緑色をしています.花色はやや淡い紫色です. ![]() |
<半匍匐性・匍匐性タイプ>
| 日野春ブルー・ローズマリー (Hinoharu Blue) |
名前の通り,日野春ハーブガーデンで育成された品種です.細かくて短い葉が密生しています. Hinoharu Blue. 日野春で97年に入手した苗です.日野春カタログによると「弱耐寒性,半匍匐性,当社作出の大輪多花性種」とのこと.大阪のベランダで無事一冬を越しました.「弱耐寒性」という割に,特に葉の色が悪くなったりはしませんでした.葉は割合細かく,短く,そして密生している感じです.いつ開花するのか楽しみにしている品種です.(98/4/1記) ![]() 98年春に調子が悪くなり,慌てて植替えしたところ,相当根が回っていました.そして植替え後1ヶ月ほどした頃に,初めて開花しました.白っぽいブルー色の花です.(98/6/26記) ![]() |
| プロストレータス・ローズマリー (Rosmarinus officinalis prostratus) |
これは匍匐性として有名な品種です.若い株の頃から枝がクネクネとしています.「ローズマリー・ブック」には見事に枝垂れたプロストレータスの写真が載っています. 友人が94年大多喜で入手したものを挿し木してもらいました.日野春カタログによると「弱耐寒性,匍匐性,花壇・吊り鉢向き,ブルー花」とのこと.これも冬場,特に葉の色は変わらず,青々としています.花色は淡い紫色です.やたら花を付けており,花期は長いです.匍匐性の名の通り,クネクネ曲がりくねります.葉は割合短いです.あまりに花を付けるので,あちこちの他の鉢から実生苗が発生しています.(^_^;)(98/4/1記) ![]() ![]() |
| ダンシング・ウォーター・ローズマリー (Dancing Waters) |
「踊る水」の名のごとく,これも匍匐性です. Dancing Waters. 日野春で97年に入手しました.日野春カタログによると「弱耐寒性,匍匐性,多花性,ブルー花」とのこと.これも樹姿が”踊る水”のようにクネクネとして面白いです.一冬を越しましたが,特にダメージはありませんでした.これも開花が楽しみな品種です.(98/4/1記) この株はまだ1度も植替えしていませんが,98年梅雨時に開花し始めました.土がやせてしまったせいか,花は小さめです.(98/6/26記) ![]() 挿し木で殖やした株が立派に成長し,冬からずっと花を咲かせています.2月あたりから満開になり,3月の終わりの今でもまだ花は健在です.満開になった様子は「踊る水」,まさに「ダンシング・ウォーター」です.(00/3/31記) ![]() |
| セバンシー・ローズマリー (Severn Sea) |
日野春ハーブガーデンで入手した株です.半匍匐性に分類される品種ですが,5号鉢で栽培している時はそんなに枝は暴れませんでした. |
| ギルデッド・ゴールド (Gilded gold) |
斑入り品種です.ローズマリーのような細い葉にも「斑入り」があるとは,自然の芸術ですね.夏の暑い時期に出た枝で時々斑無しのものがありますが,こんな場合は発見したらできるだけ早く斑無し枝をカットした方が「斑入り」を保つには良いそうです. 97年に池田市の「緑のマーケット 呉羽の里店」で入手した苗です.葉の周囲に黄色い縁取りが鮮やかな品種です.いわゆる斑入りローズマリーです.ある時,全く緑色一色の枝が出てきました.これは放っておくといけないと聞き,すぐにカットしました.そのまま捨てるのはもったいないと思い,挿し木してみたらちゃんと付き,斑無しのギルテッド・ゴールド苗が出来上がりました.(^_^;) 品種的にはどうしようも無いのですが,ローズマリーには違いないので,せっせと育てて「食用」にしようと狙っています.(^o^) (98/4/1記) ![]() |
| フォーター・ブルー (Fota Blue) |
力強い枝ぶりの挿し木を頂き,栽培しています.かなり樹勢の強い品種のようで,この秋に挿し木した5センチあるかないかのチビ苗でさえ,花芽を付けて開花したのには驚きました.花は濃いムラサキ色です. Fota Blue. FHERB仲間の月子さんより97年に苗を入手.挿し木苗との事でしたが,すぐにツボミをつけて驚きました.98年春現在,1本の枝にたわわに花が咲いています.花色は濃い紫色です.最初開花した花はそうでもなかったのですが,最近の花の大きさがずいぶん大きくなってきています.肥料のせいでしょうかね.また,枝の先端部分からいくつか分枝してきました.1本枝の姿が面白いので剪定せずにいたのですが,今後いったいどんな形の樹姿になるのやら・・・・ちょっと心配です.(98/4/1記) その後,98年夏〜秋にかけてカイガラムシの被害にあいましたが,その時,整理のためカットした枝で数本の挿し木をしました.まだ黒ビニールポットに入っている状態ですが,チビ苗にもかかわらず花芽を付け,ついに開花したのには驚きました.生命力の強い品種なのかあるいは個体がそうなのかよくわかりませんが,たくましい株です.(99/1/2記) ![]() 99年11月,親株でまた開花が始まりました.他のどのローズマリーよりも大輪なのは,やはり鉢の大きさに関係するんでしょうか.ローズマリーはたいがい5号鉢に植えている場合が多いのですが,これは6号鉢に植えています.しかし,同様の鉢に植えている株もありますが,これほど大きな花は見た事がありません.たまたま肥料が良く効いているのかもしれません.花の大きさを計ってみたら,長さ2センチ弱,幅は1センチほどもあり,ビックリしました.(99/11/30記) ![]() 2000年に入っても,相変わらずポツリポツリと開花を続けています.そんな中,ふと見ると妙な形の花を発見しました.一種の奇形でしょうか,花びらの形が均等になっています.これだけ見るとローズマリーの花には見えませんね.(^^;(00/3/31記) ![]() |
| モーツァルト・ブルー (Mozart Blue) |
98年日野春ハーブガーデンの新規取り扱い品種.5号鉢で栽培中ですが,今のところ匍匐性の傾向は現れていません.99年夏に開花しました. Mozart Blue.98年に日野春ハーブガーデンで入手しました.日野春カタログでは,「弱耐寒性,濃紫花,当社の品種の中で最も濃い紫花.大きめな鉢で栽培すると開花時は見事である.吊り鉢にも適する」となっています.ウチではまだ5号鉢での栽培ですが,今のところ匍匐性の傾向は見られず,素直に伸びているようです.(99/1/3記) ![]() 夏以降,ポツリポツリと咲いてくれていましたが,こちらが忙しくてなかなか写真が撮れず,ついに終わり・・・という状態になる寸前にカメラに納めました.(99/9/11記) ![]() 冬から春にかけて,ずっと咲き続けているモーツァルトです.初めて花を見た時に比べ,色がずいぶん濃い紫色になっています.日野春カタログによると,「当社の品種の中で最も濃い紫花」と記述があるので,これが本来の色なんでしょう.ただ,我が家では,フォーター・ブルーも同じくらいに濃い紫色をしています.そういえば,日野春カタログ(2000年)には,フォーター・ブルーは載っていませんでした.(^^; (00/3/31記)
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| ウッド・ローズマリー (Collingwood Ingram) |
98年の年末に大型スーパー・園芸コーナーで見つけてゲットしました. Collingwood Ingram.98年の年末に大型スーパーの中にある園芸店で見つけました.日野春カタログによると「弱耐寒性,半匍匐性,香りの強い濃ブルー花,鉢花向き」とのことです.まだまだ小さな苗なので,これからどのように匍匐しているのか楽しみです.(99/1/3記) ![]() |
| ロックウッド・フォレスト |
99年秋に鹿児島開門山麓香料園にてゲットしました.立性なのか匍匐性なのか分かりません. 99年秋に鹿児島開門山麓香料園で見つけてゲットしました.開門山麓香料園は毎日食材としてのハーブを東京や大阪の市場に空輸しているそうで,そのためのローズマリー畑があちこちで見られました.ローズマリーは需要が多いんでしょうね.(^^) ![]() |