Salad　さらだ

ｎｅｗNyanyahoi’ｓ　コールスローサラダ

　キャベツ・たまねぎ・にんじん・ピーマン・きゅうり・セロリなど・・・（キャベツにんじんたまねぎは必須）をあらみじん切りにする。
　塩・砂糖・ディルシードを振りいれ、よくもんで水分を出し、水気を切る。
（砂糖は塩の倍入れましょう。塩が小さじ1/2なら、砂糖は小さじ1くらい。野菜の量とお好みで加減してね）

　ビネガー（私はよく赤ワインビネガーを使います。。。お好みのものを♪）を大さじ1くらい入れて、マヨネーズを加え和えます。
　マヨネーズは少しずつ入れてね。塩もみをした後でしっとりしているので、思いのほかマヨネーズのなじみがよいので♪

レタスとお海苔のサラダ

　レタスをちぎって、お海苔をちぎって、サラダ油と醤油と胡椒で合えるだけ。簡単だけどとっても美味しい。どこかの本で見たのだけど・・・

　韓国のリでやっても美味しいかも。ちょっとお海苔がしっとりした頃が食べごろです。

韓国の居酒屋さんで食べたフルーツサラダ

　柿・リンゴ・キウイを一口サイズに切って、みじん切りのピーナッツと一緒にマヨネーズであえる。

　結構ボリュームもあって病み付きになりそうな味でした。柿はポイントかもしれない（^〜^）

　※写真は、水菜を切ったものを下に敷いてみました。

▽▲▽かまぼこ揚げとなますのサラダ▽▲▽

＊材料（３人前）＊
板かまぼこ　　　　　・・・1/2本
なます　　　　　　　・・・１カップ
ほうれん草　　　　　・・・1/2束
揚げ用オリーブオイル・・・少し

EXオリーブオイル：ポン酢しょうゆ＝１：１
こしょう（挽く）　　　　　　少々

または好みのドレッシング

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＊作り方＊
１．板かまぼこは５ｍｍ位の薄切りにする。
２．ほうれん草は一口大に切るかちぎる。
３．板かまぼこをオリーブオイルできつね色になるまで揚げる。少しぱりっとするくらい。
４．かまぼこが熱いうちにすべての材料をボールに入れ、軽く混ぜて出来上がり。　

こじぱぱのにんじんさらだ

　　にんじんは千切りにする．オリーブオイルで炒める。
　　お湯で戻したレーズンを加え、すりごまと胡椒，マヨネーズで和える．

こじぱぱのぽてちさらだ

ポテトチップをさらだぼーるにあける
くずす
たまねぎのスライス（少し水でさらしてしぼるとGOOD）と混ぜる
胡椒とマヨネーズであえる