コーヒー・お茶類
お店とメーカーがごちゃ混ぜでごめんなさい。Nyanyahoiのお勧めってことでよんでみてね（＾〜＾）
下線のついたお店やメーカーは、リンクが張ってあります。遊びにいってみてね。
コーヒー
さむ 岐阜にある珈琲やさん。金華山のふもとに焙煎工房があり、土日だけやっている茅葺屋根のカフェで美味しい珈琲が飲めます。市内中心部に豆売り店あり。丁寧な薫り高い焙煎の珈琲です。特にお勧めは水出し珈琲。ちなみにさむ、は作務衣のさむ、ご主人は作務衣を着ていました うちの好みはキリマンジャロとマンデリン。関連記事http://www.naritasenzo.co.jp/senzou/01.htm http://www.naritasenzo.co.jp/senzou/02.htm
ＳＡＺＡ ＣＯＦＦＥＥ 茨城県ひたちなか市の人気店。カフェのほうは行列覚悟で。しっかりした焙煎の珈琲が美味しいです。店内では笠間焼や益子焼の作家物も買えます。笠間のジャスコの入ってるショッピングセンター内「EPOC」や、通販ではドイツパンと一緒に「輸入ドイツパンの店フライブルク」でも買うことができます。我が家の好みはマンデリントバとサザ･メフォール、グロリアスあたりかな。
にしむら珈琲 神戸の老舗の珈琲店。旅行に行ったときに朝立ち寄りました。香のいい珈琲はさすが。注文した珈琲によって砂糖も変えてくれました。モーニングセットのトーストやサンドイッチもとても美味しい･･･と思ったら、お隣は「フロインドリーブ」の本店でした（^_^） 震災で倒壊したりしたらしいですが、しっかりしたつくりの本店は健在でした
スターバックス いわずと知れたエスプレッソコーヒー、シアトルスタイルのカフェラテがおいしいスターバックス。豆のほうは、焙煎深め濃い目が多いような気がしますが、いろんな種類があるので、飲み比べてみて。夏場には酸味の強くて煎りの濃い「ケニア」なんかもいいかんじでした。ちなみにスタバのカップ、ふたのまま
イノダコーヒー 京都の老舗の珈琲店。物産展で「アラビアの真珠」買いました。酸味があって香がよい。お店のお姉さんがおっとりほんのり京都弁で親しみやすかった。ＨＰもいい感じです。メニューも古きよき喫茶店風。http://www.inoda-coffee.co.jp/）
カルディ 食材のほうでも触れていますが、コーヒーが豆200g380円からととてもお得。普段飲みには十分いける美味しさです。ブレンドものも手ごろな値段からあるし、ブレンドしていない豆も豊富にお安い値段からそろいます。この間買ったバリ200g680円は、「柔らかな苦味とコク」とお店の方がいっていたとおり、飲みやすく美味しかったです。オリジナル紅茶もあるよ。ほかにも各国の紅茶やインスタントコーヒーなども輸入食材コーナーに
ドトールコーヒー 1杯180円で飲めるお値ごろコーヒーの中では一番落ち着いて味も好きです。新婚時代は暫くレギュラーはドトールに頼っていました。マイルドブレンドがお気に入り。イートインのジャーマンドッグにサンドイッチとミルクレープも飽きない美味しさ。
やなか珈琲店 最近時々お世話になっている自家焙煎の珈琲店。その場で生豆を焙煎してくれます。やっぱり煎りたては香りがいいです♪ 種類がブレンド・単一銘柄ともにいろいろあって焙煎方法も指定できます。凝れば凝れるお店ですが、我が家の好みを伝えてお兄さんお勧めの「オールドブレンド」をよく買っています。
風炉 前のうちに住んでいた頃、珈琲好きのお友達が何人かここの珈琲を買っていました。ちょっとひっそりとした場所にあったのでなかなかいけなかったのですが、マスターも楽しい方で、長年の趣味が高じてお店を出すまでになったとか。お勧めの豆も相談しやすい雰囲気でしたよ。サルバドルとマンデリン買って、やっぱりうちはマンデリンだった(￣m￣*） 今度行くときはまた違うのも試してみよう。
紅茶
海外ブランド（英）
ウィタード イギリスの老舗。紅茶の種類ごとに缶にかかれた絵は全部違います。種類豊富。フレーバーものではマンゴーインディカが好き。思うけどイギリスとフランスって、フレーバーものの雰囲気が違うね。同じフレーバー、イギリスとフランスで飲み比べるのもたのしいかも。
ジャクソン グレイ伯爵が伝えた中国茶を再現して、「アールグレイ」として売り出した元祖のお店。マイルドに薫るアールグレイは、ジャクソンでしかアールグレイを飲まないという固定ファンも多いそう。お値段もお手ごろです。トリトンスクエア他にあるチョコレートショップ「レオニダス」でラインナップを発見しました。ほかにカルディなどでもアールグレイがあるときがある。
Ｈａｒｒｏｄｓ イギリスの老舗デパート。三越に入っています。クラシカルなブレンドがお勧め。No.14が定番
フォートナムメイソン 頂き物でしか飲みませんが、やっぱり老舗のイギリスの紅茶は間違いなく美味しいです。
ウェッジウッド イギリスの陶器の老舗ですが、ティーカップに合う紅茶のラインナップも充実。ティーバッグでも、やっぱり美味しいのよね。
トワイニング レディグレイがでてまた味わいのラインナップが増えました。スタンダードだけどやっぱり侮れない定番紅茶。最近はハーブティやフルーツティのラインナップも。日本の主な輸入元の片岡物産で通販もやっています。レア物もたまに出ている。
アーマッド ここのところ、ティーバッグはこれがお気に入り。イギリス本国のティーバッグって、丸くてひもがないのもあるんです（それが普通という噂も・・・） アールグレイがほのかに香るイングリッシュNo.1に、マンゴーティはウィタードのより少しさわやか系。アールグレイの缶やペットボトルも、高級系スーパーにはあったりして、普通の缶やペットボトルのより薫り高くて美味しいんです。気軽お値ごろで結構美味しい系、というところかしら。
海外ブランド（仏）
マリナ･ド･ブルボン フランスのブルボン王朝の血を受け継ぐプリンセスがオーナーのお店。パリに本店があり、紅茶のほかお菓子、雑貨やインテリア、洋服なども扱っています。ここの紅茶は、産地もの、農園もの、ルイボスティー（フレーバーもの含む）、オリジナルフレーバーティなど種類豊富。フレーバー緑茶もけっこうある。お菓子も美味しいです。店舗ごとのオリジナルティーがおすすめ。私のお気に入りは白金台店のSHIROKANEDAI。バラとジャスミンが香る淡い紅茶です
マリアージュフレール パトリス・ジュリアンノカフェ「ジャルダン・ド・ジュリアン」で勧められてボレロを飲んでからお気に入りに。ワインリストのようなメニューの中から紅茶を選ぶ。ティーコジーが金属で重装備なのがまたかわいい。ギャルソンの方は麻の白いスーツを着ていてまるでソムリエのようです。好きな雰囲気のお茶やその日の体調を言うと、的確にあったお茶を出してくれますよ。カブキ、なんて名前のお茶もある。
エディアール フランスの高級食材店。真っ赤な缶や赤黒のパッケージや内装が粋です。カフェでセットを頼むと出してくれるのがオリジナルの「エディアールブレンド」アールグレイをマイルドにした感じのオレンジ入りのさわやかな紅茶です。フランスらしくフレーバーものが個性的でお勧めかも。
フォション 金色の缶でおなじみの、フランス高級食材店。アップルティが有名ですが、好き嫌いはフレーバーで分かれるところ（私はそれほど好みでないの(~_~;)）。定番のダージリンなどの紅茶の品質の高さおいしさは確実です。ほかにもお店らしいブレンド、フランスらしいフレーバー物も豊富。
海外ブランド（オーストリア）
デンメア ウィーンの紅茶やさん。ホテル・ザッハーで出しているというザッハブレンドはジャスミンの花の香と少しアールグレイを思わせるような香がすてきな紅茶です。ウィーンの伊勢丹でも買えますが、HPで通販できます ドライフルーツなどフルーツだけを使ったフルーツティーの種類の豊富さも魅力。 こちらは本国のサイト
国内（産地ものに特化）
ガネッシュ 仙台電力ビル裏・定禅寺通り県民会館そば アッサムとダージリンだけのお店 無農薬の紅茶を春・夏・秋と現地のオークションで厳選して買い付け、全品保証書つきのまじめな紅茶屋さん。農園の有名無名にこだわらず、確実にしっかりした味わいの紅茶を手ごろな値段でだしてくれます。ティールームは明るくていい雰囲気。カップで出されますが、お代わりは半額です。お水のかわりに薄く立てたアッサムティーが出てくるんですよ。 お茶菓子もおいしい。隠れた名品ミントティー！
ディンブラ 紅茶の達人磯淵氏の監修によるお店です。お店は藤沢にあります。セイロン紅茶中心で旬ごとのラインナップはしっかりしている。ミルクティー用ミルクには惚れました（ミルクティー用ミルクがなくなり、いまはノンホモ牛乳と生クリームのセットで販売）。通販はいろいろ美味しいものとセットになっていて楽しい。ウバはここのクオリティーシーズンのが一番スースーして（メンソール香）私好み。リンクは楽天の通販ですが、デパートなどに入っている「マザーリーフ」でもディンブラの紅茶を買うことができます。
澤本園 日本茶川根茶でつくった紅茶があります。川根の日本茶は「日本のダージリン」といわれるように霧の多くでる川の上流。繊細な味わいの紅茶です。
国内（バラエティ）
レピシエ 本店千駄ヶ谷 産地や農園ごと,フレーバーティの種類も豊富 オリジナリティ豊か 緑茶系統も個性的なのがそろいます。 明日花はお勧め。凍頂烏龍のようなさっぱりした緑茶で目からウロコデス また新しい紅茶を試してみたいなと思う店。フレーバー物も、日本人に合わせて香りがナチュラルでのみ易いものが多いです。
スカイラークガーデンズ ガーデンズブレンドが好き。マイルドなアールグレイと中国茶の香り。すかいらーくはなかなか紅茶、頑張ってると思います。お茶菓子も結構いけてるし。
ＡＦＴＥＲＮＯＯＮ ＴＥＡ（子供のころ雑誌で「スコーン」をみて憧れたお店。よくここでオフタイムはお茶を飲みながら居眠りして、妹に「お茶癖」といわれていました。最近は店舗も増え、”ベーカリー”がつく方ではチャイも気軽に美味しく飲めるようになり、こじぞうともよくいきました。明るい雰囲気でカジュアルすぎずフォーマルすぎずのここにしかない雰囲気でお茶を飲めるのがいい。ダージリンとジャスミンをブレンドした紅茶や、定番のアレンジティ「ティ･オレ」「オレンジアイスティ」も好きです。
クリスティ 原宿のブラームスの小径の入り口にある、小さな紅茶専門店。1○年前に、父と一緒にいったことがあります。初めての本格紅茶に感激しました。。。 ご主人のオリジナルブレンド「クリスティーブレンド」が、独特の薫り高さで人気です。私も大好きな味。ダージリンや各地のお茶に、台湾系の烏龍茶が混じっているような･･･気がするのですが･･･フルーティーな、花のような香りのブレンドティーです。
Ma Vie 小淵沢にある一軒家の紅茶専門店。マダムがおひとりでやってらっしゃいます。独自のフレーバーの紅茶や紅茶のジャムなどを扱っています。マスカットティはおすすめだよ。小淵沢のリゾートホテル「リゾナーレ小淵沢」や、吉祥寺のカフェ「Cobu」でも買えます。
日本茶・中国茶
悟空 横浜中華街 立川中華街 立川と中華街の「悟空茶荘」は喫茶もやっていて、最初に作法どおりにお店の型が入れてくれます。あとはお湯も継ぎ足されるので、出るだけ好きなだけ飲む。まったりとくつろげる空間。いろいろなお茶を試してみたいところです。お茶菓子も安くて美味しい中華菓子がたくさんあります。緑茶あんのミニ月餅とカスタード春巻きはお勧め。マーライカオもおいしい）
緑碧茶園 南青山 吉祥寺三越他 紅茶のお店レピシエから新たにできた、緑茶・中国茶の専門店。レピシエにもわりと豊富だった中国茶に加え、緑茶のラインナップも増えて、全品かおりや茶葉をじかに見て試せるところ、リストの詳しい説明などが嬉しい。レピシエ同様、オリジナルのフレーバーものの日本茶や中国茶のラインナップも多数あり。吉祥寺のほうではメニューはそんなに多くないけれど、サロンが併設されているので、お茶とお菓子が楽しめます。ポットを持ってきていただけるので、２煎目以降も楽しめます。黒糖のパウンドともものクレームブリュレ、おいしかったよ（＾〜＾）
澤本園 川根茶のお店です。川根・中川根・本川根と大井川をさかのぼった本川根町の千頭に近いところにあります。ネットで一度お買い物しました。川根茶は日本茶のダージリン、ていわれてるんですよ〜 霧が深くて繊細な味のお茶ができます。地元に近いあたりでは、やっぱり川根茶、と一目置かれていました 深蒸し茶が流行っている中、昔ながらの浅蒸しのお茶を作っている茶所でもあります。浅蒸し茶のほうが、色は薄いけど香りもよく、何煎も味わいを楽しめるそうです
彩香 楽天市場で通販専門の中国茶メインのお茶屋さん。若い店長が情熱をかけて産地を回って買い付けてくるようです。岩茶の「肉桂」が飲みたくて買ったのですが、お値ごろで味わいも満足。産地の茶師の顔が見えるHPのつくりも味わい深くてよいです。禅茶も初めて飲んだけど美味しかった。工芸茶も時々変わったものが仕入れられてきます。
韓国のお茶
くまじぃが韓国に単身赴任していたときに押しかけて買い込んで以来、お気に入りの品々。冷蔵庫に常備しているものあり。柚子茶は秋になると自家製も作ります。
韓国ではお茶の葉を使わなくても果実や穀物から作ったものも「お茶」と呼びます。柚子・花梨・生姜・ざくろ・コーン・チコリ・梅など・・・薬膳的な身体によい効果もいろいろあり、美味しいだけでなく健康作りにも役立ちます。韓国ではロッテデパートや市場でも手軽に買えます。 私はＥ−ＭＡＲＴという韓国の郊外の大型スーパーで買いました。
リキッドタイプやジャムタイプ、粉末状など、形態もいろいろ。お湯で割るほか、夏は冷水やソーダ割り、ビールやカクテルにも使えて便利。
日本でも最近は韓国食材の店や輸入食材店、デパートやディスカウントストアでもちらほら見かけるようになってきて、手にはいりやすくなったようです（昔は物産展とかで法外に高かったりしましたが、今は現地とさほど価格差も感じなくなりました）。韓国食材についてはまた別のところでも触れようかと。 商品の写真は武蔵小山にある韓国食材やさんの通販店から借りました(*^。^*) キムチ美味しいんだよ。安さんがつくるキムチ （梅茶のみ 徳山物産・・・韓国茶・韓国食材メーカーの通販ページ（癒しのキムチ）より） 写真のクリックでお店の解説も見れます。
柚子茶
柚子マーマレードのゆるいのというか、柚子はちみつというか、そういった感じなのですが、これをお湯で溶いて飲む「柚子ネード」。かんきつ類の皮には体温を上げる効果があるらしく、身体あったまって、風邪引きにはこれ！ 甘さもさほどしつこくありません。韓国の甘いものの甘さは割とどれもさらっとしています。ジャムのようなびんにはいっていました。うちではビールやソーダで割ったり、お醤油とコチュジャン少々と混ぜてスペアリブやチキンのつけだれにすることも（とっておきレシピも見てみてね） ※「フレッシュネスバーガー」や「サンマルクカフェ」に柚子茶メニューあり。
花梨茶
ジャム状の花梨。花梨自体は割りと固めで食べないのかもしれませんが、酸味はなく香りがよく甘い。のどによさそう・・・。
しょうが茶
画像のような柚子茶のようなジャム状タイプもありますが、韓国で買ってきたのは粉末の１杯ずつの小分けパック。これはまさに「生姜湯」辛い〜。あっさりした甘さがついていますが、ちょっと日本人には甘さがたりないかな？ お茶だもんいいよね・・・といいつつ、紅茶に半パック入れたり、はちみつを入れて飲んだり、柚子茶やほかの韓国茶と混ぜたり・・・。あったまるよ。
梅茶
写真は柚子茶同様ジャム状タイプ。韓国ではペットボトル入りが出ているほどの人気。梅ジュース、と考えればよいのですが、甘さがあっさりしていて。飲みかけ２ｌペットボトルをそのまま日本にお持ち帰りしてしまいました！ 1杯分ずつの濃縮リキッドタイプを韓国では購入。この瓶は今冷蔵庫に入っています。
ざくろ茶 これは「ざくろジュース」と言った感じで、真っ赤な色がかわいい。粉末スティックタイプを買って来ました。ゼリーやお菓子にも使えるかな？
とうもろこし（コーン）茶
スウォンの民族村の食堂でこれが出てきました。麦茶より色が薄くて、味もあっさり香ばしい感じ。スーパーでは麦茶のようなパックで売っていました。やっぱり同じようなものなのね（^_^） 利尿作用もあるとか。
チコリ茶 麦茶パックのようなのを買ってきました。もちょっと香ばしい麦茶、って感じかな？
ヘーゼルナッツティー 韓国のE-Martで買ったティーバッグ。これは紅茶でした。。。日本にもフレーバーがあるのかな？ ヘーゼルナッツの香ばしい香りが、なんとなく大陸をかんじさせました。
ハーブティ
生活の木 ハーブの大手です。ハーブだけのお茶と、T&Hシリーズの、セイロン茶とハーブをブレンドさせたもののシリーズが出ています。T&Hはティーバッグですが、大箱は木箱でハーブの絵も可愛く、２次利用したくなります。特に私はカモミールがお気に入り。
カリス成城 ここもハーブショップの大御所です。「おなかにやさしいブレンド」や「花粉症にきくブレンド」など、ちょっと手作りっぽい透明袋に入ったブレンドハーブティが目を引きます。。。単品でも売っていて、チコリルートローストはカリス成城で買っています。これを牛乳で煮出すとカフェオレのようなこくのある味わいのお茶になります。
蓼科ハーバルノート ハーブショップの老舗。長野の蓼科高原にあります。昔は大きなハーブ畑もあったそう。いまもひっそりと、あたたかなお店は健在です。オリジナルのハーブブレンドティ、ブレンド紅茶がたくさんそろいます。お店に行くと、ポットでセルフサービスの試飲もありますよ。美味しい空気とともに味わってみて。
静岡は金谷にある日本茶のお茶やさんです。ここの「茶々利」シリーズの、とくに「緑茶ハーブ」シリーズがお気に入りです。日本茶を使ってるところが親しみやすいポイントかしら！？ 特にお気に入りは茎茶ローズマリーです♪ 香ばしさが。。。最近通販サイトも充実してきたので、気軽に取り寄せもできるようになりました。