食材・スーパー

　お料理やパン・お菓子作りに欠かせないいい材料やお得な材料を売っているお気に入りのお店たちです。

成城石井	成城　桜木町　品川　 恵比寿　立川　大宮　など	ちょっと「いい品」の多い高級スーパーのひとつですが、お値ごろなものも意外と多いので、大好きなんです。 特に乳製品が良質で安い　お酒も意外に安く、ワインも良質で手ごろなものもそろっている　コーヒーや乳製品デザートなどのオリジナル製品がお買い得。成城石井牛乳は低温殺菌で動物の絵がついてて、私もこじぞうもお気に入り。 パンやお惣菜、デザートなどはどこか親しみやすく懐かしい手作り感覚にあふれています。昔からの「ちょっといい街」の食べ物って、わりと懐かしいまま、大事にされてるのかなぁと思ったりします。
三浦屋	吉祥寺サンロード　丸井地下ほか	オリジナルの惣菜・デザート・パンなどお勧めいろいろ。吉祥寺といえばここ。ガネッシュの紅茶も買える　ここのポンデケージョはこじぞうも私も大好き♪　ちょっとしっかり焼いた感じが好き。かぼちゃのプリンも好きなんです
紀ノ国屋	青山　吉祥寺　国立　 等々力など	質のいいワインがあります。仙台の石橋屋の駄菓子発見！（私昔石橋屋のそばに住んでたんです）　パン・オリジナルクッキー・紅茶などもお勧め　 紀ノ国屋のパンは昔から海外からの在住者向けに自社ベーカリーで作られているので、パンだけで世界めぐりができます。ドイツや中近東、北欧までそろう。
カルフール	幕張　町田　ほか	フランスのスーパーです。鳥の丸焼きなどのデリカやベーカリーがオープンキッチンでとにかく魅せる。試食充実、フランス直輸入のジャムやミネラルウォーター、チーズなど充実のプライベートブランド。 普通のスーパーにないものや気分を楽し見に行く感じです。子供が乗る自動車のついたカートもここではじめてみました。サイトもレシピあり、充実してますよ〜
日進ワールドデリカテッセン	麻布十番	もともと老舗のハム屋さんが、在日外国人向けに輸入食材や大きくカットしたりお祈り済みなどの海外仕様の肉を置き始め・・・というユニークなスーパーマーケット。ニホンジンだと考えられないキロ買いのお肉・乳製品・ピーナツバターなどなどカルチャーショックを受けたり楽しんだり。平日はハムやソーセージの切れ端「キュウスケ」が破格でゲットできたりすることもあるかも。牛肉の固まりも上手に使えば買い物上手。　うさぎやかもやかえる・・・などもあり。ワインも充実。
やまや	全国に（HP参照）	酒の安売り店ではありますが、独自輸入ルートがしっかりしているのか、輸入食材もかなり充実。しかも安い。イタリアのメーカーの焼き菓子とか、ベルギーのジャムとか、オリーブオイルとか缶詰とかパスタとか・・・ついつい安いので買いすぎちゃう。 それと、韓国ものがお酒・日用品・食品とかなり現地価格に近い値段でそろいます。
相模原のジャスコ	相模原古淵駅前	ジャスコの中でもさすが神奈川、三崎のマグロがお勧め！お魚の品揃えは秀逸。　８時以降に行くと値引きも期待できる♪
三和	多摩地区・川崎・横浜中心	普通のスーパーですが、オリーブオイルやチーズ・エスニック素材も割とそろってます。時々珍しいものを見切ってるのでワゴンもねらい目　日用品やガーデニングなどの商品も（扱っている店舗では）充実しています。お庭道具はたいてい三和でそろえました。
パワーラークス	練馬　日野	すかいらーくがやっている卸し系ディスカウントスーパー。酒・食材部門と、生鮮部門に分かれてる。九州ややニュークイックも入ってるよ。食材部門のパスタや業務用食品もお勧め♪　ワインも掘り出し物あり。すかいらーくって、前身はスーパーだったって聞いたことあるよ。
カルディコーヒーファーム	下北沢　武蔵小山　吉祥寺 梅が丘　南町田　八王子ほか おもに京王小田急沿線　静岡県清水市	種類豊富、山積みされたディスプレイにわくわく。エスニック素材，スパイス，製菓材料や型も。そしてとにかくコーヒーが安い！　コーヒーは入り口でよく試飲をやっています。お姉さんも明るく親切。売り口上でお買い得品をいってたりします。
富沢商店	町田　立川伊勢丹 聖蹟アートマン　田園調布　たまぷらーざ　二子玉川高島屋ほか	食材・製菓材料卸なのですが、最近は首都圏のデパート内に多くはいっています。小麦粉だけでも20種類以上はあるかも。プロ向け食材がKg単位で買える。お店の方は作り方にも精通しているので手作りでわからないことは相談してみては。通販もあり。
サトー商会	仙台駅前通を花京院方向にいって道沿い右手	仙台　食材の卸ですが、小売もしてくれます。製菓材料はねらい目かも！型も安い
cuoca	徳島　高松　HP通販　自由が丘　新宿	徳島の食材屋さん。製菓材料がそろいます。HPで通販できる。送料は全国均一料金！　マトファーの型も買えるよ 2003.11.21に自由が丘の「スイーツフォレスト」にショップも新しくできました。 旧新宿三越のビルの地下にもショップができて、にぎわってましたよ。
カーニバル	吉祥寺	吉祥寺　デリもあるのが嬉しいところ。輸入食材や雑貨などバラエティ豊かにそろってます
九州屋	パワーラークス　駅ビル内など	野菜　　夕方閉店前の安売りは家計を助けてくれます・・・でもものすごい量をほとんど投げ売りしてくれることも（^_^；）
高島屋ミート	高島屋食品売り場	肉　デパートなのにお肉が安い！　お店によって品揃えは違いますが、品質はもちろんｇｏｏｄです。
ニュークイック	東急系デパート・駅ビル内　東急線沿線 （桜木町駅前に路面店もありました）	肉　東急系のお肉屋さん。良質で安いお肉がそろいます。高島屋とどちらで買おうか迷うところ。
ドンキホーテ	あちこちに。※ここでみてねぇ	激安の殿堂ドンキホーテ。深夜までやってるディスカウントストアー・・・　たまにね、食品でほりだしものがあるのよ〜　宝探ししてみてね。牛乳なんかは割りといつも安かったな。渋谷店は周辺の飲食店の買出しにも利用されてるとかいないとか〜！？ ちなみに、今まで見つけたものは、「オーガニックトマト水煮缶詰3個で100円」　「ビーツ缶詰　50円」「大手メーカー強力粉1ｋｇ200円」などなど・・・（時とお店によって違うので、あるとは限りません・・・よ）　珍しいものが破格だったりすることも。

各地のうまいもの

new（群馬・信州）ほんとは群馬のお店らしいんだけど、蓼科とか、軽井沢とか、信州の観光地で時々目にする腸詰屋さん。いちばんおせわになっているのは長門牧場(=^・^=)（長門牧場はワイン･チーズを見てね）。長門牧場のおいしいチーズと、焼きたてのパンに、腸詰屋さんの冷蔵ショーケースからもソーセージをピックアップして（生で食べれるのもあるのです）、お山にもって行ってサンドイッチにするのー。拝辞の気分が楽しめて最高なのです。

藤崎ネットショップ new(仙台）仙台の地元のデパート「藤崎デパート」の楽天通販。昔実家の近くにあった仙台駄菓子の石橋屋さんや、萩の月、支倉焼に牛タン・・・など、百貨店ならではの同梱が可能。地元の百貨店の通販って便利だよねぇ。仙台観光のの際は、押さえとくと便利なデパートです。 食材王国みやぎ「みやぎ物産展」（楽天市場） も注目な地元の新旧取り混ぜた名産がいろいろでていました。

new(北海道）　昔TVの「どっちの料理ショー」で出ていたベーコン が気になって、物産店のサイトでお取り寄せしたり、北海道旅行の帰りに空港で買ってきたことがあります。すごく、スモークの香りが濃いの。味の濃いベーコンです。メーカーさんのHPですが、送料も沖縄を除き4kgまで全国一律料金で良心的（ただし、セット以外の単品は箱代が少々かかるようです）。送料無料セットもあるようです。

石山ひもの店（熱海網代　R135沿い　　網代の「ひもの銀座」の元祖なんだそうです。楽天でみつけて場所をチェック、ドライブがてらにお買い物。ここにしかない「はらも」のひもの　　が脂がのってうまい。はらもとはかつおやマグロのおなかでトロになる部分だそうです。マグロのカマも希少な「ほほ肉」も、もちろんあじやさんまや金目・・・豊富な種類の干物がそろいます。通販あり）※写真は石山ひもの店さんからお借りしました。クリックすると商品説明になります

マルシン（安さんのキムチ）（品川区武蔵小山）　楽天にもお店を出しているキムチ・焼肉・韓国食材の店。良心的な価格でおいしいキムチやチャンジャ（たらの内臓などの韓国風塩辛。明太子風につけたといえばわかりやすいかも）・ナムル・柚子茶・韓国春雨・トッポッキ・韓国だしの素（牛スープ）などなど。焼肉ピビンパ冷麺だけでない韓国料理を作りたい人にもお勧めの品揃え。

ジャムクラフトとりはた（八ヶ岳山麓、山梨県大泉町の手作りのジャムやさん。ジューシーで甘さにキレのある、無添加のジャムたち。ご主人も親切な方です。店内で試食もさせてもらえます。お店もかわいい）

沢屋（軽井沢　ジャム　　もとは八百屋さんだっただけあって、種類の豊富さ、素材感がいい感じ。ＨＰあります通販可）

サンクゼール（斑尾高原農場から社名変更）（長野県飯綱町。　ジャム・ワイン　三水を中心に農場があり、ジャムやワインを造っています。直営店その他でよく試食が出ているのが嬉しい。のどかな三水村の農場の近くには直営のレストランもあります。最近はそばパスタや各種ソース類など、お料理に役立つ食材もいろいろそろいます。キムチの素はかなりうまかった。

ヴィラデスト（長野県東御市　エッセイスト玉村豊男さんの農場。ハーブ・ドライフラワーのほか、とうがらしやジャガイモ、洋野菜などの通販が不定期にあります。ほかにアジアの雑貨なども扱うお店は以前代官山にありましたが、２００４年ワイナリーとともに東部町の農場に隣接して開店予定。玉村さんの絵のついた食器も使いやすくてお洒落）

藤野わさび漬（長野県穂高町　しっかりわさびの茎を刻んで作った手作りのわさび漬。おばあちゃんが鍋からよそってくれます。２軒並んだ新しい方のお店は、のれんわけだそうです。）

蒲ふじ（静岡　黒はんぺん。　静岡でしか食べられない黒いコシのあるはんぺんです。白いふわふわのはんぺんとは全く別物。蒲ふじさんが詳しく紹介してますので、是非ご覧になってみて！　通販もしています。。。）

　蒲ふじさんの「黒はんぺん迷路」goalして頂いた黒はんぺん（現在Goal時のpresentは終了）。うまいんだこれが♪　相互リンクもさせていただいています。

�@ �A　�B去年の秋の始め、ヴィラデストのお芋と唐辛子を買ってみました。

�@お芋はフランス種とアンデスの原種にちかいものが。フランスのはとろー、アンデスのはほくほく。　�Aハラペーニョ。オイル漬にパスタに　　�Bカラフルな唐辛子たち。10段階辛さ表示付き。

　とりはたさんのジャムたち。ちょっと色が見にくいですが、ナチュラルできれいな色をしています。

Ｂａｃｋ