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ひと漕ぎした後はお腹がペコペコ、遠征した時など地の旨い物に出会えた時は幸せです |
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田舎 |
かやぶき |
以前から気に成っていた（かやぶき）のお店、綾戸のスタート地点の対岸から いつも眺めてた、今回は食事にと入ってみました。店内はなかなか凝った作りで各所に色々な置物が、古い柱時計、火縄銃、籠、酒樽、わっかん、囲炉裏と 心やすらぐ店内です。一人で行った時おかみさんも息子さんも 迎える気持ちで接待してくれました。この日は話が弾み2時間もゆっくりしてしまいました。 |
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野獣 |
レストラン 牡丹 |
朝日町で見つけたカンバンには野獣料理と、これは行くしかない思っていました。
チャンス到来、それは温泉上がりの夕時に仲間から食事は？、とのお誘い。 お店の名物料理は、牡丹鍋（猪肉）、 おやじ鍋（ヒグマ肉）、紅葉鍋 （鹿肉）、シシ鍋（猪豚肉）四人で訪れたので牡丹鍋とおやじ鍋を二人分づつ頼み皆で鍋を突付く事にしました。僕はヒグマは始めてなので楽しみにしてましたが、味付けは醤油で此れが旨い、 牡丹鍋は味噌味で、ライスに季節の小鉢二品ついてました。この時はアケビの芽、アブラナの芽、こごみの おひたし、アケビの芽のおしたしも始めてだ！！。鍋に入れるうどんを追加注文、鍋の最後は雑炊かうどんに限りますね、お値段の方ですが、各鍋が一人分3500円、その他に寿司、川魚料理、山菜料理、お手頃な定食も有ります。 鹿刺しも頼んでみましたが此れはシャーベット状で少しみずぽい感じ。 雪解け水のタンの瀬で遊んだ後は暖かい鍋は心も身体も暖まります。 |
| 居酒屋 |
いけす料理 |
（九十九里白子海岸）土日はお昼時から列が出来るほど、源助はいけす料理で鰯コースが御すすめです。
お刺身は活造り、塩焼きに、ツミレ汁、・・・・等９品程で千七百円で楽しめます。後お薦めは秋限定の秋刀魚の活き造り、厚切りのあん肝、お刺身の盛り合わせ、貝の盛り合わせ、
中居さんに一声かけてお薦めの魚など聞くのも良いかも。お酒込みで予算三千円程。
千葉県長生群白子町古所３４３１ TEL ０４７５−３３−３１２３ 場所は住所からネットで検索してね | 竜寿司 | お刺身も好きですが職人が握る寿司には、味に温かみが感じ取れるよね 築地の場内に在る竜寿司を紹介します。３軒ほど隣にも岩佐寿司が在ります。 一般のお客さんは岩佐さんの方に列を成してますが、魚河岸で働くオヤジ達にはネタの良さで 竜寿司を薦める方が多いですね。 僕も薦められた一人です、 初めてのお寿司屋さんで注文するには少し勇気が要ります、それは僕だけかも値段が気になるのは、 竜寿司には二千、三千円コースが有りますので僕はコースから入ります。板さんが出してくれる 寿司を楽しみながらコース に出て来なかったネタを後から握ってもらう、予算は五千円程掛かりますが全国から活きの良い ネタか集まる築地の寿司さんだからこそ聞けるネタの話も有り美味しくて楽しい一時を過ごしてます。また行きたいから 今日も仕事に励んでます。 営業時間は朝の７時〜14時まで、築地は水曜日が休みの時が有りますので注意してね |
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うなぎ |
うな好 |
木曽川へ遠征した時に立ち寄ったお店です。以前カヌー仲間からうなぎのお刺身が
この地方で食べれると聞いて一度は賞味したいと思っていましたが、ついに出会いました。お刺身では
無く軽く湯がいて、洗い風になっていましたが、わさび醤油で頂きましたが旨い！！関東では見かけない
食べ方です。後、一口サイズに磯辺まきにした白焼き付けた紫の小皿に油が走る、うぅ〜旨い！！後、
蒲焼に、う巻き、佃煮風のうなぎを粕漬けで和えた小鉢、お吸い物ご飯が付いて二千六百円でした。
木曽川に遠征した折には是非立ち寄りたいお店です。
岐阜県可児市土田２５４５−１３８ п@０５７４−２５−８０７０ 場所は住所からネットで検索してね |
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飛騨牛 |
覇楼館 |
長良川に遠征した時に飛騨牛の看板を見つけ立ち寄ったお店です。初めに申し上げま
すが当たりです。ステーキを注文して出てきたお肉、厚切りのパンの様にサクと噛めてしまう肉の柔らかさ、おぉ〜これが飛騨牛か
口の中に旨みが広かる、今思い出してもヨダレが、失礼！！ 150ｇで三千円ぐらいだと記憶してます。肉の旨みをストレートに
味わうにはお薦めです。以前、松阪市に在る牛銀を訪れましたが、ここのお肉も旨い秘伝の技法によりお肉を熟成させたなんとも
まろやかな味と柔らかさを出していたような記憶があります。どちらも美味しいのですがパドリング後はストレートな
旨さが恋しくなります。牛銀へはもう少し年を重ねたらまた行きたいですね。
岐阜県郡上郡白鳥町白鳥21-14 0575-82-3986 |
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準備中 |
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