帯　広　Ｗ　Ｉ　Ｎ　Ｅ　サー　ク　ル　　　　ｉｎ　　  　茶来居　（サライ）
９th ANNIVERSARY PARTY 2007				Voｌ．５１　　　　　２００５．　９． 　２２ （ＳＡＴ）　　１８：００〜
				北海道のワイナリー 北海道のワイン生産の歴史は古く１８６５年頃七飯町周辺において試験製造されたのが最初とされている。その後大規模なワイン生産者が１９６３年の池田町の十勝ワインをかわきりに､７２年ふらのワイン､７３年はこだてわいん､７４年北海道ワイン、余市ワイン、８８年グレイスワイン、８９年夕張ワインと続いている。(３８年のニッカワインは余市リンゴのワインにブランデーを加えたリキュール）個人経営の小規模なワイン生産者では １９７６年乙部町の富岡農場筆頭に､８７年島牧ワイン(島牧村)、ニセコワイン(倶知安町)、 ９３年松原農園(蘭越町)､９８年山崎ワイナリー(三笠市)､００年ばんけいワイン(札幌市)、月浦ワイン(洞爺湖町)０６年宝水ワイナリー(岩見沢)、マオイ・ワイナリー(長沼町)と続いている。
	ＴＡＳＴＩＮＧ　ＷＩＮＥ　ＬＩＳＴ
No	ワイン名	年	地区名	フリガナ	生産者名	ｶﾗｰ	セパージュ	コメント
1	おたる	N.V	北海道	オタル	北海道ワイン株式会社	白泡	ナイヤガラ１００％	ほのかにマスカット香を感じる口当たり。一本づつ手詰めで
	Niagara SpaｒKling		小樽市	ナイアガラ・スパークリング				仕上げられた、フルーティーな甘さと香りが弾ける発泡性ワイン。
2	くずまきワイン	N.V	岩手県	クズマキワイン	葛巻高原食品加工株式会社	白	山葡萄交配種100%	1986年創業。爽やかな風味とすっきりとした飲み口の
	風		葛巻町	カゼ				2005年第3回国産ワインコンクール奨励賞受賞の辛口ワイン
3	Shimane　Wine	N.V	島根県	シマネワイン	島根ワイン	白	甲州１００％	1959年創業。江戸時代から葡萄栽培の歴史が有る。低温醗酵
	葡萄神話		大社町	ブドウシンワ				低温貯蔵により造られた爽やかなキレの良いワイン。
4	YAMAZAKI　WINERY	０３	北海道	ヤマザキ･ワイナリー	山崎ワイナリー	白	ケルナー100％	自社畑の葡萄を､伝統的なﾄﾞｲﾂ白ﾜｲﾝの手法で
	Kerner　Dry		三笠市	ケルナー･ドライ				酵母を使用し､低温発酵して造られた拘りのﾜｲﾝ
5	月浦	０３	北海道	ツキウラ	洞爺湖農産	白	ミュラートゥルガウ１００％	自社栽培した葡萄の低圧搾果汁を低温でゆっくりと
	Muller-Thurgau		洞爺湖町	ミュラートゥルガウ				醗酵させた第3回国産ワインコンクール銅賞を受賞ワイン。
6	HAKUSAN　BLANC	N.V	福井県	ハクサン　ブラン	白山ワイナリー	白	山葡萄（ホワイトペガール）	1996年５aの葡萄畑で創業。 柑橘系の新鮮な香りと
			大野市		（�株虫Rやまぶどうワイン）		甲州	さっぱりとした後口が特徴なすっきりとした口当たりのワイン。
7	やまがた高畠	N.V	山形県	ヤマガタ・タカハタ	高畠ワイン株式会社	ロゼ	マスカットベリーＡ１００％	赤ワイン同様に造り色が付いたところで果皮や種子を
	L’argent		高畠町	ラルジャン				取り除き醗酵させた甘さと酸味が瑞々しいロゼワイン
8	Mr．Chinggis Khan	N.V	北海道	ミスター・ジンギスカン	富岡農場	赤	セイベル13053、他	1976年創業。ジンギスカンがおいしく食べれることを
			乙部町					目的に作られた風味豊かな、期間限定ワイン。
9	島牧ワイン	N.V	北海道	シママキワイン	島牧ワイン	赤	セイベル13053、他	1987年島牧村太平に田保銘蔵氏が創業。畑の連作障害から葡萄に切り替え
	賀老の滝		島牧村	ガロウノタキ	北海道ワイン			試行錯誤し葡萄造りを根付かせる。現在はJA島牧が継承している
10	菜根荘	０６	北海道	サイコンソウ	マオイ・ワイナリー	赤	コンコード１００％	1990年菜根荘を創立。2006年ワイナリーを創業し拘りの
	コンコード		長沼町	コンコード				ワイン造りをしているブティックワイナリーが造ったワイン
11	Domaine Vieagreste HOSUI	０５	北海道	ドメーヌ･ヴァイアグレスト･ホウスイ	宝水ワイナリー	赤	レンベルガー１００％	2004年岩見沢農業者の葡萄栽培振興事業を受け継ぐ形で創業。
	Vin Rouge		岩見沢	ヴァンルージュ				2006年6月に酒造免許を取得し8月に初出荷された優しい味わいのワイン
12	鶴沼	０４	北海道	ツルヌマ	鶴沼ワイナリー	赤	レンベルガー１００％	1974年創業。約400haの葡萄畑から優れたワインを産み出している
	Lemberger		浦臼町	レンベルガー	(北海道ワイン株式会社)			2005年第４回国産ワインコンクール銅賞を受賞ワイン。
13	羆の晩酌	０３	北海道	ヒグマノバンシャク	富良野市葡萄果樹研究所	赤	ふらの２号１００％	山葡萄の力強い酸味と豊かな土の香りの特徴を持った
			富良野市				（セイベル種×山ぶどう）	2006年第５回国産ワインコンクール銅賞を受賞ワイン。
14	五穀豊穣和飲	０４	山梨県	ゴコクホウジョウワイン	白百合醸造	赤	マスカットべリーＡ	1939創業の葡萄栽培からワイン造りまで一貫して取り組む
			勝沼町		（身土一体倶楽部）			歴史あるワイナリーが造ったしなやかでコクのあるワイン
15	果樹ロマン	N.V	北海道	カジュロマン	日本清酒株式会社	甘白	余市産葡萄１００％	余市産葡萄のみで造られた華やかな香りと
			余市町					ほのかな甘みを持った北海道限定ワイン
16	Belle Foret	N.V	山梨県	ベルフォーレ	雪印 ベルフォーレ	甘白	マスカットブラン１００％	雪印大樹工場の為に造られたラベルのデザートワイン
	大樹		双葉町	タイキ				雪印ベルフォーレは再編によりシャトレーゼに売却された
							�Amilkyさん　�L富良野市葡萄果樹研究所による提供ワイン