趣味で始めた自分流パン作り
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趣味で始めた自分流パン作り
パン作りを始めたのは約２年半ほど前の休日暇を持て余し、本屋に立寄ったときにパンに関する本が
目に入り子供の頃の粘土遊びを思い出し、面白そうだったので始めたのがきっかけでした。
パンが好きなこともあり、以後趣味でほぼ毎週土曜にパンを作っているのですが、当初はうまく発酵
せずイーストの臭いがきつかったりで、失敗の連続でしたが最近では、何とか人様に差上げてもいいか
なと思えるような物を焼けるように成りました。
最近は、健康の事も考えてなるべく自然の物を使いたいので天然酵母で作るパンにチャレンジ中です
が、追々アップしていきたいと思っています。
尚、オーブン（わが家は電子オーブン）やその他の器具類・材料は家庭用にある物や簡単に手に入る
物を使っています。
皆さんも遊びながら作ってみませんか
●幸運を招くというパンパネトーネ （天然酵母）
●ソフト食パン（天然酵母）
