いらっしゃいませ。
「黒松翁」へようこそ。
清酒「黒松翁」醸造元、 本格焼酎「峰」蒸留元
合名会社 森本仙右衛門商店
（森本酒造）
創業 弘化元年（１８４４年）
「クロマツオキナ」は世界万民に長寿と繁栄を祈り願う日本酒です。
◇ ◆ ◇ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています ◇ ◆ ◇
◇ ◆ ◇ 血中にｱﾙｺｰﾙ分のある状態での運転は法律で禁止されています ◇ ◆ ◇
| 本 社 | 〒５１４−０８３１ 三重県 津市 本町 ２９−２４ |
| Ｔ Ｅ Ｌ | ０５９−２２５−１５１１ |
| Ｆ Ａ Ｘ | ０５９−２２４−１２３１ |
| 取引銀行 | 百五銀行 本店 （店番 ５０１） 口座番号 当座 １４９６１ |
| 郵便口座 | 名義人：森本酒造 記号：００８６0−０、番号：７７２２７ |
| 上野酒造場 | 〒５１８−０８６７ 三重県 伊賀市 上野 福居町 ３３４２ |
| Ｔ Ｅ Ｌ | ０５９５−２３−５５００ |
| Ｆ Ａ Ｘ | ０５９５−２３−５５０１ |
| 取引銀行 | 滋賀銀行 上野支店 店番 ６７５ 口座番号 普通 ２０１５９４ |
| 取引銀行 | 百五銀行 上野支店 口座番号 当座 ５０５６３２ |
| 郵便口座 | 名義人：合名会社 森本仙右衛門商店 記号：００８８0−１、番号：３１２１６ |
| 代 表 社 員(*) | 森本仙右衛門 |
| 専務 | 森本高史 |
| 製造技術担当 |
森本高史 |
| 杜氏 | なし |
| 杜氏代理 | 森本高史 |
| 名誉杜氏（H１３BYまで４９年間杜氏） | 安田弘之（但馬） |
| 名誉副杜氏（H14BY,１５BY杜氏） | 安本 強（但馬） |
（*「代表社員」とは商法の規定で、合名会社に於いては社長のことを表します｡
| ♪お酒の音楽 （クリック！） |
¶ 仕込み風景 ¶ （クリック！） |
|---|
| 黒松 翁 （クロマツ オキナ） “Live ｌong and Prosper /OKINA” |
|
米どころ、伊賀の地酒。 鈴鹿山脈系の地下水を約８５メートル掘った水脈から出るまろやかな軟水を利用しています。 |
| クロマツオキナを４９年間醸しつづけていただいた、但馬の安田弘之 杜氏と、安本強 副杜氏。おせわになりました。ありがとうございました。 安本杜氏には、安田杜氏引退後も２年間（平成１４年酒造年、１５酒造年）、安田名誉杜氏の『和』の心と『酒造りは毎年一年生』の謙虚なチャレンジ精神と熟練の技を引継いで、情熱を注いで黒松翁を醸してくださいました。 （安本杜氏には、安田杜氏と一緒に「黒松翁」を造り始めて、５１年間お世話になりました。 H1４BYは名誉杜氏の安田弘之さんに見守っていただきながら。） そしてH１６BYは、越後地震の中、越後杜氏、高野実さんをお招きして越後流の酒造りを教わりました。 H17BYは、社員杜氏：正岡之典を中心に、社員で酒造りしました。 正岡君は毎日、精力的に酒つくりに励んでくれました。 今酒造年（H1８BY）、蔵の立ち上げは、 但馬杜氏：村尾弁一、酒母屋：村尾福治、麹屋：野田利治の３役と、能登・青坂のおばちゃん、滋賀の吉沢さん、私の６人の構成でスタート。 でしたが、村尾杜氏達には１２月中旬で但馬に帰ってもらいました。 そして、年が明け、 Ｈ１９〜は私（森本高史）が杜氏、麹屋、酒母（モト）屋、蔵人をしています。 「でも・・・」、「ちょっとそれは、○○○では…」、「これまではこうしてましたけど…」とか のチャレンジブロック＆前歴ブロックがないので、思ったことが即実行できるのがメリットです。 良いと思ったことは何でも実践していきます。 〜私の哲学〜 いい酒はいい設備やいい道具と少しいい技術を出せば作れるだろう。 だけど、いい酒で旨い酒は、いい酒の中に、さらに精神が織り込まれていなくては出来ない。と私は考えます。 お酒を飲めばすぐわかる。 いい酒は舌で味わえば解る。でも、旨い酒は五臓六腑に染みこんで心が感じて解る。 楽しい酒だったか、明るい酒だったか、飲んでよかったと思えたか。 酒の中に精神が打ち込まれた酒でしか、飲む人の心が嬉しくならない。 飲んだ人の魂に作り手の精神が触れるまで染み込む酒を造らなくてはならない。 人を幸せにするには、心が喜びを沸き起こしてくれる感動の酒、旨い酒を作りたいと思っています。 （…モリモ哲学） 森本仙右衛門商店は、魂の栄養源を作ります。 社長（森本仙右衛門）始め、社員一同、力を合わせ、愛情持ってクロマツオキナを育てて参ります｡ |
| 『翁(おきな)』は、 五穀豊穣、国家安泰、世界万民の長寿と繁栄を祈り願う｢能｣です。 創業弘化元年（１８４４年）以来、先祖から１６１年引き継いでいる 酒名『翁』は、人々に長寿と繁栄をささげる酒である事から名付けられました。 |
ＨＰ開設：２００２/０3/０８
更新日：２００３・２・２８
ＰＣ不調のため更新休止2003/3/1〜2003/8/14
HP更新復活：２００３/８/１５
PC不調のため更新休止：２００４/ ３/１４〜2004/5/4
HP更新復活：２００４/５/５
更新休止：２００５/４ /２３〜200５/１１/３
HP更新復活：２００５/１１/４
更新休止：２００６/８ /８〜200６/１２/１５
HP更新復活：２００６/１２/１６
更新日：２００６/１２/２６
更新日：２００６/ １２／２６。
「新商品のご案内」ページを更新しました。
更新日：２００６/ １２／２０。
近況報告「お酒物語」のページを更新しました。
更新日：２００６/ ８／７。
黒松翁を飲めるお店のページに、三重県・津の松阪牛炭火焼肉「まるよし」を追加（相互リンク）しました。
更新日：２００６/ ７／１２。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００６/ ７／１０。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００６/ ７／８。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
ひさしぶり
更新日：２００６/ ７／４。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００６/ ３／２８。
黒松翁を飲めるお店のページに、北海道・余市のお好み焼き＆海の幸のお食事処「わらじや」さん、
北海道・札幌の晩酌処「かんろ」を追加しました。
更新日：２００６/ ３／２７。
♪モリモ日記２００６・３・２７（その２）「はるばるきたぜ、蔵見学」を書き込みました。
更新日：２００６/ ３／２６。
黒松翁を飲めるお店のページに、三重県・津の鰻屋さん「大観亭」を追加しました。
暫らく、書いてなくて、お待たせ〜。
書きネタはありあまってたんですけど。
超・忙しかったので。。。
今、モリモ日記をまとめ書きしました。
♪「モリモ日記２００６・１・１１〜１２」、♪「モリモ日記２００６・１・２９」、
♪「モリモ日記２００６・１・３０」、♪「モリモ日記２００６・２・１」、
♪「モリモ日記２００６・３・４」、♪「モリモ日記２００６・３・１１」の分、書き込みました。
更新日：２００６/ ３／２５。
お待たせしました。「お酒クイズ」の正解を発表しました。
黒松翁を飲めるお店のページに、三重県・松阪の「かしも」を追加しました。
黒松翁を飲めるお店のページに、東京新宿の「HARUKA」、恵比寿の「伊勢陣」を追加しました。
更新日：２００６/ ３／２４。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
黒松翁を買えるお店のページに、大阪の「樋口酒店」、「山中酒の店」を追加しました。
更新日：２００６/ ３／１４。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：2006年1月29日。
よくある質問（FAQ）のコｰナーに、Q：「３年間、置き忘れてて、古くなったお酒は飲めますか？」に回答を書きました。
更新日：２００５/ １２／３０。
お・ひ・さ・し・ぶり・で〜すね♪「モリモ日記２００５・１２・３０」を書きました。
更新日：２００５/ １２／２９。
「黒松翁 新商品のご案内」のページに、報告！！
大変おまたせしました。。。２００５BY みぞれ酒が出来ました！
更新日：２００５/ １２／２８。
久しぶりです。「お酒クイズ」を出題しました。皆様の回答を待ってます。。
更新日：２００５/ １２／２７。
お酒物語 （２００５．１２．２１〜２３）「厳寒の季節となりました。オキナのにごり酒です。」を書き込みました。
更新日：２００５/ １２／２４。
「黒松翁 新商品のご案内」のページに、
｛●２００５BY 純米吟醸 バナナ風味的｝が出来ました。
＆取り敢えず報告、
｛●にごり酒が出来ました。｝＆｛●みぞれ酒の完成間近｝
を書き込みました。
更新日：２００５/ １２／２３。
「黒松翁を飲めるお店」のページに、
川崎さいか屋８Fの蕎麦屋さん「北の鎌倉・『庄』」を追加しました。
静岡市の寿司割烹『和』（なごみ）を追加しました。
更新日：２００５/ １２／２２。
HPリンクページに、「三重の食１００選・パワアップー事業」を追加しました。
「地産地消ネットワーク三重」を追加しました。
更新日：２００５/ １２／１４。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００５/ １２／１３。
古酒・花酵母酒ファンクラブ：日本酒「ほろほろ会」をリンクしました。
更新日：２００５/ １２／１２。
近況報告「お酒物語２００５BY」を書き始めました。
更新日：２００５/ １２／１０。
伊賀・津ミニ観光ガイドを更新（三重交通を追加）しました。
更新日：２００５/ １２／０９。
お褒め文（2005･11･２1）を追加しました。
更新日：２００５/ １１／２５。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００５/ １１／２４。
「黒松翁へようこそ」のページに仕込み風景を載せました。
更新日：２００５/ １１／２３。
「黒松翁の商品」ページ（主商品・新商品）をプチ・リニューアル。
花酵母仕込みのお酒のページを新設しました。
更新日：２００５/ １１／２２。
黒松翁のトップページ「黒松翁へようこそ」を更新しました。
更新日：２００５/ １１／２１。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
お褒め文（2005･11･11）を追加しました。
更新日：２００５/ １１／４。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００５/ ４／２２。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００４/ １２／１１。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００４/ １２／４。
お誉め文のページを更新しました。
更新日：２００４/ １２／１。
モリモ日記２００４・１２・１【伊賀山田錦・篤農家】を追加しました。
更新日：２００４/ １1／２６。
お酒物語 （２００４．１１．２６ 金曜日）を書き込みました。
更新日：２００４/ １1／２５。
お酒物語 （２００４．１１．２５ 木曜日）を書き込みました。
モリモ日記２００４・１１・２５【雑誌に載るぞ！】を追加しました。
更新日：２００４/ １1／２４。
お酒物語 （２００４．１１．２４ 水曜日）を書き込みました。
更新日：２００４/ １1／２３。
お酒物語 （２００４．１１．２３ 勤労感謝の日・火曜日）を書き込みました。
更新日：２００４/ １1／２２。
これまでHPトップページと同時に鳴っていた、お酒の音楽を､『プチ癒し系お酒BGMサロン』コーナーに移転させました。
お酒物語 （２００４．１１．２２ 月曜日）を書き込みました。
伊賀・津の紹介コーナーに伊賀上野市消防団を書きました。
更新日：２００４/ １1／２１。
お酒物語 （２００４．１１．２１ 日曜日）を書き込みました。
近況報告（黒松翁、今何してるの？）のページを酒造年度別に。見やすくしました。
試飲会・イベント情報のページを更新しました。
更新日：２００４/ １1／２０。
お酒物語 （２００４．１１．２０ 土曜日）を書き込みました。
更新日：２００４/ １1／１９。
黒松翁を飲めるお店のページに、名古屋の「旬彩『まこと』」を追加しました。
黒松翁を買えるお店のページに、名古屋の「坂田酒販」を追加しました。
「友達・仲間・出会い」のページに、スペイン爺こと、澤口先生「澤 口 友 彌 の 世 界」のHPリンクを設置しました。
お酒物語 （２００４．１１．１９ 金曜日）を書き込みました。
黒松翁を買えるお店のページに、仙台の「浅野酒店」を追加しました。
更新日：２００４/ １1／１８。
お誉め文のページを更新（２００４/ １1／1７、１８。 スペイン・マドリー・「スペイン爺」（津高４0会の皆様方の先生）よりお誉めを追加）しました。
更新日：２００４/ １1／17。
ようこそ・クロマツオキナへ。のページを更新しました。
お酒物語（２００４/ １1／17）を書きました。
更新日：２００４/ １1／1２。
お誉め文のページを更新（２００４／１１／７ 北九州市・高畑 様よりお誉めを追加）しました。
更新日：２００４/ １０／３０。
試飲会・イベント情報を更新しました。
桂米福師匠の落語会のページを新設しました。
黒松翁を飲めるお店のページに、帝国ホテル東京「鉄板焼き・嘉門」を追加しました。
更新日：２００４/ １０／２９。
お誉め文のページを更新（津高４０会様よりお誉めを追加）しました。
モリモ日記２００４・１０・２９【なによりです。】を追加しました。
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『翁』 （おきな） 画／能画家 「能 秀樹」先生。 |
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