(露地 :2004-7-3)
オレガノは初夏に小さな花をたくさん咲かせます。伸びすぎるとその花の重みで倒れてしまうことが多いです。倒れる前に全体を刈り取ってドライにしておくととても良い香りがします。生葉は料理に使いますが、ちょっぴり胡椒のような感じがします。