名称 　ロケット 　英名 　Salad Rocket 　学名 　Eruca vesicaria subsp. sativa 　科名 　アブラナ科 　分類 　一年草 　和名 　キバナスズシロ 　別名 　ルッコーラ 　（露地 :2003-4-12） 　イタリア名の「ルッコーラ」と言ったほうがわかりやすいでしょう。葉がゴマの香りがしてとてもおいしいです。ただ味が濃いので、タマネギやトマトといっしょにサラダにしたほうが単品より良いようです。花は十文字（４弁花）で、ほんの少しクリーム色がかっています。結構、丈夫ですが、虫も大好きなようで、葉がすぐに食べられてしまい、穴だらけになってしまいました。 　種は春蒔きと秋蒔きのいずれでも可能です。ただ、秋蒔きの方がずっとずっと大きく育ちます。たくさん収穫したいなと思ったら秋蒔きをお奨めします。我が家の場合はこぼれ種が秋に発芽して下の右のようになってしまいました。なんとこれで一株です。 （露地 :2000-7-29） （露地 :2001-5-19） 「ハーブがいっぱい」には大きな画像があります。

作成：2000-7-5／更新：2004-11-29