ブラックベリー

Blackberry


 名称  ブラックベリー
 英名  Blackberry
 学名  Rubus fruticosus
 科名  バラ科
 分類  低木
 和名  セイヨウヤブイチゴ
 別名  Bramble

 (露地植え :2002-5-25)

 木イチゴの一種です。ラズベリーは赤い実を付けますが、これはその名のとおり黒(赤紫)い実を付けます。すごくコクがある(味が濃い、人によってはまずい)ので生食よりもジャムにする方が適していると思います。これはトゲ無しの品種で、お友達のひまわりさんから苗をいただきました。普通のトゲ有りのものも一緒に育てています。
 春にシュートが出てきて、グングン大きくなります。ラズベリーほどたくさんは出てきませんが、それでも繁殖力は旺盛です。トゲ有りの品種の方は放っておいたら4メートル以上にもなりました。ここであきらめて2メートルまで詰めましたが、わき芽がまた伸びだしました。広い庭がないと育てるのは大変です。ベランダにはちょっと不向きです。

ブラックベリーの枝芽ブラックベリーの実
(トゲ有りはピンクの花 :2003-6-6)(実は順番に熟します :2003-7-15)

ハーブ図鑑 Salad Burnet Greek Basil さくまファーム   作成:2002-6-1/更新: 2003-7-16