名称 　ニラ 　英名 　Leek 　学名 　Allium tuberosum 　科名 　ユリ科 　分類 　多年草 　和名 　韮 　別名 　Chinese Chives 　利用 　食用 　（露地 :2001-8-25） 　中国料理や朝鮮料理で使われるのがこのニラですが、畑に半畝ぐらい（もっと少なくても良い）植えておけばほぼ一年中、いろいろと利用することができます。ニラの花にはかなり大型の蝶が寄ってきます。もちろんハチやアブも来ますが、この白はよく見えているに違いありません。 （露地 :2003-9-13）

作成：1998-11-1／更新：2004-11-30