名称 　ツルムラサキ 　英名 　Indian Spinach 　学名 　Basella rubra 　科名 　ツルムラサキ科 　分類 　二年草 　和名 　蔓紫 　別名 　 　利用 　食用 　（露地 :1998-9-15） 　ツルムラサキ、モロヘイヤ、オクラ、この３品が夏の野菜として毎年、畑に植えられています。ハーブとしてではなく、完全に野菜の一つになりきっています。 （露地 :1999-5-23）

作成：1998-11-1／更新：1999-5-31