名称 　スベリヒユ 　英名 　Summer Purslane 　学名 　Portulaca oleracea 　科名 　スベリヒユ科 　分類 　一年草 　和名 　滑ひゆ、馬歯草 　別名 　Purslane 　利用 　食用、薬用（解毒剤） 　 　 　（露地 :2002-8-24） 　取っても取っても畑にすぐ生えてくるのがこのスベリヒユ（パースレイン）です。とにかく厄介者の代表格です。鉄分とビタミンＣが豊富なので、若葉をサラダにできるそうですが、試してはいません。季節的に真夏にどんどん繁殖して大きくなります （黄色の花が咲きます :2003-6-22）

作成：2000-9-19／更新: 2004-12-2