名称 　トウキ 　英名 　Japanese Angelica 　学名 　Angelica acutiloba 　科名 　セリ科 　分類 　多年草 　和名 　当帰 　別名 　ニホントウキ 　利用 　薬用 　（露地 :2003-7-26） 　葉や茎を傷つけると人参のような強烈な匂いがします。それでこれはずっと朝鮮人参だとばかり思っていました。冬に地上部がなくなっても根が残っていれば春には芽が出てきます。このトウキ（当帰）には西洋当帰（Angelica archangelica）、唐当帰（Angelica sinensis）などもありますが、薬用にした場合はそれぞれに成分が違っていて、別物扱いがされているそうです。まさに薬草という感じがします。 （白い花 :2003-8-16）

作成：2003-7-26／更新：2003-8-17