★あなたは食品公害に関心をお持ちですか

　一昔前に比べ、私たちの食生活はずいぶん豊かになりました。季節を問わず色とりどりの野菜や果物、お肉や卵、加工食品や冷凍食品がいつでも手に入ります。でも、これらの食べ物の中に、食品添加物や農薬など私たちの健康を害する有害な化学物質が含まれているとすればどうでしょう。豊かになった食生活とはうらはらにガンや成人病が増えているとすればどうでしょう。豊かな食生活も、すっかり色あせてしまいます。

　実際、健康を害し内臓疾患やガンで苦しむ人は 増えるばかりです。子ども達の間にさえ、大人と同じような糖尿病などの成人病が見られるようになり、虫歯や歯槽膿漏にかかっていない子は、いないという状況です。またアトピーで苦しむ子ども達も急速に増えて来ています。その原因の一端は今の食べ物にあるのではないでしょうか。

　もし、あなたが食品公害に関心をお持ちなら『食品公害を追放し安全な食べ物を求める会』(以下「求める会」)に参加して、食品公害をなくすためにいっしょに活動しませんか。

★「求める会」の誕生

　私たちは、食品公害という社会の不幸をなくし、すべての人々が安全な食べ物を食べ、また健康に生きられるようにとの願いから、1974年の春に集まり 「求める会」を作りました。私たちの会は、食品公害に関心を持つ主婦が中心となって作ったもので、自主的で自由な市民グループです。現在は、東は宝塚市から、西は高砂市までの9市の地域にわたって、約450世帯の会員がいっしょに活動しています。

【１】求める会の活動

●食品公害の原因

　食品公害の原因には大きく分けると次の四つが考えられます。
1. 企業による環境汚染
2. 食品加工技術による食品添加物の増加
3. 農業の近代化による農薬や飼料添加物の増加
4. 豊富で便利な生活の追求

●食品公害をなくすために

　まず食品公害の事実や実態を知ることが大切です。私たちは、そのために常に学習を続け、共同購入運動とあわせて車の両輪にたとえて活動を進めています。

●具体的な活動として

• 企業や行政に対しては、消費者の権利にもとづいて、安全な食生活ができるように積極的に働きかけることです。
• 共同購入運動をすることです。趣旨を共にする生産者と共に安全な食べ物を作り出し、共同購入することです。
• 便利さを追い求めてきた私たちの生活の仕方、考え方をひとつずつ改めていかねばなりません。加工食品や合成洗剤の使用はやめたいものですし、プラスチック包装材などの使い捨ても考え直したいものです。また食べ物だけの安全を確保しようとしてももはや不可能な時代になっています。安全な飲み水、空気、自然、地球環境そのものを守るために、原発やゴルフ場などについても反対していかねばなりません。

●共同購入について

　私たちは単なる産直としての共同購入ではなく、生産者を支えながらしかも長続きさせるために、次の四原則に基づいて共同購入を行なっています。
1. 委託の関係→生産者と消費者の人間関係の回復
2. 安全に対する代価を認めること
3. 負担は平等に
4. 運動の輪を広げる

【２】共同購入活動

　現在は次のような農・畜産物、加工品を共同購入しています。共同購入代金の送金先は郵便振替01180-2-55365「求める会」です。
 
• 野菜

　生産者は氷上郡の市島町有機農業研究会(12名)で週１回配送。農薬や化学肥料を使わずに作られたもので、昨年より1家族分(3〜4名分)をコンテナに詰め合わせて配送。すべて季節の旬の野菜で年間約80品目。生産地は、冬季に寒冷で雪も多く端境期が長いため、一部無加温のビニールハウス導入も検討中です。
 
• お米

　生産者は市有研と氷上郡の生産者有志。9月〜5月まで月1回配送。農薬や化学肥料を使わずに栽培されたものです。除草についてはカブトエビや合鴨、再生紙マルチ利用などで工夫していますが、すべて完全無農薬で栽培するのは難しく、労力不足のため1回だけ除草剤の使用を了解しています。
 
• 卵

　生産者は市有研と青垣町の足立修さんで週1回野菜配送時に配送。平飼いでビタミン剤や抗生物質などの添加物は使用せず、自家配合飼料に緑餌をたくさん与えています。残念ながら畜産の場合、飼料の国内自給が難しく、卵の飼料もほとんど輸入です。鶏肉の固まりとミンチもあります。配送は隔月に一度です。
 
• 牛肉

　生産者は氷上郡の吾孫子さんです。自家生産の無農薬の稲わらや粗飼料などできるだけ安全な飼料を与えるということで飼育しています。現実的には、牛肉も卵同様濃厚飼料のほとんどを輸入に頼っています。毎月1/4頭分ずつを宅配便で配送してもらっていますが、会員には４ヶ月に一度程度の配送です。
 
• 豚肉

　生産者は和歌山の大浦さん(トントン)で毎月宅配便で配送。いろいろな部位がありハムやベーコン、ソーセージなどの加工もお願いしています。飼料は自家配合で、飼料添加物は使用していません。
 
• みかん

　生産者は淡路島のゆずるは有機農業研究会で6月〜4月まで、びわ・温州みかん・晩柑類(八朔・甘夏など)を出荷。病虫害の多発する園にマシン油などを散布する以外は、農薬の使用は極力少なくしています。
 
• りんご

　生産者は長野県松本の小松匡位さんで9月〜12月につがる・紅玉・王林・ふじを配送。余ったりんごはジャムやりんごジュースにも加工。市販のりんご栽培には農薬の使用は欠かせませんが、小松さんは回数・量とも市販の3分の1程度に抑えています。
 
• 梨

　生産者は豊岡の橋本拓己さんで9月に二十世紀を配送。鶏糞やオガクズ堆肥、山野草などの有機質肥料を使い、木の状態や病害虫の発生を観察しながら農薬の使用を1回〜2回に抑えています。
 
• 油

　生産者は島根県出雲の影山製油所でなたね油・紅花油・ごま油を毎月配送。遺伝子組み替え菜種が輸入され始めましたが、影山さんは国産なたねの復活を図ろうということで国内の農家と手を組んで国産なたねの栽培に頑張っておられます。化学薬品類を使わない昔ながらの機械搾りです。
 
• 牛乳

　生産者は氷上郡酪農協パスミルク生産会で週2回配送。63℃30分で低温殺菌(パスミルク)のノンホモ牛乳と大小2種類のヨーグルトがあります。少頭飼育で雑菌数を少なくし、粗飼料を多く与えた品質の良い原乳を使用しています。
 
• お茶

　生産者は多紀郡丹南町の丹南町有機農業実践会の原重男さんで毎月配送。堆肥を使った無農薬栽培で、煎茶・青柳・玄米茶・ほうじ茶・番茶・麦茶の６種類のお茶があります。
 
• 醤油

　生産者は養父郡八鹿町の大徳醤油で毎月配送。地元産の丸大豆・小麦・天塩を使い、添加物は天然の物を含め使用せず、1年半程度の熟成期間を置いたものです。大徳醤油を使っためんつゆもあります。

• ※その他国産の無農薬紅茶(食生活研究会)、和歌山西井さんの蜂蜜などもあります。

• 事業部

　各種石けん類、酢・味醂なども扱い始めました。事業部の代金決済は郵便局の自動引き落としですので、申込前に各種手続きが必要です。申し込まれる方はお問い合わせください。

【３】その他の活動

• 共同購入の他に食品公害を追放するためのいろいろな働きかけや署名活動などもしています。生産者との交流をはかるためには、消費者自らが生産の現場を訪れることが一番大事だと思います。そのためにも年に数回現地を訪れる「援農」のお誘いや夏期市島キャンプなどを企画しています。
• 共同購入以外の独自の活動としては、ごみ問題・ダイオキシン問題や脱原発研究会、ゴルフ場問題などの研究会や講演会、また広く市民に食品公害の実態を訴える場として毎年秋に「収穫感謝祭」も行なっています。各地の有機農業運動を進める生産者団体や消費者団体(日本有機農業研究会・兵庫県有機農業研究会など)と積極的にに交流を深めています。また、求める会が事務所を置いている神戸学生青年センターでは、毎月第4水曜日に食料環境セミナーが開かれていて、求める会もセミナーの企画、運営に関わっています。
• ニュース、機関誌、パンフレット(学校給食、ゴミ問題など)も発行しています。ニュースは月2回発行、機関誌も不定期に発行しています。
• 特に最近の重要な課題として、ダイオキシンの規制問題・遺伝子組み替え作物反対・国際的な有機農産物の基準問題などに取り組んでいます。

 

 
 
 
 
 

　97年度に入ってから、ごみ焼却場からのダイオキシン汚染や大気中の汚染実態ががかなり報道されるようになってきましたが、それだけ日本での被害の程度が深刻化しているからでしょう。また遺伝子組み替え作物の輸入は、遺伝子特許を盾にして企業や国家による世界中の農産物・畜産物支配にもつながりかねません。国際的な有機農産物基準によっては、WTOの貿易自由化とからんでアメリカなどの有機農産物輸出大国によって、自国の農産物自給を基本に置いてきた各国の有機農業運動までも追いやられかねません。

【４】組織と運営

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• 総会は、求める会の最高決議機関として年1回以上開催します(定例は4月)。毎年の活動計画や活動報告、予算案や決算案の審議、代表新事務局員の信任などを行なっています。
• 運営会は、毎月1回第3水曜日の午前10時〜12時に開催している求める会の決議機関です。各グループから出席して求める会のさまざまな活動について審議すると共に、会員相互の交流と親睦をはかる場としています。
• 事務局は、毎年各地域から定員枠を決めて選出し、総務(庶務・広報・渉外・財務)、共同購入部、組織部、事業部、研究部など会の係りを受け持つ執行機関の役目を果たしています。

�A会費

• 会費は、年間6000円で3か月ごとに1500円ずつ徴収します(97/10現在)。この他に共同購入品に対して5%の上乗せを行ない、交通費・印刷費・人件費など求める会の日常的な活動経費に充てています。郵便振替01190-0-75826「求める会会費」。
• 入会金は、入会時に一世帯1500円でこれは退会の時も返却しません。特別会計として積み立てて生産者に対する融資や、将来に対する基金に充てています。送金先は、さくら銀行309-1357863「食品公害を追放し安全な食べ物を求める会」。

【５】入会を希望される方は

• 入会を希望される方は、会の活動の趣旨などを説明する入会説明会を行っていますのでご連絡下さい。下記の事務局までご連絡くだされば、折り返し事務局から入会説明会の日時や場所を連絡させてもらいます。また3〜4人集まって新たにグループを作っていただける時は、こちらから入会説明会に出向きますので 御一報下さい。
• また、求める会は兵庫県南部の東は宝塚から西は高砂まで点在していますが、残念ながらお近くにグループがない場合や、他県でも同じような活動をしている団体を知りたい場合でもご一報ください。日本有機農業研究会や兵庫県有機農業研究会に参加している団体を紹介いたします。ご相談ください。

• 食品公害を追放し安全な食べ物を求める会
• 神戸市灘区山田町3-1-1
• 神戸学生青年センター内(阪急六甲駅山側下車/北東へ徒歩3分)
• TEL＆FAX 078-822-0810(火・木・土/午前10時〜午後3時)
• URL：http://homepage2.nifty.come/oryza
• Emailは下記宛にお願いいたします。

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