浜松市産業展示館

お申し込み・お問い合わせ

（有）OSCM住宅工房　担当　鈴木
当日連絡先　携帯電話　090-7617-0312

随時受け付けしておりますのお気軽にお問合せください。

●静岡民家の会 　 ■3月例会 日本の道具を見直したい・・・その２ 日時：3月25日（日） 集合場所：藤枝駅北口 集合時間：9時半 ｲﾍﾞﾝﾄ場所：藤枝市西方　青野様宅 会費：会員　800円　会員外　ﾌﾟﾗｽ300円 時間：AM10時〜PM12時ごろ 持ち物：ある方は刃物、ぼろ布。ﾊﾞｻﾞｰご協力品 申し込み締め切り：3/19 　　　　　　　　　 お申し込み・お問い合わせ 　　　　ＴＥＬ・Fａｘ　　静岡民家の会　　0543-67-5666 　事務局はﾎﾞﾗﾝﾃｨｱです。不在の日がありますのでご了承ください。 お早めにお問い合わせください。 静岡民家の会 ご興味のある方ﾛｺﾞをﾘﾝｸしてください。

●新風会活動　囲炉裏のある民家でつぶ食体験ﾂｱｰ 　　　　　　　　　　　企画中 つぶ食とは・・・? 雑穀を使った料理のことです。粉にせずつぶのまま使うことが多いためつぶ食と呼んでいます。伝統的なつぶ食は、米に混ぜて御飯に入れ炊いたりした料理が有名ですが他もたくさんあります。 雑穀とは・・・? 米、麦、トウモロコシなどのメジャーな穀物に対して、それ以外のマイナーな穀物を総称して雑穀と呼んでいます。 　アワ、キビ（コキビ）、ヒエ、タカキビ（コウリャン、モロコシ）、シコクビエ（コウボウビエ）などが代表的です。 　日本では米より古く縄文時代より栽培されていましたが、近年は激減しています。 　最近は環境や体に優しい食材として注目されていますが、国産の雑穀は流通量が少なく貴重品です。