王城恋太のサイクリングＭＡＰ 「またまた讃岐うどん屋探訪」　ー１２ー 県道３３号国道１１号沿いを巡る ６５Ｋｍ　　　　　　　　　　　　　　　　　　初心者〜

８月のこの時期、自転車はちょっとつらいんですが、午前中だけなら何とか走れます。又、今年は渇水で給水制限が始まるとうどん屋も「臨時休業」になってしまいますのでその前にっていう事で探訪しました。

細かーい天かす「松下製麺所」 高松のうどん屋で早朝から開いている、うまいうどん屋（中西・さか枝・松下製麺所・丸山）の一つである。今回は、高松駅８時１０分着のマリンライナーで高松入りしたのでここ松下製麺所に伺う事にした。 店到着は８時４０分、店内はカウンターのみの８席。入ると女将さんが「１つ？２つ？」と聞いてきた「１玉下さい」。ここも完全セルフの店、今回も「そのままかけ」温めない。出汁・ネギ・天かすを入れる、実はここ松下製麺所の天かすはメチャメチャ細かい天かすなのだ。普通は天ぷらを揚げるときに出る衣のカスが出てくるのがここはうどんの天かす用に作っている物と思われる。麺と出汁と天かすのコンビネーションは最高である。「合わせ技一本！」ってとこか？ （場所がちょっとわかりにくいです、四国新聞社の裏を探索せよ（笑））　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「かけ小」￥１５０

剛麺「国分寺ジャンボ」 県道３３号線にはうどん屋はいろいろ有るがここにはまだ行ったことがなかった。カンバンには「釜揚げジャンボ」と書かれている。ジャンボと言えば「川島ジャンボ」、ご関係はどうなんだろう。ここでは「ぶっかけ」を注文、出てきた麺は見るからに太くて手強そうだ。一口すする？そして噛む！、「どひゃー、こりゃ剛うどんだ」ここまでくると恐ろしい！（私はもっとしなやかな麺が好きだなー）堅いだけですする時のあのチュルチュル感がまったくない。私のめざしてるところとは違う別なうどんだなー。「超堅コシのうどん」ファンの方はどーぞ。。。。　　　「ぶっかけ」￥２８０

安心のうどん「がもう」 国分寺ジャンボの後、やさしいうどんが食べたくなったので「がもう」に寄った。おおっ、今日も行列が出来ているな！（中では６人しか食べられへんのでほとんどのお客さんは外の縁台にご招待となる、又これがいい）今回も「そのまま小」。 大将とはちょっと顔見知りなので笑顔でご挨拶、いつ食べても安心して食べられる「がもう・うどん」いやーうまいなー！。今日はうどんのい１本を小さく切って道に撒く、チュンチュン雀さん一行がうどんを強奪しに降りてきた。（ここにはうどんを喰う雀御一行がいます、これも心和みますなー）丼を返すときアポロンさん（若大将）が帰ってきた、半年ぶりにご挨拶。。。（アポロンさんは頭の赤いバンダナがトレードマークです）　　「かけ小」￥１００

しょうゆうどんは「讃岐の里」 うどん屋の名前の付け方はたいがいが店主の名字が多い、ひねった名前の店ほどうどんは「うーんなんだかなー？」って事が多いいんですがここ「讃岐の里」はちょと違う、売りは「しょうゆうどん」です。 讃岐の里到着は１０時２０分だったが駐車場が満杯、みんな旨いうどん屋はよく知っている。ここは迷わず「しょうゆうどん」を頼もう！。半セルフで出てきたうどんと薬味、しょうゆをもらい、先に会計をすませて食べる方式です。うどんはと言うと見るからにピチピチ麺、そのうどんにまず「すだち」を絞る（いやーこれがいい！）そして大根下ろしと生しょうゆをかけ、かき回し、すする。「おっ！すだちのいい香りとうどんのいい喉越し」少し細麺で有るためこの時期（暑い時）はちょうどいい。うまいです、ほんまに！。　「恐さぬ」で「しょうゆうどん」を推していたので多くのお客さんはしょうゆうどんを食べていた。ほんま久々にうまい「しょうゆうどん」頂きました。 （皆さん、坂出ＩＣを降りたらまずはここへ！！）　　　　「しょうゆうどん」￥２８０

黄色い衣の天ぷら「はなや」 今回の目的の一つ「はなや」である。店は第７６番札所「金蔵寺」前です。到着は１１時１５分、まだお昼前の静かな時間おやじさんは一生懸命？天ぷらを揚げていた。 やはりこの暑さ「冷やしうどん」である。あの郷愁あふれるガラスの器に入ってきた「冷やしうどん」は見るからに美味そうだ。ついでにおっちゃんの揚げている天ぷらを１本もらった。まずは出汁を付けずに１本すする、「いや、いいコシしてまっせー！」このコシは讃岐製麺所に近い？（何人の方解るんでしょーか？）出汁もいいぞー！。（最初ちょっと辛目だけど薄まるとＧｏｏ！）。 おっちゃんが揚げた天ぷらをいただく、黄色い衣に包まれたいか足の天ぷら（最初はたこ足かと思ってた（笑））なかなか噛み切れない。「うおーっ！手強い」（おばちゃんが笑いながらカウンターから見ていた）しかしいい味出してるなー、田舎の食堂風のうどん屋でした。（ＴＶでは陸上世界選手権をやっていました、しばし店の方と一緒に観戦。なごみますなー）　　　　「冷やしうどん」￥１５０　いか足天￥７０

お遍路さんの休憩所「かなくま餅・福田うどん」 観音寺に行く前に「はなや」で情報収集、かなくま餅へ行ったら？と言うことで予定変更となった。まずは鳥坂峠を越える、ここからは高瀬まで下り一気に距離を稼ぐ、もう気温は３３度は越えていそうだ、途中「あさひ」が有るがまだ休業中だった。 「かなくま餅・福田うどん」は第６９番観音寺から第７０番本山寺に向かう途中にあり、お遍路さんの御休憩所となっている。店ではかなくま餅とうどんが食べられるがうどんの方が多い様である。新うどん巡礼８８ヶ所では「梅干しうどん」となっているが、今回は餅も食べたかったので「ぞうにうどん」にした、うどんの中に焼いたお餅が２個入っている。暑い時に暑いうどん、もう「あっちっち」で汗をかきかきうどんを食べた。　「ぞうにうどん」￥３６０（税別）

あとがき 今回は暑さとかなくま餅でヘバッてしまったので「将八」はキャンセルしました。 夏時期は日射病・熱中症に注意しましょう。 店名　　　　　　　　　　　住所　　　　　　　　　　　　　　形態　　　　　　　　定休日 松下製麺所　　　　高松市中野町２−２　　　　　　　　製麺所　　　　　　無休 国分寺ジャンボ　　国分寺町国分３４８　　　　　　　　一般店　　　　　　日曜日 がもう　　　　　　　　加茂町４２０　　　　　　　　　製麺所／セルフ　　　　日曜日 讃岐の里　　　　　 宇多津町津の郷１９８　　　　　　 セルフ　　　　　　　木曜日 はなや　　　　　　　善通寺市金蔵寺町８３８　　　　　セルフ　　　　　　　日曜日 福田うどん　　　　　観音寺市流岡町鹿隈橋たもと　一般店　　　　　　？

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