『讃岐うどん屋探訪 -２１-』
ーこんなゴールデン・コースもあったー
のんびりゆっくりポタリングでどーぞ！
２００５年１月の探訪は、やっぱり「青春１８切符」での帝都入りです。値段は安いが時間がかかる！！
朝に強い人・のんびりでもかまわない方、行ってみてください（笑） （朝５：５７発・午後８時帰広でした）
坂出で降りて、自転車組み立てていざ出発。最初は「山下うどん」（加茂町）。昨年秋の綾川の氾濫で
店内に泥水が流れ込んで、休業になってました（しかし休業は９日間）。
引き戸を開けて内部を見るとなーんも変わってませんね（ホッ。。）あの釜も健在です。早速「暖かい小」
を注文、それに出汁かけて「うーん、う・ま・い！！」この麺の食感・このかけ出汁。昔のまんまです。
後ちょっとお話しました。泥水は１ｍの高さまで来たそうです。総出で片付けしたそうで、釜もなんとか
無事だったとの事。お話の最後に女将さん「ご心配かけました」と再開記念の粗品「軍手」いただきました。
いやーほのぼのした、いいうどん屋さんです。今年も加茂町には何回も通いそうだぞっ！！
「かけうどん（小）」 １２０円 てんぷら・おにぎり有り
よっし次！自転車でちょっと府中町に。ここにたる先生お勧めのしっぽくうどん店「石井うどん」がある。
ドアを開け中に、まだ１０時３０分なので最初のお客か？。
「しっぽくうどんお願いします」。女性陣が切り盛りしてる
店（一般店）の様だ。やや待って出てきたしっぽくは、
「おおっ、これは旨そ〜！！」熱々の具財を食べながら、
ちょっと細めのうどんをすする。
こいつぁ〜恋太のランキングでもＢＥＳＴ３に入る！
具財のバランスがよく、メインの里芋もいい味、しみてる。ここＧｏｏです行ってみて下さい。
「しっぽくうどん」 ５００円 外で野菜やみかんも売っているぞ！！
いっよっしゃー！！メインイベントじゃー。そのまま高松市郷東町に移動、「はりや」に。。（早く速く）
人気店だけあっていつも行列、１１時３０分に到着もすでに外に１０人の列。と言うことは３０人の並びか。。
１２時１０分で席に座れた。大将「お待たせしましたねえ」恋「いや予定通りですよ」 大将「（笑い）」
恋太は「イカ天ざる」ＨＡＭＡＮさんは「かしわ天ざる」。
この店は熱々の天ぷらが食べられてそれが旨い！
１つの皿にうどんと天ぷらと一緒に出される、それを
つけ出汁でいただく。うどんはしなやかでいいコシ。
恋太の理想のうどんです。（ほんとにお世辞ヌキです。）
長いから箸で切ろうとすると柔らかいのにこの押し戻し！
イカ天も熱々、レモンを絞って。いやーたまらんです（笑）。
最後に大将とちょとお話しました。大阪茨木市にある「唐庵」に行ったら「はりやの大将が『消費税ぐらい
サービスしてあげる様言うとった』って話してましたよ！言うてみたら？」「消費税は無理やと思うけど
おでん１本はサービスしてくれへんかなあ？」と恋太が返すと、「言ってみたら」と笑ってました。
誰か行って試してみてください。（関西の方やってみてください！「はりや」に行った方だけよ！！）
「いか天ざる」「かしわ天ざる」 ６５０円 （「唐庵」はお弟子さんだそうです。）
３店廻ってここでちょっと休憩、香東川沿いの自転車道をのんびり円座方面に、目指すは「中北」
途中ちょっと、リサイクルの厨房屋によって物色（何も買いませんでしたがうどん関係の物多し）、国道１１号
側から中北目指すが判らない！結局いつもの「勅使保育所」側から攻めてあっさり到着！１３時４５分。
やっぱりこっちからの方が良く判ります（店前の建物無くなって駐車場になってた）。時間的にはギリギリ
うどん残ってるかなあと尋ねるとＯＫとの事、早々「１玉」頼みました。今回はかけうどんにするんで、テボでちょと
暖めてかけ出汁をかけました。例の天ぷら(いわし天）は
もう閉店時間直前なんで注文はしませんでした（涙）
作り置きの麺ですが、なんか旨いんだなあ。。
これ問題ないですぅ。出汁はちょっと醤油が効いたこれも
なかなかの出汁、住宅街のなかにポツンとあるうどん屋
なんだけど、いやーすごいですね。。
恋太達が食べてる時（閉店時間過ぎ）にもまだお客さんが入ってきます。広島で言うならなじみのお好み焼き
に入って「おばちゃん、肉玉そば１枚！」みたいな感じでしょうか？？ほんまエエ感じです。
「かけうどん」 １７０円 いわし天は時価だけど２００円までです。
中北から東に一直線、自転車で１０分の距離に「中西」はあります。この店朝は５時３０分から夕方１５時３０分
までのＬＯＮＧ営業。胃袋もあと１杯はいりそうなんで寄ってみました。
お店の前の駐車場はかなりの車。人気店なんだなあ。。早速中に入ってカウンターの丼を。もうご存知ですよね！
ここは丼の色で玉数が決まります！一番左の緑色が１玉。
次の黒い丼が３玉。一番右の丼が２玉です。
恋太は「しっぽく小」なんで緑。コレをカウンターの奥で渡すと
うどん入れてくれます。恋太は丼見せて「しっぽくね！」
今日は運のいい事に「今釜やけん６分ぐらい待ってな！」と。。
ラッキー出来立てやー！！出来たてのうどん（締めてある）は暖めようがそのままで
いこうがあなた次第！ＨＡＭＡＮさんは暖めてかけうどん、恋太は暖めなおして
再度カウンターに、しっぽくをかけてもらう。
出来たてブリブリのうどんに熱々のしっぽく。ここのしっぽくもなかなかです。午後２時を
過ぎていると言うことで、里芋ももうとろとろ口の中で溶けます。長天もいいですねえ。
この店、「湯がき」から「出汁かけ」「返却」まで自分でやります。これは経験しとかんと。。。
「しっぽくうどん」 ３３０円 「かけうどん」 ２５０円 （丼間違えん様に。。）
「山下」（坂出） 坂出市加茂町杉仏１４７−１ セルフ店 1･3･5日曜（7･8月は毎日曜）
「石井うどん」 坂出市府中町１１７９−１ 一般店 毎週火曜日
「はりや」 高松市郷東町５８７−１７４ 一般店 毎週日曜日・祝日
「中北」 高松市勅使町１０１２ セルフ店 毎週日曜日
「中西うどん」 高松市鹿角町８９９−３ セルフ店 毎週日曜日
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