「讃岐うどん屋探訪」ー１６−
《 タニベイへの新コース》
中級〜 ８５ｋｍ
「はなまるうどん田町店」
スタートは高松駅です。まずは琴電瓦町駅の近くある「はなまるうどん田町店」です。この店は２００２年讃岐うどん巡礼８８ヶ所に選ばれた店（２００１年の巡礼達成者のアンケートで選ばれた）で、朝７時から開いている。田町商店街のアーケードの中にその店はすぐ見つかった。
恋太は朝一番と言うことで「かけうどん小」をチョイス、朝９時ということもあってお客は数人。うどんをすすっていると後から客が２人、しかしこの２人が凄かった。１人は「ざるうどん大・天ぷら２コ・カレーライス」。もう１人は「かけうどん大・唐揚げ・天ぷら２コ・いなり３コ」という荒技。朝からコレはスゴイ、恐れ入りました。
うどんはと言うと「ややコシの中太麺」フツーです。出汁は透き通ーっていてかなり薄味だ！うどんはフツーなんだけどこの品揃えすっげーなー。。。
今回は「タニベイに向かう新コース」をＭＯＯＮさんが走って来たので、そのコースを試しに走ってみた。
まずは、高松空港を目指す。国道１９３号の脇道を南に走る、途中色々なうどん屋さんがあるぞ！。途中から国道１９３号に戻って空港取り付け道に入り、上り坂をクリア。「天下うどん本舗秀」を探すがどうらや道をまちがえた様で、そのまま国道３７７号に出てしまった。まあしょうがない、そのまま「タニベイ」に向かった。
粉所橋から左折して綾上ゴルフ倶楽部横を走る、ここの登りも難なくクリア。峠を下って綾川沿いを又登る。途中、柏原渓谷の入口を過ぎる頃からメチャクチャきつくなり、もうヘビ蛇行寸前。（道はヘビ蛇行しながら標高を上げる）やっとの思いで峠を越え一気に琴南町川東に、ここは「三島製麺」をパスするわけにはいかんでしょう。
入口から覗くと製麺の真っ最中だ、カスクをはずして入ろうとすると３人のお客さんと一緒になり４人での訪問となった。「冷や小下さい」奥から若い女性（３０歳台？）がうどんを持ってきてくれた。ここはネギ・醤油だけである。３人連れの客が私に「ショウガいる？」と小さな小瓶を差し出した。「ｍｙショウガです」ありがたく少々頂いた。恋太ここのうどん好きです。出来立てとあってええコシしてますがなー。エッジが立っていて醤油だけでもほんま美味いです。横ではうどん打ちの真っ最中、年代モンの緬切り機でさっきの女性がせっせと麺線にしてました。
いやー、この雰囲気も最高ーっす。近所の方が次々うどん玉買っていきます。行く価値大！！（ちょっとわかりにくいぞッ！心して探せ）
中からＴＶクルーが出てきて行列のお客にインタビューしている。恋太にもＡＤが話しかけてきた。取材はしてもらったが、ＴＶ
撮影は勘弁してもらった。
国道４３８号を一気に下る、（しかし片目はしっかり左手の幟を常にチェック！）「あった〜！」うどんの幟を左折して山裾に「おおっ、コレか花畑は？自転車を止めて中に入るとき、さっきタニベイですぐ後ろに列んでいた３人組だ。（讃岐うどん巡礼８８ヶ所ＭＡＰ持っている）
本日最後は、さっき通過した「明水亭」にした。ここの主人は宇多津にある「おか泉」で修行して、ここに「明水亭」をＯＰＥＮさせた。おか泉といえば「冷や天おろしうどん」、ここにもしっかりありました。恋太は「冷やしぶっかけ」、午後１時５０分、ピークを過ぎた店内には数組のお客がうどんをすすっていた。出てきた「冷やぶっかけ」はコシがあると言うよりも「しなやかうどん」でした。（ちょっと柔らか過ぎないか？）ぶかかけ出汁は上品で、かなり研究がされているようだ。
最後には「ハーブティー」が出されて結構なうどんＴＩＭＥでした。最後にお金わ払うときに「すもも持って行かれませんか？」と言われたが、サイドバッグに入れるとつぶれてしまうので丁重にお断りした。しかし「明水亭」の建物、うどんのカンバンが無かったら「喫茶店とまちがえますな」。