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先日テレビでこういう↑ラムネを手作業で造っている小さな工場のお話してました。
おじいさんが大きなボールに材料を入れてその日の湿気や気候にあわせた生地をコネコネ作り、
その息子が木型で成型して乾燥機で乾燥させ、
出来上がったラムネをおばあちゃんがセロファンで包装＆箱詰めするという
まさしく家内制手工業の世界。
機械での大量生産とは一味違う美味しさとかで
今すご〜く食べてみたい一品です。
その番組では日暮里の駄菓子屋横丁の事もやっていたんで
あそこに行ったらあるかなあ・・・？
2001 3.20
相変わらずデジカメのケーブルが見つかりません（ＴＴ）
いいかげん買った方がいいかも。
でもって、相変わらずの使いまわし画像・・・（汗）
