パレットの料理


<方針>・・・・新鮮な旬の素材とバランスを考えたメニュー構成
           どなたにも合う様、油分をひかえて工夫した洋風家庭料理
           箸休めの和風小鉢一品(季節の彩)
           アントレーは3種、お酒が楽しく飲める様に!
           メインから、魚/サラダ/小鉢/アントレーまで日替わりで
           ごはんと味噌汁(日本人はヤッパリ!)



<ある日のメニュー>      

   夕食

ある日の夕食コース アントレー:生ハムとメロン、チーズカナッペ、枝豆
肉料理  :コールドビーフのミルフィーユ マスタードソース
魚料理  :鱈のワイン蒸しオリエンタルソース
サラダ  :大根とフルーツのサラダ 柚ドレッシング
和風小鉢:揚げだしトーフ 山かけ

   *朝食

ある日の朝食 マッシュポテトとソーセージの
     ミートソースグラタン
パンプキン ポタージュスープ
季節のフルーツ盛り合わせ
コーヒーor紅茶orミルク

<お勧めデザート>

       *手作りシャーベット3種・・・・・・それぞれ¥400

ブルーベリー レモン アプリコット


<特別料理>・・・予約必要(4名以上)
      
*パーティーで宴席を盛り上げます。
           手作りポークパストラミ・・・・・・・・・・¥800/人〜
             〃  〃 スペアリブ・・・・・・・・・・¥500/人〜
           オードブル盛り合わせ・・・・・・・・・・・¥800/人〜

<お知らせ>
       
*肉類のダメな人、魚のダメな人、ベジタリアン・・・予約時に、
      お申し出下さい


<目次>
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