No.7

トマトのスープは塩味であっさりとおいしいですよ。
見た目もきれいなスープです。

・たまご　１個
・トマト　　1個
・高菜　　大さじ２
・塩　　　小さじ１
・油

１．鍋に油をいれ1/4に切ったトマトをサッと炒めて水をいれる。
２．高菜のみじんぎりをいれて5分ほどしたらときたまごをいれる。
３．塩で味をととのえる。

No.8

何でも好きなものでスープ作ってください。
日本の味噌汁と同じです。特に決まりはありません。

・豆腐　　　１丁
・トマト　　　１個
・ザーサイ　大さじ２
・塩　　　　　小さじ１
・油

１．鍋に油をいれ１/4に切ったトマトをサッと炒めて水をいれる。
２．ザーサイをいれて5分ほどしたら豆腐をいれ煮立ったら
３．塩で味をととのえる。

No.9

スペアリブはスープのだしにしてもおいしいですが
甘酢あんもなかなかいけてますよ。
みなさんはどのように料理していますか？

・豚スペアリブ　　５００g
・酢　　　 大さじ２
・砂糖　　大さじ２
・醤油　　大さじ３
・片栗粉

１．一口大に切ったスペアリブを熱湯で３-４分煮る。
２．湯を捨てて中華鍋に油をいれ10-15分ほど火が通るまで焼き
　　焼き色がつい たら皿に盛っておく。
３．酢・砂糖・醤油をあわせ水溶き片栗粉をいれる。
　　とろみが丁度 よければスペアリブを鍋に戻しからめる。

No.10

・カリフラワー　半分
・豚ばら肉
・砂糖　 大さじ２
・酒　　　大さじ２
・塩　　　小さじ１
・油

１．カリフラワーは小さく食べやすい大きさに切り、
　　豚肉も３ｃｍくらいに切る。
２．豚肉を油で炒めて火がとおったら皿に盛っておく。
３．カリフラワーを炒めてしんなりしたら、
　　砂糖・酒・塩で 味をととのえる。

No.11

絹さやって脇役と思っていてもこれなら1品になります。

・絹さや　　ひと盛り
・にんにく　 １かけ
・塩　　　　 小さじ１

１．にんにくはみじん切り、絹さやはすじをとる。
２．油でにんにくを炒めて香りが出たら絹さやを炒める。
３．塩で味をととのえる。

No.12

レンジで作るので洗い物がすくなくて助かる一品です。

・さわら切り身　4切れ
・しょうが　　　　１かけ
・酒　　　　　　　大さじ２
・塩適量、油少々

１．さわらは切り身を1/3くらいに切り、しょうがは千切りにする。
２．器にさわらをいれ塩・酒をかけしょうがをのせて最後にサラダ油を たらす。
３．ふんわりラップをしてレンジで5分。