今年のバレンタインは、ひさびさに手作りチョコを作りました。
と言っても大したものじゃなくて、とーっても簡単なの。
それでいて、とろけるようなやわらかさ！
甘党（辛党でもある）の夫も大喜びしてくれました。
男の子と言うことでシュウも少しだけお・す・そ・わ・け。
（私もかなりおすそ分けしてもらいましたが）
さあ、ぜひお試しあれー・・・。
もちろんバレンタインにこだわる事なく、
簡単なのでちょっと思いついた時に作ってみてもいいよね。
（２００１．３．２）
| 材 料 （４ｃｍ１５個分） |
| 製菓用チョコレート（スイートまたはミルク）・・・３５０ｇ 生クリーム・・・１５０ｃｃ 牛乳・・・５０ｃｃ 無塩バター・・・５５ｇ ココア・・・適宜 |
| 作 り 方 ★彡 |
| １．チョコレートを細かく刻んでボウルに入れます。 （かなりおおざっぱでも平気よ） ２．生クリームと牛乳を合わせて沸騰させます。 （この熱でチョコを溶かします） ３．チョコレートに２を加えて泡だて器で混ぜ合わせ チョコレートを溶かします。 ４．完全に溶けてなめらかなクリーム状になったら 室温に戻したバターを入れ、溶かし込みます。 （バターをよーく混ぜてね） ５．底にくっつかないようパットにパラフィン紙や クッキングペーパーを敷き、４を厚さが１ｃｍくらい になるように流し、冷やしかためます。 ６．かたまったらパットからはずし、４ｃｍ角にカットし ココアをまぶして出来あがりです。 |
| 私、『生チョコの石畳』と申します。 見た目はあまりしゃれてませんが 中味で勝負よ。 まあ、食べてみてちょうだい。 でも、生チョコなので、 部屋に置いておくと とろけちゃうから 必ず冷蔵庫で保存してね。 自分で言うのも何ですが、 某ＧＯＤＩＶＡのチョコにも 負けないくらいおいしいと 思いますよ。 （気持ちはね・・・汗） |
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